埃塞俄比亚记者:上海星巴克用来自埃塞的咖啡豆让我自豪

中国日报上海11月4日电近日，来自46个发展中国家的近50名记者来到上海，开展对第7届中国国际进口博览会的报道工作。3日，他们来到了上海星巴克烘焙工坊，体验了著名的魔都咖啡文化。一名来自埃塞俄比亚的记者在这里惊喜地发现了自己国家种植生产的咖啡豆，亲眼见证了一杯咖啡的制作全过程，大为赞叹。来源：中国日报网...

“这一杯,有云南!” 星巴克与千名咖农重聚“武林大会” 宣布中国...

需要云南咖啡豆的产量与质量都达到很高的水准。这绝非一蹴而就的事情,而是星巴克与咖农共同奋斗12年积累的成果。”刘文娟说道,“将云南咖啡豆拼配进所有星巴克经典浓缩咖啡是个了不起的里程碑。这源自我们‘把云南咖啡带向世界’的初心,也让我们和当地咖农们的情感联结更进一步。”...

观察|从降30美分到加5美分,中国咖啡豆如何实现国际销售“涨价”

佟亚伦进一步向澎湃新闻表示,FSC处理的云南咖啡豆80%提供给星巴克自身,剩下20%星巴克作为买手再卖给全球其他买家,“12年前云南咖啡豆在国际市场上卖得价格非常低,处于在基础期货价的基础上再减去30美分,其中质量不稳定是全球市场对云南咖啡最大的诟病。随着星巴克对当地每批咖啡豆质量的控制,星巴克和其他国际客户打交道...

云南咖啡正成为星巴克的标配

这一天，10月19日，星巴克全球执行副总裁兼星巴克中国首席执行官刘文娟也来了。她在会上宣布，今后中国所使用的星巴克经典浓缩咖啡中都将有云南咖啡豆，且中国内地的每一家星巴克门店，也都将出售云南单一原产地咖啡豆。星巴克中国首席执行官刘文娟（图片来源：星巴克）这意味着，刘晓蓉和她的老乡们所生产的云南咖啡豆，...

30多年前,昆山人用脸盆喝咖啡,30多年后,昆山人被咖啡包围

比如,瑞幸在昆山考察两三次后,2022年上半年决定将瑞幸咖啡烘焙工厂落地昆山综保区,今年其烘焙工厂将投用;此外,星巴克的星膳食供应商最近也在洽谈落地事宜。同时,星巴克昆山工厂还成了“网红”打卡点——在厂房外墙面上,星巴克方面喷绘出巨型咖啡豆,政府方面则在工厂门口的马路上,喷绘出白绿相间的斑马线和“我爱昆山...

星巴克里的10个经济学原理

星巴克虽然走“标准化”策略,但这一策略并不体现在价格上(www.e993.com)2024年11月26日。根据2012年星巴克全球价目表显示,同一杯星巴克咖啡在中国的售价比在美国本土高得多,而在法国则更高。原料成本及关税并不是影响星巴克定价的主要因素,某高管说,星巴克产品定价时更多考虑产品的零售空间以及消费者的期望,“从亚太地区门店的反馈来看,抱怨最多的...

黄油+啤酒,星巴克再次“剑走偏锋”?

星巴克臻选在这一季也带来了全球初次登场的哥伦比亚纳里尼奥希望之果咖啡豆。在位于哥伦比亚马尼萨莱斯的种植者支持中心(FSC)，星巴克一直与纳里尼奥(Nari??o)地区的咖啡农合作，推出“希望之果(GranosdeEsperanza)”计划，让年轻一代的咖啡农们通过一项全面的多年计划来改善咖啡农的生计和纳里尼奥地区的经济。在...

以前没人要的咖啡渣,现在成了“香饽饽”?

2022年,意大利潮牌ASH与Nespresso在亚太地区合作推出四款RE/ASH单品,每一鞋款都以Nespresso提供的回收咖啡渣及回收胶囊外壳的再生铝为原料,以Nespresso咖啡胶囊为外观颜色与装饰设计灵感,通过产品传达两个品牌“减少碳足迹”的理念。图片来源:Singtex、Nespresso...

直击链博会|“小豆子”串起大产业 一杯咖啡背后的中外供应链

与火船不同，星巴克的咖啡豆虽然主要来自于全球各个产区，但近年来正不断引入了云南等中国本地的咖啡豆。“11年前，只有20%的云南咖啡豆符合星巴克标准，如今已有超过80%的咖啡豆符合星巴克标准了。”星巴克相关负责人告诉贝壳财经记者，自2012年起，星巴克中国及亚太区首个“咖啡种植者支持中心”在云南普洱正式落成并...

星巴克中国所有门店用上本土烘焙的咖啡豆

星巴克中国咖啡创新产业园从烘焙端来说,星巴克将从来自中国在内的30多个国家和地区咖啡豆运到这里烘焙,再发往全国门店。星巴克中国拥有一支由20名本地咖啡烘焙师组成的团队,此外也将采用一些更贴近中国消费者口感喜好的烘焙曲线和拼配方案。而基地的另一部分,整合物流中心负责提高后端的物流效率。这一物流中心可以自...