“5月吃豆,胜过吃肉”,嫩蚕豆最好吃的做法,鲜嫩粉糯清香微甜
蚕豆的做法有很多,焖蚕豆、炒蚕豆、蚕豆焖饭、蚕豆汤等等,下面和大家分享一个蚕豆最好吃的做法——砂锅焖蚕豆,挑选嫩蚕豆,不加一滴水,焖好的蚕豆嫩嫩的、软软的、粉粉的、清香微甜,喜欢的朋友可以试试!原材料蚕豆、洋葱、大蒜、干辣椒、韭菜、食盐、鸡精、胡椒粉、菜油、猪油;砂锅蚕豆的做法1、从...
“夏吃豆,胜过肉”,建议多吃5种豆,健脾祛湿清热解暑,别错过
蚕豆炒鸡蛋等等,但是老话说:“炒青蚕豆十八顿”,意思是说吃嫩蚕豆的时间并不长,只有半个多月的时间,过了这段时间,蚕豆就老了,但这又体现了蚕豆的另一个优点,老蚕豆也不会浪费,可以晒干保存,或者做五香豆、兰花豆等等,总之蚕豆
甲状腺癌能吃兰花豆吗好吗
甲状腺癌能吃兰花豆吗好吗核心提示:甲状腺癌患者可以适量食用兰花豆。甲状腺癌患者可以适量食用兰花豆。兰花豆中含有一定的碘元素,而甲状腺癌与碘摄入量有关,因此甲状腺癌患者可适量食用兰花豆。但需注意的是,由于癌症病人的身体机能较弱,消化吸收能力较差,所以不宜过量食用兰花豆,以免引起消化不良的症状。甲状腺癌患者...
有蚕豆病的人能吃兰花豆吗
核心提示:有蚕豆病的人不能吃兰花豆。有蚕豆病的人不能吃兰花豆。蚕豆病患者体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶,而兰花豆与蚕豆同属蚕豆科植物,含有蚕豆素,可引起溶血。若患者食用可能引发急性溶血,严重时可能导致肾功能衰竭等并发症,所以不建议食用。除了兰花豆外,蚕豆病患者还应避免食用新鲜蚕豆及其制品、黄花菜、苦...
吃青兰花豆出现血尿
吃青兰花豆出现血尿核心提示:吃青花菜后出现血尿可能是食物中毒引起的。吃青花菜后出现血尿可能是食物中毒引起的。青花菜中含有一定的毒性成分,如吡咯里西啶类生物碱等,摄入过多会导致机体产生中毒反应,表现为恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时可引起肝功能损害甚至肝衰竭,从而影响血液凝固功能,导致出血倾向,包括皮肤...
老上海人的“美食密码”:两面黄、油墩子、柴爿馄饨…你吃过几个?
乍一看这个名字会觉得特别诡异,但用上海话读一读这个词,你或许立马就能心领神会,它其实说的就是我们最常见的五香豆、兰花豆(www.e993.com)2024年10月17日。打卡:五香豆商店“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海。”五香豆作为上海的特产,是很多游客必带的伴手礼,也曾是很多上海人记忆中的美味。塞一颗裹着一层白霜的五香豆到嘴里细细抿一...
全民营养周丨庞大的豆科家族,你吃对了吗?
有些杂豆食物如蚕豆、芸豆、花豆、豌豆等,可做成可口的菜肴。如嫩蚕豆瓣和豌豆可炒菜或做汤。3、风味小吃:蚕豆老熟的种子可加工成小吃,如五香豆、茴香豆、兰花豆、怪味豆等。但部分为油炸制品,需限量进食,否则你的体重、血脂可是会升高的。豌豆籽粒磨成粉是制作糕点、豆馅、粉丝、风味小吃及多种食品的原料。
秋天的第一口地道美味,让我无痛早起了!
老乌镇人白天要加一道小食,兰花豆、卤汁豆干、酱焖蛋等小食颇具特色。小酌一杯自家酿的乌酒或三白酒,恰恰能够驱散疲惫。晨间若是起得早,也可饮上二两,对抗晨困,二两酒馆因此得名。如今,乌镇早茶客满是市井烟火气,喝早茶、饮早酒,将岁月的沉淀悉数收藏,品一品历史的回甘。大碗吃茶解渴又消暑三伏天里,户外...
有蚕豆病的可以吃兰花豆吗
核心提示:蚕豆病患者不可以吃兰花豆。蚕豆病患者不可以吃兰花豆。兰花豆中含有蚕豆成分,而蚕豆病患者的体内缺乏G-6-PD酶,此时再进食含蚕豆成分的食物,会导致溶血的情况发生,从而加重病情,所以不建议食用。除了兰花豆以外,蚕豆病患者也不宜食用蚕豆、黄花菜等可能引起溶血的食物或药物。
提醒!蚕豆虽美味,但这类人群千万不能吃
昆明医科大学第二附属医院血液科主任周泽平:“重在预防,如果确诊了蚕豆病,就不要去吃蚕豆,不要去应用对乙酰氨基酚这一类具有强氧化作用的药物。”此外,蚕豆的相关制品,比如豆瓣酱、兰花豆、怪味豆等,蚕豆病患者都不要轻易尝试,而且,患者出现症状,不一定是吃了蚕豆,有些患者甚至闻到蚕豆的豆香、沾了蚕豆...