在风味与循环中,三顿半的慢慢进化

每一个字母对应的风味,包括咖啡豆的产地和产区、处理手法、烘焙程度,以及建议饮用方式各有不同;26个字母按照烘焙的浅烘、中烘、深烘和创新发酵被陈列在四个独立的零售区域——这也是三顿半的风味分类,将来自世界各地,不同环境、不同风味的豆子经过臻选后,用极为简单的方法呈现在用户面前。再配合试饮体验,让普通...

三顿半上架“美式黑队”、“拿铁白队”两款精品咖啡液

环球网财经消费综合报道日前,冷萃咖啡品牌“三顿半”通过社交平台发布两款新口味咖啡液:“美式黑队(TEAMBLACK)”和“拿铁白队(TEAMWHITE)”。据悉,“美式黑队”采用浅烘焙的精品咖啡豆,以耶加雪啡的日晒处理豆,拼配哥斯达黎加塔拉珠的葡萄干蜜处理豆。经过处理的咖啡豆保留了丰富的果酸,呈现出血橙、栀子花和...

三顿半联名 April 推出新款 0 号,带来单一产区的极致风味

新的0号,三顿半深度聚焦单一产区概念,使用同一产地、同一庄园、同一批次的咖啡豆,更加直接地体现产地的风味特征,让咖啡风味更加具有个性化表达。本次推出的新品0号是三顿半与丹麦精品咖啡品牌April的第二次联名合作,其主理人PatrikRolf是2018年瑞典手冲咖啡比赛冠军,2019年WBrC世界咖啡冲煮大赛亚军。

三顿半更新高端线0号系列产品,聚焦单一产区概念

南都讯记者赵唯佳发自上海时隔一年，三顿半（SATURNBIRDCOFFEE）更新高端线0号系列产品。本次新品是三顿半与丹麦精品咖啡品牌April的第二次联名合作，选用的咖啡豆是一支巴拿马博奎特产区的水洗卡杜拉，在烘焙度上沿用April极具代表性的北欧浅度烘焙风格，更好保留产区特征和丰富的风味细节。据了解，0号是三顿半咖啡...

频频切入新赛道,速溶咖啡品牌在下什么棋?

4月11日,雀巢咖啡宣布将所有子品牌整合为“雀巢咖啡”这一母品牌,同时推出6款新品。其中,“果然轻咖”是中国市场首款产品咖啡果茶,通过3年产地走访和配方研发,杯测了几百种果皮原料。事实上,不仅是雀巢,永璞咖啡、三顿半等速溶咖啡品牌也在推新。今年2月,三顿半发布精品超即溶SingleOrigin0“单一产地系列”新...

翻红都得靠阿姨,雀巢咖啡为何被年轻人抛弃?

一是为南京阿嬷选择雀巢而非其他速溶咖啡品牌做出解释:在阿姨眼里雀巢就是最好的品牌(www.e993.com)2024年11月22日。在雀巢掀起速溶咖啡风潮的年代,不同年龄阶层的消费者皆知速溶咖啡=雀巢,品牌效应十分强大。二是从生活方式变迁上提出疑问,“9.9元的瑞幸不香?”或是“阿姨不懂咖啡豆,也不懂瑞幸三顿半”。当人们喝咖啡有了更多选择后,谁还会...

国人一年喝掉30万吨咖啡,九块九的咖啡究竟能卷多久?

一、国人一年喝掉30万吨咖啡？据上观新闻的报道，如果在国内任意一家咖啡店点上一杯咖啡，它的咖啡豆可能来自云南大山，也可能来自更为遥远的巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚。公开数据显示，2022年中国消费者总共消费了近30万吨咖啡，而当年中国咖啡产量为10.8万吨。随着市场快速增长，咖啡从业者纷纷将目光投向了全球...

黑咖啡怎么冲泡才好喝?品牌、技巧全解析,让你的咖啡不一般!

5.UCC悠诗诗:UCC咖啡始于1933年日本,以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,是日式咖啡文化的代表企业之一。UCC黑咖啡口感醇厚,苦味适中,带有一丝甜味,深受消费者的喜爱。6.雀巢(Nestle):雀巢是全球领先的食品和饮料公司,在黑咖啡市场也占据着重要地位。雀巢推出了多款优质黑咖啡产品,以其浓郁、纯正而备受消费者喜爱...

探访愚园路三顿半空间:三顿半正在从咖啡走向「风味平台」

紧邻凤冈路的三顿半空间外立面(来源:三顿半)三顿半空间平面布局(来源:三顿半)咖啡:从数字系列到字母系列增加SKU数量,新设备有ToB空间核心产品即溶咖啡粉方面,相比于之前的"数字"系列(如0-6号),三顿半"小罐"的数字变成了"字母",对应的风味数量(SKU数量)扩充到了27个——包括26...

9.9元的咖啡时代,最慌的是“三顿半们”

在很长一段时间里,童佳琪在工作日常喝的咖啡并非线下咖啡店的现制咖啡,而是像三顿半、永璞这一类的精品速溶咖啡,以冻干咖啡粉或是咖啡液为主。“一方面是觉得方便,每天倒牛奶里搅一搅就是拿铁,而且不像传统速溶咖啡,精品速溶咖啡口味也挺不错,另一方面则主要是觉得自制咖啡价格更低,更适合作为口粮。以前一杯星巴克...