母亲的豇豆节

那些年,家里的良田沃土都用来种庄稼,豇豆只点播在田边地角,一天采摘下来,本就不多,经她一挑选,留下的更少,好在天天采摘。母亲把挑选出的豇豆条,用筲箕盛了,放在地坝里支起的竹架上,让太阳暴晒。晚饭忙完,收拾好家务,尽管已是夜里十一点过,母亲也总要将这些已晒得软不拉几的豇豆条放在木盆里,撒上些许盐,...

我家馅饼从不用菜包,用“它”包,一次6个不解谗,天天吃都不腻

电饼铛提前预热,倒进适量花生油,依次放进我们的豆饼,想要吃更加暄软的,可以把电饼铛断电,盖上盖子,让豆沙馅饼二次醒发20分钟,等馅饼体积再次变大后,电饼铛重新加热,3分钟翻个面,来回翻几次,用铲子按压豆沙饼立刻回弹,这时候我们的豆沙馅饼就做好了。我家馅饼从不用菜包,用”它“包,一次6个不解谗,天天吃都...

小雪腌菜,大雪腌肉,5元就能搞定6款经典小腌菜,附教程,可收藏

摘来地里的黄瓜,长豇豆,洗干净,泡入酱缸大约半个小时就可以挑出来吃了还带着热度,咸的,辣的,脆的,清甜的味道混合着,这就是夏天的零食了现在想想跟现在小孩子吃的辣条也差不多,麻辣咸香在那个贫穷的乡村这就是我的小确幸了也不是每次都运气好的有一次被妈妈看到了喝斥我会把整缸酱都要搞坏...

天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

特价菜:肉末蒸蛋昂刺鱼炖豆腐、肉丸烧百叶结、红烧肉、烩三鲜、炒三菇、干锅鸡杂、干锅发笋、啤酒鸭、清炒茼蒿、黄瓜炒蛋、肉末豇豆、手撕包菜;星期六特价菜:小炒鸡东坡肉、干锅脆骨、鳕鱼排、干锅鱿鱼、鸭血牛杂、三线烩豆腐、把子肉、肉末粉皮、芹菜香干、木耳肉片、韭菜鸡蛋饼、干锅土豆片;星期天特...

山东豆橛子为啥存在感这么强?因为吃不完,根本吃不完?错!

首先，豆橛子的确吃不完，根本吃不完。所谓“豆橛子”，就是长豆角，又叫豇豆，因山东方言里豆角的发音接近于“豆橛子”而得名。据说，它也是“舶来品”，但在我国已有上千年的栽培历史。在笔者老家鲁中山区，它还有另一个名字“豆荚子”。需要一提的是，闻名遐迩的“豆橛子”和笔者家乡的“豆荚子”在外部形态...

东北孩子的噩梦来了?网友:太好吃了吧

东北人口中的豆角是油豆角,不同于其他省份吃的四季豆、豇豆等品种,而是一种东北特有的菜豆(www.e993.com)2024年11月24日。图源:图虫创意之所以多在东北出产,是因为相比于四季豆、扁豆等其他菜豆,油豆角对温度、湿度适应性更差,病虫害敏感性更高,东北的气候非常有助于其生长。具体而言,油豆角耐热性较差,高于30℃的气温会使其植株发育不良和...

山东人:真不吃豆橛子了!还那么多好吃的豆嘞

山东人:真不吃豆橛子了!还那么多好吃的豆嘞来源:博物最近互联网上总看到山东朋友吐槽天天吃豆橛子(长豆角,通常指豇豆或四季豆)吃个没完。但其实豆橛子也很好吃嘛!豆橛子:撒下一把种子,还你一个夏天不过夏日美食,除了脆沙瓤的西瓜,你是否也会想起清凉的绿豆汤、开胃的盐水毛豆?豆子耐储存,一年四季都能...

云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第34期

豇豆散装称重2024/5/7454云南滇雪粮油有限公司云南省玉溪市红塔区研和镇大栗园56号耿马福鑫购物广场云南一级菜籽油1.6升/瓶2024/2/24455//南涧县鲁哥活禽屠宰店云南杂交鸡散装2024/4/25456佳格食品(厦门)有限公司中国(福建)自由贸易试验区厦门片区三都路99号文山州恒丰万家经贸有...

贵州省市场监管局关于33批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第28...

12//钟山区清军蔬菜批发部贵州省六盘水市钟山区德坞街道办事处乌沙寨村(暨六盘水市农产品综合物流园)蔬菜C区100号豇豆//购进日期:2024/6/11克百威║0.058mg/kg║≤0.02mg/kg/13贵州省惠水县好花红酒厂贵州省惠水县高镇镇姚新村(210国道旁)龙里县世纪华联购物广场贵州省黔南州龙里县冠山街道...

原来你是这样的豆橛子!

而且,豆橛子从不“嫌贫爱富”。明末清初诗人吴伟业在其《豇豆》诗中写道:“贫家随饭熟,饷客借糕题。”莫言在一篇小说中提及,由于兜里拮据,打饭的时候只能打三个窝窝头和一毛钱的炒豆角。在艰苦岁月,豆橛子不离不弃。难以抵挡的热情。有人说,你根本不知道豆橛子生长的天花板在哪里,每天都有崭新的豆橛子在等待...