窃贼偷200公斤咖啡豆 扫净地板才离开(图)

中新网12月5日电据台湾《联合报》报道,台湾花莲县瑞穗乡咖啡太出名,有小偷趁着黄姓咖啡农不在工寮(山间劳作搭建的小屋)时,偷走200公斤咖啡原豆,还把工寮打扫干净才离开,让黄姓咖啡农哭笑不得。“200公斤原豆价值新台币5万元,亏大了。”黄姓咖啡农在瑞穗舞鹤台地附近拥有1甲的咖啡田,咖啡树都已经种了8年,由...

云南咖啡正成为星巴克的标配

“最初的时候咖农们送来的咖啡，光是挑瑕疵豆就要7、8分钟，最后也只有20%-30%的咖啡豆能符合标准，更不要说纯净的风味，有些甚至还掺杂着各种杂味。”星巴克的杯测师郭琼说道，而如今，云南咖啡的品质已经有了很大飞跃，“挑瑕疵豆3分钟都不要，合格率也到了80%，而且经常还会有惊艳的风味出现。”眼下，不...

小小一块就卖20元,UCC一款“可以吃的咖啡”火了

“YOINED诞生的动力是‘通过捕获豆子的原始香气来创造一种全新的食物’”、“YOINED可以让你感受到咖啡豆的全部潜力,例如香气、味道和质地”,UCC在产品介绍中写道。实现这一效果的关键,在于UCC的一项专利技术。首先,UCC并没有像常规的咖啡饮品一样提取咖啡豆,而是将在-196摄氏度环境下冷冻的烘焙咖啡豆压碎研磨,U...

每天一杯咖啡,“续命”还是“要命”?

每100ml的美式黑咖啡大概不到3大卡的热量,也就是说喝一杯200-250ml的美式咖啡大约只有7大卡左右的热量,即便是咖啡续命的早八人,每天一杯,也没什么负担,可以放心喝。优惠活动2024.10.20截止02用心的咖啡粉/保存风味和香气/一杯即溶咖啡是否香醇,咖啡豆品种、产区、咖啡萃取、包装……都决...

与WBC世界冠军一起品鉴瑰夏,揭秘瑞幸咖啡的品质密码

穿中国咖啡品质升级从基建“发力”找到高品质的咖啡豆，只是一个开端。在全产业链的深度整合，尤其是自建烘焙工厂，不仅能保证每一杯咖啡的稳定品质，还能快速反应市场需求，快速推出新品。瑞幸对高品质咖啡的把控，也体现在了这里。除了与全球各大生豆供应商建立了长期合作机制，瑞幸已经分别在福建、江苏、云南、...

果断弃坑!手摇咖啡磨豆机:复古风潮下尴尬的真面目

我就是因为这一点而放弃了手摇咖啡磨豆机的(www.e993.com)2024年11月12日。顺便说一句,我现在改用食物料理机磨咖啡豆了,一次不要放太多,也不要放太少,200ml左右吧,也不要磨太久了,注意观察一下颗粒的大小,尽量磨得均匀一些,磨到需要的程度就停止。结语综上所述,手摇磨豆机虽然在外观上承载着复古的浪漫情怀,但在实际使用中,无论是...

咖啡价格卷到6.6元:一杯咖啡成本多少钱?

按照台湾某著名投资人给出的算法,以去年底今年初咖啡豆单价平均每公斤4.8美元,约人民币33.6元煮一杯200cc的咖啡,要用到18克的咖啡豆,1公斤咖啡豆可冲煮55杯咖啡。那么一杯现煮咖啡成本价格就是咖啡豆的成本,不到1元人民币。进口咖啡豆分为生豆和熟豆,如果进口生豆相对成本更低,每公斤平均3.6美元,也就是25...

质检资讯|厦门市监局咖啡专项抽检:240批次全合格,饮用时间需注意

线下:抽检了沃尔玛、麦德龙2家本地大型商场的咖啡豆、咖啡粉共14批次。线上:对天猫、淘宝两个网购平台,抽检了厦门鲲仑网络科技有限公司、厦门台姿味贸易有限公司、厦门建发生活物产有限公司等14家经营主体销售的20批次速溶咖啡,检测产品中是否非法添加缓解体力疲劳类(达泊西汀、他达拉非、西地那非)、控制体内脂肪...

瑞幸硬控咖啡爱好者,靠得可不只是联名

一定程度上来说,一个咖啡品牌能不能甄选好豆,能不能满足咖啡爱好者的需求,看看它们能不能做好一杯SOE咖啡就知道了。按照SCA(精品咖啡协会)的标准,从香气、风味、醇厚度等近十个维度打分,80分以上才可以被认证为精品级咖啡豆。而SOE小黑杯作为瑞幸的精品咖啡线,选择的正是耶加雪菲、花魁、天堂庄园等SCA评分80...

列国鉴·老挝|记者观察:老挝“小众”咖啡借中国市场谋大发展

据老挝工贸部统计数据，2023年，老挝咖啡出口占世界咖啡市场份额的0.2%，在世界咖啡出口排行榜中列第39位。尽管老挝咖啡在产量方面没有优势，但独特风味和有机种植原产地标签正使其获得越来越多追求出众口感咖啡爱好者的青睐。打入中国市场老挝冰咖用深度烘焙的咖啡豆磨出咖啡粉冲泡，与淡奶、碎冰等搭配，口感清凉...