豆橛子,山东人的终极噩梦
四季豆(PhaseolusvulgarisL.)为豆科菜豆属,是各地最常见的“豆角”,也叫菜豆,一般来说,用来做菜吃的豆荚俗名“四季豆”,作粮食的种籽叫“芸豆”,但在大连,人们把它的豆荚也叫作芸豆。四季豆起源于美洲,至迟在明代中期已传入中国,但在文献里经常和本土已有的扁豆、刀豆混为一谈。“豆荚双生”是分辨四季豆的一...
15种菜12种涨!山东网友:“省菜”豆橛子都快吃不起了……
“主要是今年豆角种植面积少了。”此外,赵先生认为,7月份以来,河南、山东、安徽等中部地区降雨偏多,部分产地出现洪涝灾害,影响豆角生长。在聊城周公河农贸城蔬菜交易市场做长豆角批发生意的王先生告诉记者,目前聊城的露天长豆角几乎没有了,只能从外地批发过来,他现在卖的长豆角都是来自河南、河北等地。王英仑也表示...
十万个农业知识之:长豇豆种植时间、方法、注意事项大分享!
正文:长豇豆,也叫豆角,这是我们日常生活中非常常见的蔬菜之一,尤其是夏季,它更是菜篮子里的常客。长豇豆它营养丰富、口感鲜美、适应能力强、种植简单、产量高,所以深受人们喜爱,农村人都特别喜欢种植它。那么下面我就来为大家详细介绍一下长豇豆的种植时间、方法以及注意事项,希望能对大家有所帮助。一、长豇豆...
有理数丨硬控山东人餐桌的“豆橛子”,背后是蔬菜大省的底气
豆橛子,山东人对豆角的亲切称呼。更准确点说,是每年夏天硬控山东人餐桌的、口感偏硬的长豆角,有的地方叫豇豆。目前,豆角生产地以山东、湖南、湖北、河南等地为主。山东人有多“爱”吃豆橛子?相关数据统计,全国豆角年产量约为1500万吨,其中,仅山东省就有180万吨左右。山东人有多“爱”吃豆橛子?拿省会城...
青青豆角
一天,娘从菜园回来,荆篮里,出现了堆叠的青豆角,一柄柄,玉如意般好看。这种青豆角我们叫架豆,架豆下架,我便知道,一个微甜的夏天来到了。架豆名字很多,最好听的一个:芸豆。它的豆粒,它的荚,都很好吃。豆籽,到入秋才长成;青豆角,则是初夏一道青青的眉;一弯,弯出了夏日清远的风情。
凉拌豇豆!又到了豆橛子大量上市的季节,这么做清脆爽口又美味~
凉拌豇豆!又到了豆橛子大量上市的季节,这么做清脆爽口又美味~2024-07-1719:25发布于陕西|1万观看1723739手机看西安新东方烹饪技工学校粉丝993|关注1+关注作者最新视频2438|01:00减肥人必看!木耳腐竹,凉拌也能如此美味!2024-09-112384|01:18麻辣鲜香的水煮肥肠,爱了!2024-09-0637...
凉拌豇豆!又到了豆橛子大量上市的季节,这么做清脆爽口又美味~
凉拌豇豆!又到了豆橛子大量上市的季节,这么做清脆爽口又美味~2024-07-1719:25发布于陕西|1万观看1723739手机看西安新东方烹饪技工学校粉丝986|关注1+关注作者最新视频2128|01:18麻辣鲜香的水煮肥肠,爱了!2024-09-063719|01:07高温必备!花毛一体,清爽解馋2024-08-214542|01:04...
【豆角地理】一天吃三顿,一吃一夏天……“豆橛子”又来“统治...
民间俗语说:“夏吃豆,胜吃肉”。所谓“豆橛子”,就是长豆角,也叫豇豆,因山东方言里豆角的发音接近于“豆jue子”而得名,因其种植范围广、生命力强,一度成为了许多地方饭桌上的家常菜。性喜温热、不耐低温的豇豆,是常见的夏季蔬菜,作为舶来物种,豇豆在我国有上千年的栽培历史。李时珍在《本草纲目》中曾称赞...
长豆角什么时候种植?长豆角种植的方法技术
长豆角又叫豇豆,喜温暖而不耐寒冷,种植长豆角的时间,可在每年的春夏秋三季进行,通过保护地栽培,一年四季都可以种植。春豆角种植的时间一般是在清明节前后至谷雨节气前后;下豆角种植的时间,一般是在每年的立夏节气至立秋节气之间种植;秋豆角种植的时间一般安排在每年的白露节气前后至国庆节时间种植,秋延后豆角种植的...
趁着秋高气爽,这5种蔬菜多晒一些,冬天炖肉吃,比新鲜的香多了
4、第二天又继续晒了一天,四季豆晒干后和长豆角是一样的颜色,只是长度稍微短一些而已,而且吃起来的口感区别也不大,所以没有长豆角的话,用四季豆来晒干也是非常好的选择。豆角干一般在超市是卖得比较贵的,最便宜也是三四十块钱一斤。趁着大太阳自己来晒一些,不仅实惠还好吃。