摩卡壶也能做“手冲”?

把咖啡液倒出来,如果按我们的萃取比例,大概会有100g咖啡液,接着我们bypass60g常温水,将其调整到适宜的浓度以及温度。这个方法直接做单品豆,或者中浅烘的咖啡豆都非常棒,最重要的是摩卡壶门槛也不高。当然,配合上比乐蒂的MINOS,体验感也非常不错,无极调节转动很丝滑,一圈半的调节范围涵盖了意式到法压还有冷萃...

为什么用摩卡壶的人越来越多?摩卡壶的优点、特点,制作咖啡教学

如果站在普通的家庭消费者来看，摩卡壶是可以成为浓缩咖啡机的替代品的。因为专业的浓缩咖啡机需要上万元，普通的家用咖啡机也要几千元，而花几百元买一个摩卡壶就能做到咖啡机的六七成水平，足矣。另外重要的一点是咖啡师与消费者看待咖啡的标准不太一样，可能摩卡壶做出来的咖啡并不符合咖啡师认为的浓缩咖啡标准，...

提问:为啥一提起减脂,就有人想起要喝这玩意儿?

每100ml的美式黑咖啡大概不到3大卡的热量,也就是说喝一杯200-250ml的美式咖啡大约只有7大卡左右的热量,即便是咖啡续命的早八人,每天一杯,也没什么负担,可以放心喝。但早起时间紧,自己手磨咖啡不现实,每天咖啡店成本还是高了些。这种时候,性价比更高的即溶咖啡粉,就很有必要了!只需撕开包装袋,倒入杯中,...

再版21次,咖啡迷人手一部的“咖啡圣经”,有多绝?

相较于2016年人均年咖啡消费9杯的情况,2023年中国人均年饮用数已上升至16.74杯。从9块9一杯的打工人续命水,到独立咖啡馆里的一杯手冲,人们对咖啡的需求开始多元化。咖啡从提神醒脑饮料,发展为一种生活方式,甚至是人们的兴趣爱好。《狂飙》中高启强干嚼咖啡被大家戏称“咖啡不用冲,迟早会成功”爱动手的人痴...

红茶椰乳拿铁

入口丝滑醇厚,轻盈的红茶香气与浓郁的椰乳相互交融,共同为咖啡带来了别样的口感。跟着小嘉一起,来一杯别具风味的红茶椰乳拿铁吧~材料准备冰块、厚椰乳冰格、电陶炉如果家里没有摩卡壶和咖啡豆也可以用速溶咖啡哦制作步骤1.将9克锡兰红茶碎装入茶包,...

过去一年,这30件好物让生活重回正轨 | 2023“理想的生活”好物榜

水晶与咖啡杯的结合总是能直观体现“优雅”本身(www.e993.com)2024年12月20日。今年,巴卡拉携手Alessi推出了包含2只哈酷平底杯和1个摩卡壶的浓情咖啡杯套装。本系列选择了大卫·奇普菲尔德在2019年设计的摩卡壶,手柄为巴卡拉红色,壶盖上带有定制联名款刻字。哈酷塔列朗咖啡杯的大小非常适合制作意式浓缩咖啡或特浓咖啡,手工扁平水晶切割使得杯身...

小小一粒咖啡豆,竟然藏了几百种化学物

咖啡的香味,源于咖啡豆中200多种挥发性芳香类物质、氨基酸等,这些物质成分和含量的不同以及生豆烘焙过程中发生的变化,形成了咖啡的各种香味。影响咖啡风味的制作环节1.烘焙方式生豆的烘焙程度分为浅度、中度和深度,烘焙程度不同,咖啡风味不同。浅度烘焙的咖啡豆,其烘焙时间比较短,酸度通常更高。

摩卡壶咖啡机怎么样 摩卡壶咖啡机特点介绍【详解】

为满足自动加热、冲咖啡、咖啡机添水、洗咖啡机都能自动完成,咖啡机的设计人员设计出了全自动咖啡机,摩卡壶咖啡机比起普通咖啡机添加了许多功能,一般摩卡壶咖啡机包括如下功能:程序设置:对于摩卡壶咖啡机来说程序设置大体一样,比如杯量控制、温度控制、预磨粉功能、咖啡豆用量的调节、预置功能等。

2021青年咖啡消费洞察:近六成白领每周喝3杯,上海成为咖啡之都

精品咖啡豆在手，还需高品质的咖啡器具来助阵。无论宅家还是露营，一杯亲手冲煮的醇香咖啡无疑是幸福感利器。尽管目前意式咖啡机器仍旧占据最主流，但手冲器具、摩卡壶等更加具备仪式感的器具呈现出高消费增速。精致搬砖人、潮流文艺咖、品质探索家TA们的线下“咖生活”“恰咖啡”的青年们都在哪儿？你可以在咖啡...

摩卡壶哪个牌子好用?推荐4款摩卡壶!

这款双阀手冲咖啡壶特别为追求品质的您打造，2杯份的设计既适合个人享用，也适宜与伴侣共享美好时光。其采用的高压技术，能够充分萃取出咖啡豆的浓郁香气与醇厚口感，每一口都是对味蕾的极致诱惑。搭配雅白色的2.0电陶炉，操作简便，不仅美观大方，更增添了厨房的现代感。电陶炉的均匀加热确保了摩卡壶在煮制过程中...