与WBC世界冠军一起品鉴瑰夏,揭秘瑞幸咖啡的品质密码
“巴西是世界第一咖啡生产国和出口国,巴西高品质阿拉比卡咖啡享誉世界。巴西咖啡豆也是瑞幸IIAC金奖豆的重要风味组成。随着两国咖啡产业交流的不断深入,希望通过与瑞幸咖啡的合作,将巴西高品质咖啡及独特巴西咖啡文化带给中国消费者。”BoramUm表示。图注:BoramUm瑞幸与巴西咖啡的合作,也在今年往前迈进了一大步。
免门票的户外咖啡市集,短暂又迷人的秋日,都来!
精品咖啡豆/黑咖奶咖/意式甜品多款产品亮相。Lavazza拉瓦萨咖啡百年历史的意大利咖啡品牌,将带来水牛乳甜拿铁/香水生椰拿铁等10余款特色饮品和意式美食。前叄门咖啡“前门,宣武门,崇文门”,作为北京本土品牌,主理人认为咖啡不仅是一种饮品,更是一种现代生活方式的体现。阿狗咖啡Agocoffee好玩又松弛的体验空间...
WBC 世界冠军揭秘:瑰夏咖啡,何以为“豆中传奇”?
2023年2月,瑞幸咖啡启动“全球寻豆之旅”,由瑞幸首席咖啡大师带领专业寻豆师团队,寻找全球高品质咖啡豆。而寻豆之旅的第一站,就是瑰夏咖啡豆的两大主要产地巴拿马和埃塞俄比亚。在品鉴沙龙现场,AnthonyDouglas与消费者分享了巴拿马寻豆之旅的精彩时刻。大家在品尝手中咖啡时,了解到它从遥远的深山而来,不禁感慨:...
WBC世界咖啡师冠军解读瑞幸:小蓝杯里的高品质巴西风味
巴西出产的阿拉比卡咖啡豆,以干净、简单、甜美的坚果和巧克力风味在全球咖啡市场享有盛誉。瑞幸咖啡连续5年摘金IIAC国际咖啡品鉴大赛的意式拼配咖啡豆里,巴西优质阿拉比卡咖啡豆就是其重要“成员”之一。大师亲临寻香巴西热情的优异风味WBC世界咖啡师大赛是世界咖啡协会举办的全球最专业咖啡师大赛,也是最著名的全球咖...
德国人“咖啡老林”,把云南咖啡带向世界
为了让世界了解云南咖啡,林德恩带着云南咖啡豆参加了各种国际咖啡大赛。2019年底,他应邀前往澳大利亚参加世界顶级咖啡烘焙赛事——澳洲金豆杯烘焙大赛(GoldenBeanANZ),他的“P86+”咖啡豆获得了银牌。“咖啡贸易商和咖啡烘焙商接受新产品的速度比较慢,通过参加各种大赛,我们慢慢让世界知道中国有着独特的咖啡风味。获奖...
来认识一下咖啡世界的“巨婴”
2005年出版的《Barako:大大咖啡豆(Barako:TheBigBean)》就解释了为什么利比利卡较商业罗布斯塔拥有更高价值,当然,或许也是因为这本书让更多人开始关注到这个豆种(www.e993.com)2024年10月16日。(你是从什么时候,因为什么关注到利比利卡的呢?)除了东南亚地区,在中东,利比利卡的需求也颇高(highindemand),带有水果调性的咖啡却在冲煮后呈现...
做不被定义的“产品设计师”:专访2024世界咖啡冲煮大赛中国区总...
今年3月,在由上海博华国际展览有限公司主办的2024世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛(简称“CBrC”)上,彭近洋以卓越的冲煮技艺和对咖啡的深刻理解,为大家带来了一场主题为“通过虹吸效应来提高无旁通过滤系统流速”的精彩展演,最终赢得了冠军荣誉。他和其他选手们一起,以创新的精神和对精品咖啡的独到见解,引领了精品咖啡...
尼山有什么|走进鲁源小镇,感受世界的孔子
明星”。走累了,口渴了,那就坐下来品一杯“啡也”咖啡,来自巴西、墨西哥、中国云南等世界各地的咖啡豆,满足着世界的味蕾。老者安之,朋友信之,少者智之。占地1600亩的鲁源小镇,用建筑、风景、人文和现代文明交织出一幅穿越古今又老少咸宜的现代尼山。(大众日报·大众新闻客户端记者李丽)
咖啡中的爱马仕!盘点世界上最昂贵的10种咖啡
1.奥斯皮纳格兰咖啡(OspinaGranCafé)价格:13558元/500克打开网易新闻查看精彩图片OspinaGranCafé位居全球最昂贵咖啡榜首。咖啡豆生长在海拔7,700至7,900英尺之间。OspinaGranCafé融合了芳香的Azahar、桃子、橙子和茉莉花香气。它散发出浆果、巧克力、椰子和澳洲坚果的浓郁而复杂的风味。
“首位中国籍世界拉花大赛冠军”梁凡巡回分享,终于来北京啦 !(文...
咖啡豆:WOOW咖啡-坚果拼配豆牛奶:悦鲜活鲜牛奶杯型:轰炸机星空杯(300ml)图形在世界赛图案二选一限量50杯无需预约,16:00-18:00到店先到先得参与者可参加抽奖,获得由梁凡亲笔签名的轰炸机300cc拉花缸一支。潘恩琪CBC华东赛区冠军Combo套餐