最近菜市场最常见的这种豆,竟有这么多种功效,你吃上了吗?
首先,黑豆是优质的蛋白质来源之一。蛋白质对于维持身体的健康至关重要,它是人体细胞的基本组成部分,对于身体的生长、修复和免疫功能至关重要。相比于其他豆类,黑豆中的蛋白质含量较高,每百克可达到约21克,这对于素食者尤为重要。其次,黑豆富含不溶性和可溶性纤维,对于消化系统的健康有着显著的促进作用。不溶性...
美好生活+丨它们居然不是豆制品!喝豆浆前这一步不能少→
豆皮是所有豆制品中蛋白质、脂肪及能量最高的,而且其中的微量元素(比如铁元素)含量也是数一数二的。05腐竹快速补充能量它是豆浆经过加热煮沸,保温一段时间后,表面形成的膜经过干燥而成,营养素密度最高,三种能量物质(碳水化合物、脂肪、蛋白质)的比例非常均衡,是一种能为人体提供均衡营养的优质豆制品。06...
立夏后,这6种豆要多吃,富含蛋白质,人称植物肉,吃它胜过吃肉
吃豆类食物可补蛋白,还可避免胆固醇升高的问题。01芸豆芸豆是夏季豆类中,营养非常丰富的一种,它被称为蔬菜中是补钙冠军,它的钙含量是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4倍,常吃芸豆可以补充营养,增加抵抗力,促进儿童的生长发育,是夏季老幼皆宜的食品。推荐菜品:芸豆炒肉丝所需食材:芸豆,猪肉,食用油,食盐,香...
3种“豆类”别再吃!医生提醒:最容易伤肝毁肾,当心进一步恶化
蚕豆中含有丰富的蛋白质和铁,对维持身体健康很有好处,但蚕豆也含有一种叫做维卡林的物质,对某些遗传性贫血症的人来说,食用后可能会导致严重的溶血反应。对于这部分人群,肝脏需要加班加点地处理溶血产生的大量代谢废物,长期下来可能会对肝功能造成损害。最后,李博士讨论了花生。花生虽然受到普遍喜爱,营养价值也非常...
短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!
藜麦中的蛋白质也属于比较优质的植物蛋白。最重要的是藜麦中含有能满足人体所需的所有必需氨基酸的需求。第四名:荞麦、鹰嘴豆这两种食物含有赖氨酸,能够补充小麦大米等谷物中缺乏的赖氨酸,所以通过这些杂粮杂豆与谷物作为主食来一起混合食用,可以补足谷物里缺乏的氨基酸,从而得到更全面的植物蛋白营养。第五名:小麦...
「豆类」是长寿饮食基础,常吃降低全因死亡风险
常见的有黄豆、青豆、黑豆,还有不太常见的双色豆、褐色豆(www.e993.com)2024年7月10日。营养特点是蛋白质含量占比高达35%~40%,脂肪含量也较高(15%~20%),碳水化合物含量相对较少,其中约一半属于膳食纤维类。杂豆类常见的有红豆、绿豆、豌豆、芸豆、鹰嘴豆等,本质属于淀粉类豆子。
主食别只吃米饭馒头了!这种豆子能降血脂、控血压,营养不输牛肉
鹰嘴豆属于豆类中的杂豆,和红豆、绿豆、芸豆等属于一类。按理说,这类杂豆中的蛋白质质量都不会太好,主打一个提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等。可鹰嘴豆偏偏就属于比较另类的一个,它的蛋白质属于优质蛋白,质量能和黄豆及肉类媲美。这主要是由于鹰嘴豆蛋白质中包含了人体所必需的全部8种氨基酸,而且比例...
最适合中老年人吃的蛋白质食物排行榜,鸡蛋才排第4
牛肉以典型的低热量、高蛋白受到人们的喜欢,特别是健身人士尤其喜欢。中老年人呢,可以适量吃瘦牛肉补充优质蛋白质,预防感冒,提高抵抗力。但尽量不要选牛腩肉,它脂肪比较多,最好选用牛里脊。第2名:鱼肉鱼类含有优质蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,肉质细腻更容易消化,脂肪含量少。
牢记血脂升高的5个信号!降血脂,这份最饮食攻略请收好!
禽肉主要有鸡、鸭、鹅肉等,蛋白质含量一般为16%~20%,其中鸡肉蛋白质含量最高,鹅肉次之,鸭肉相对较低;脂肪含量一般为9%~14%。(4)加工肉制品应减少或限制食用加工肉类制品。4、豆类及豆制品研究表明食用豆类及大豆,可改善血脂水平,尤其是总胆固醇(TC)水平。
【龙江宝地 只此“清”绿】豆类中的“大熊猫” 宝清的绿色名片
不是每一粒豆子都可以叫五叶双色豆,120天的日月星辰、春雨秋霜,一豆生五叶,双色自然成,孕育出高蛋白、低脂肪、氨基酸、花青素、零胆固醇的非常豆、豆好吃、吃好豆。2023年11月15日,在县委、县政府的大力扶持下,海之坊农产品有限责任公司的双色豆在“首届中国(黑龙江)国际绿色食品和全国大豆产业博览会”上...