《向往的生活》给大家的人生忠告:豆角不做熟,真的会中毒

不同地区叫豆角的东西,可能指的并不是同一种豆角。??扁豆扁豆的种子有白、红、棕、黑等颜色,但它们沿着豆脊处都有一条凸起的白色条纹,形弯如眉,因此也叫“蛾眉豆”。而东北人则对扁豆取了形象的俗名:“老母猪耳朵豆角”,短且宽的豆荚的确神似。扁豆丨图片来自图虫创意紫花扁豆和白花扁豆是我国最常见...

明日立秋,有钱没钱,啃3瓜,吃2豆,遵循传统,打好基础准备入秋

立秋所处的八月正是长豆角大量上市的时候,这时候成熟的长豆角口感鲜嫩,营养价值也正高,含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及大量的维生素、矿物质。吃起来能很好的增进食欲、助消化、健脾胃,也能去燥解乏,对身体健康多有好处。而且等到进入深秋后,这长豆角就难以吃到了,所以趁着现在还是要多吃一些。推荐菜谱:豆角...

1000万年前的“豆角”化石被发现 研究员:只能看不能吃

中科院西双版纳热带植物园研究员苏涛介绍,油麻藤属是豆科菜豆族刺桐亚族的攀缘木质大藤本,广泛分布于世界泛热带地区,在亚洲的热带雨林和热带山地雨林中尤其常见。“这种‘豆角’比我们常吃的豆角要大得多,此次发现的豆荚化石不完整,也有30多厘米长。”苏涛说,油麻藤属的豆子较鼓,豆与豆之间则明显缩窄,侧面像其他...

夏天要多吃长豆角,补钙补钾还能清热解暑,大多数人都不知道

进入夏季,温度大幅度升高,应季的各种瓜果蔬菜都在疯长并且大量上市,常见的黄瓜、番茄、冬瓜、茄子等等,其中有很多豆类蔬菜,例如:四季豆、豇豆、青豆等等,其中我最喜欢的是豆角,夏季的长豆角不仅价格便宜,口感也是最好的,特别鲜嫩脆爽,都说“夏吃豆,胜吃肉”,这并不是空口白话,而是有依据的;豆类蔬菜的营养价值很高...

浅咖啡色豆角玉坠什么意思-咖啡色的豆子是什么豆

翡翠豆子是什么豆翡翠豆子,又称为麦豆,是一种以翡翠矿石为原材料加工制成的活动小型翡翠制品。它通常呈现出圆形或扁圆形,大小一般在1至5毫米之间。翡翠豆子通常呈现出浓郁的积温翠绿色调,但也可能包含少量的左右其他颜色,如白色、黄色、红色等。翡翠作为一种贵重的紫花宝石材料,由于其在自然界中的无限稀缺性和高...

【豆角地理】一天吃三顿,一吃一夏天……“豆橛子”又来“统治...

民间俗语说:“夏吃豆,胜吃肉”(www.e993.com)2024年11月9日。所谓“豆橛子”,就是长豆角,也叫豇豆,因山东方言里豆角的发音接近于“豆jue子”而得名,因其种植范围广、生命力强,一度成为了许多地方饭桌上的家常菜。性喜温热、不耐低温的豇豆,是常见的夏季蔬菜,作为舶来物种,豇豆在我国有上千年的栽培历史。李时珍在《本草纲目》中曾称赞...

让一株豆角长出金豆子

黑龙江兰西油豆角试验示范基地.新视界黑龙江大学研究团队成功进行科技成果转化——让一株豆角长出金豆子□文/摄本报见习记者周姿杉油豆角是东北人家餐桌上必不可少的食材,是走出黑龙江的家乡人心心念念的乡愁味道,是黑龙江最具地方特色的优质农产品之一.随着东北饮食文化逐渐被全国食客所认可,油...

豆橛子,山东人的终极噩梦

关于豆角究竟是什么,没有一个明确的答案,因为豆角是对食用豆荚的豆科蔬菜的统称,而非特指某一类。扁豆扁豆(Lablabpurpureus)是豆科扁豆属植物,被人类驯化的历史非常悠久。公元前2500年印度已有扁豆栽培,至今印度的扁豆种类也是最多的。约在魏晋时期传入中国,当时写作“藊(biǎn)豆”。扁豆的种子有白、红、棕、...

原来你是这样的豆橛子!

豆橛子就是长豆角,学名豇豆。每到夏天,这种耐热蔬菜就会撒欢疯长,从6月底到9月初,许多山东人“半自愿半被迫”与豆橛子“深度绑定”。一茬接一茬,牢牢制霸餐桌。“早上豆橛子炒鸡蛋,中午豆橛子包子,晚上凉拌豆橛子,隔天豆橛子炒肉、豆橛子焖地蛋、豆橛子拌面……就这样连吃几天,一打开冰箱,依旧能看到它的绿...

霸占北方人餐桌的“豆角”,营养专家很推荐

四季豆。是市场上常见的豆角品种,瘦长、圆润、肉厚,颜色嫩绿,可以炒或焖,味道可口。白不老。是一种颜色清白的豆角,豆子较大,豆角质感疏松,适合焖或炖。油豆角。也称为东北豆角或裙带豆,其肉质肥厚,蛋白质含量是一般蔬菜的20倍,富含多种氨基酸和膳食纤维。