全民营养周丨庞大的豆科家族,你吃对了吗?

1、加入主食中:烹调主食时,大米可与杂豆搭配,制作绿豆饭、红豆饭、八宝粥等。做成豆馅也是烹制主食的好搭配。2、制作菜肴时:有些杂豆食物如蚕豆、芸豆、花豆、豌豆等,可做成可口的菜肴。如嫩蚕豆瓣和豌豆可炒菜或做汤。3、风味小吃:蚕豆老熟的种子可加工成小吃,如五香豆、茴香豆、兰花豆、怪味豆等。但...

【3??15市场监管在行动】娄星区十大消费维权典型案例发布

十、娄星区某超市经营超过保质期的预包装食品案2023年4月11日,娄星区市场监管局通过12315平台接到群众反映其在娄星区某超市购买的兰花豆已经超过保质期限,要求赔偿。娄星区市场监管局执法人员核实情况后发现投诉人反映情况属实,但商家明确表示拒绝调解,该局依法决定终止调解。商家销售超过保质期的预包装食品的行为违反了...

以“早茶”为引 起手打造“富春早茶街” 丰城促旅 提升县城承载力

那小时候的桐庐县城,茶馆可以说是一只报晓的公鸡,天未亮店掌柜便用一盏盏老式汽灯将茶馆照得通明了,开茶馆的早早开始接客,吃早茶的一个个往茶店里赶了,而那些做小本生意的肩贩、篮贩们,也挑着、拎着花生米、兰花豆、包子、馄饨、尖角烧饼、火腿粽子等等,也到茶馆里来兜售小吃了。一杯早茶,拉开了桐庐县城早市...

打造现代农业“样板”

据青海金海丹生物科技有限公司负责人张生满介绍，达到出口规格的蚕豆已漂洋过海销售到了日本，用来制作成老少皆宜的酱油蚕豆和油炸兰花豆等休闲零食，口感好、品质好，得到了日本消费者的认可。在湟中区拦隆口镇上寺村，湟中振丰种植专业合作社温室里的黄瓜瓜蔓上，一条条又长又直的黄瓜缀满枝头，清香扑鼻。这些黄瓜可不...

打造现代农业“样板”——探访湟中区国家农业现代化示范区建设

据青海金海丹生物科技有限公司负责人张生满介绍,达到出口规格的蚕豆已漂洋过海销售到了日本,用来制作成老少皆宜的酱油蚕豆和油炸兰花豆等休闲零食,口感好、品质好,得到了日本消费者的认可。在湟中区拦隆口镇上寺村,湟中振丰种植专业合作社温室里的黄瓜瓜蔓上,一条条又长又直的黄瓜缀满枝头,清香扑鼻。这些黄瓜可不简单...

二十四节气 | 春分:翠染茶山,春意浓

绿茶制作技艺(西湖龙井茶制作技艺)西湖龙井茶制作技艺是机器无法替代的“两个巴掌的技艺”(www.e993.com)2024年11月27日。初制一斤西湖龙井,如果是一人独立炒制,耗时至少5至6个小时。初制流程为“鲜叶摊放——青锅——回潮——青叶分筛与簸片末——辉锅——干茶分筛——挺长头——归堆——贮藏收灰”等10道工序。制茶过程中,有“抓、...

咸出来的胃癌,小心!这是最伤胃的“隐形杀手”

制作:1、先将猴头菇浸水泡发后洗净切片,再将瘦猪肉洗净切片,然后一起放入锅中,加水适量,慢火煮成汤;2、汤沸后打入鸡蛋,放入油、盐、味精少许,再放入葱花即可食用。小提示:猴头菇以个头均匀,色泽艳黄,质嫩肉厚,须刺完整,干燥,无虫蛀,无杂质的为质量好。在外观上,猴头菇菌丝呈白色、稍发暗。培养基...