精选黄金原产地印尼的优质咖啡豆,特意上新瑞幸咖啡SOE绿宝石
瑞幸咖啡又出新品啦!宝藏新品,瑞幸SOE绿宝石选用的是精品级SOE绿宝石咖啡豆,来源于咖啡黄金原产地印尼卡优塔瓦湖产区,配合印尼湿刨处理法呈现独特风味,让你拥有颠覆味蕾的高品质咖啡体验。瑞幸咖啡2023年开启全球寻豆之旅,目的是深入咖啡产区最后一米找寻新风味、保障高品质,坚持从全球带回的最新产季、更高品质的好...
会活|Grid Coffee 重庆首店正式启幕,带来专业级单一产地咖啡新体验!
所谓单一产地咖啡,指的是选用在单一已知地理来源内种植的咖啡豆,譬如GridCoffee菜单上的“肯尼亚尼耶里”“埃塞俄比亚耶加雪菲”等咖啡产品,与之相对的是拼配咖啡。单一产地咖啡的风味主要依赖于特定的风土条件,于是在种植、处理、烘焙与冲煮各环节需要相对更严格的把控。GridCoffee不拼配,全系产地唯一,只因他们坚...
一次央视“探厂”,揭秘瑞幸两万店奇迹的品质引擎
以巴西产地为例,瑞幸今年6月又签署了新的合作意向书,计划在2024至2025年,在巴西咖啡豆产区采购总量约12万吨的咖啡豆。另一方面,瑞幸在循迹一颗高品质咖啡鲜豆上不断深入。对瑞幸持续关注的人,一定还会记得去年开启的“全球寻豆计划”。过去一年多,由顶级咖啡大师领衔率队的瑞幸寻豆队伍,陆续前往埃塞俄比亚、巴拿马...
咖啡青年节南城快闪第二季|10.1-10.3咖啡产地乐游记
咖啡青年节南城快闪第二季|10.1-10.3咖啡产地乐游记,烘焙,甜品,美食,乐队,南城,快闪,咖啡豆,青年节,古坑咖啡
“认准了咖啡这个行业,我就想长期干下去”
胡树林的老家在云南省保山市。头顶是巍峨的高黎贡山,脚下是奔腾的怒江,高海拔、好生态,造就了云南省保山市小粒咖啡的独特品质。胡树林在咖啡豆生产基地这个种咖啡的好地方,也是怒江雪林农产品种植专业合作社负责人胡树林的家乡。2009年中专毕业后,他返乡创业,之后牵头成立怒江雪林农产品种植专业合作社。从卖豆、制豆...
瑞幸2万店打样“新质生产力”,背后有何品质硬实力?
瑞幸咖啡能做的是,从一粒生豆开始,牢牢掌握品质的主动权(www.e993.com)2024年7月27日。自2023年开始,瑞幸咖啡开启“全球寻豆之旅”,先后探访巴拿马、埃塞俄比亚、印度尼西亚、中国云南等全球优质产区,深入产地最后一米,为中国消费者带回优质咖啡豆。就在不久前的6月5日,在巴西副总统杰拉尔多·阿尔克明的见证下,瑞幸咖啡签署了未来两年在巴西...
新手必知:如何甄选手磨咖啡豆
咖啡豆的产地和烘焙程度会影响咖啡的口感。一般来说,较浅烘焙的咖啡豆酸味较明显,而较深烘焙的咖啡豆苦味较重。根据你的口味喜好,选择合适的烘焙程度。7.尝试购买小包装咖啡豆初次尝试手磨咖啡的新手,可以从购买小包装咖啡豆开始。这样,你可以尝试不同产地、烘焙程度的咖啡豆,找到最适合自己口味的那一款。选择...
瑞幸雀巢的咖啡豆之战
2023年,雀巢方面表示将会持续加大对于云南咖啡产地的投入,在咖啡种植端,雀巢将在云南普洱启动新一轮荫蔽树种植活动,年内将在云南种植和培育20万棵树,增加咖啡基地的生物多样性,帮助咖农增收的同时,提升咖啡豆的品质。瑞幸也加紧了在国内咖啡豆产区的布局。据天眼查数据,2022年10月,瑞幸成立了瑞幸咖啡发展(云南)有限...
在普洱做“村咖”的“咖啡夫妻”
致力于普洱咖啡产业发展、怀揣着对普洱咖啡热爱的刘叔和玉吨姐,用自己的方式坚守着“咖啡梦”。他们的努力不仅体现在对咖啡豆的精心照料上,更体现在对咖啡文化的深入理解和传承上。不管在哪里,天玉庄始终用心地为每一位消费者冲泡咖啡,在和同行们的不断交流中取长补短,积累经验,让更多的人了解普洱原产地咖啡...
从单一产地到重庆,Grid Coffee 重庆首店亮相重庆万象城!
从GridCoffee在重庆万象城打围开始,周围居民和重庆诸多咖啡爱好者,皆对于GridCoffee颇多期待。住在万象城周围的周先生说:“之前路过万象城就看到GridCoffee在打围中,我平时就爱喝咖啡,‘全系单一产地咖啡’的概念很吸引我,想着开业了一定要来尝一尝。”GridCoffee对咖啡豆产地严选,如同重庆人对烹饪的精雕...