秋冬聚餐,八道下酒菜别错过,下酒下饭氛围足,客人竖大拇指称赞

1、鸡腿剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。2、准备好香菇和其它配菜,然后热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒融,接着加入鸡块一起翻炒,裹上糖色。3、再往里加入葱姜蒜、八角和香叶一起炒香,接着放入香菇一起翻炒几下,然后放入适量的清水一起焖煮...

...青椒|毛豆|葱花|牛肉|西兰花|黄豆芽|胡萝卜|紫甘蓝_网易订阅

做法:1、梅干菜用热水浸泡10分钟,然后挤去水分,切成小碎丁。2、毛豆淘洗干净,辣椒切成小颗粒备用。3、炒锅烧热后,倒入一大勺食用油,放入梅干菜、姜丝、辣椒,大火爆炒2分钟。4、加入生抽、一小勺水、葱花,再炒2分钟。5、倒入毛豆大火爆炒3分钟,毛豆断生入味后即可关火装盘。番茄牛肉豆芽汤准备食材:牛肉...

看播客|“食无巨细”:泡面与大鸡腿,那些关于火车的记忆

Steve:其实现在我坐过夜的动车卧铺,有些人还是会在车上分享食物,比如毛豆花生啊,或者酒之类的,现在虽然越来越少了,但之前可能就是默认的,我给你一个鸡腿,换一包花生或者一口白酒。曹雨:对,一定会交流、交换。而且大部分人都会自己带各种各样的食物上火车,一路把自己喂饱。雷阿:不管什么年代,大家好像都默认...

...菠菜|洋葱|南瓜|排骨|毛豆|鸡腿|胡萝卜|黑芝麻|十大硬菜_网易...

1、毛豆剥壳,取50克毛豆米;胡萝卜洗净、去皮、切30克胡萝卜丁。2、将毛豆米、胡萝卜丁、玉米粒分别焯水,捞出。3、锅中加适量油烧热,放入毛豆和胡萝卜丁翻炒至八分熟,放入玉米粒翻炒均匀,加适量盐和约50毫升清水,炒至水分将干即可。六、洋葱洋葱内含丰富的维生素,能够有效增强毛囊的营养供给,促进头发...

美味“消夏”菜,就在“家门口”!3家社区食堂承包你的一日三餐

小荤:鱼香茄子、山药木耳、黄瓜炒蛋、毛豆臭豆腐、大煮干丝、肉末粉丝蔬菜:蚝油生菜、爆炒牛心菜粗粮:芋艿5月23日(星期四)大荤:糖醋排骨、茄汁咕咾肉、青占鱼、粉蒸鸡腿、鱼香肉丝小荤:三丁炒酱、干煸豇豆、香拌云丝、花菜肉皮、家常豆腐、茭白毛豆...

暑气盛,来社区食堂吃点“苦”

小荤:毛豆青椒肉丝、油焖茄子、花菜肉皮、千叶豆腐、酸辣海带丝、雪菜粉皮、韭菜鸡蛋蔬菜:酸辣白菜、绿豆芽7月9日(星期二)大荤:香辣鱼块、梅干菜烧肉、杭椒牛柳、肉末炖蛋、回锅肉小荤:麻婆豆腐、韭菜炒千张、青椒炒鸡蛋、蒜薹炒肉片、清炒佛手瓜、茭白毛豆肉丝、包菜粉丝...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

2.热锅下油,炒肉末至变色,放毛豆翻炒,加适量水炒至毛豆熟透。3.最后调味出锅即可。??点评:快手下饭菜。毛豆膳食纤维含量丰富,虽然属于蔬菜圈的食材,不过蛋白质含量远超一般蔬菜,蛋白质大概30克毛豆相当于10克大豆～4杂蔬拌鸡腿肉丝??食材:...

佐餐之于餐饮业价值日益凸显,是时候重新刷新下对佐餐的认知了

为了把劣势变成优势,这些商家在优惠处设立了不少项目,比如一杯豆浆1毛钱、一个牛肉丸2毛钱、一个小鸡腿1元钱、一个大福5毛钱、一份辣酱1元钱,优惠全点上(只能点一份且必须点主食),再到牛肉饭的时候,前面愉悦的感知已经瞒过消费者的算盘,购物车6份产品不到40元,买单时再给个小红包,顾客开心了,商家到手的...

天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

西葫芦炒蛋、酸辣土豆丝、红烧带鱼、椒盐排条、肉末蒸蛋、蚝油牛肉、干锅花菜、扁豆肉丝、辣椒炒蛋、干锅肥肠、韭菜鸭血、豆皮杭白菜、丝瓜毛豆;星期四特价菜:腊鸡腿韭菜闷蛋、红烧冬瓜、滑炒鱼片、红烧大排、土鸡蛋炒辣椒、毛血旺、黄豆炖猪脚花生鸡丁、鱼香肉丝、干锅千页豆腐、清炒小青菜;...

20块吃饱!社区食堂一周菜单上新了(二)|虾仁|香干|肉末|肉丝|酸菜|...

蔬菜:绿椒炒素肠、黄豆芽炒油豆腐、鲍汁白萝卜、蒜香油麦菜汤:火腿菌菇冬瓜汤特色主食:红糖发糕今日特价:鲍汁白萝卜12月7日(星期四)大荤:酱烧萝卜烩花肉、糖醋带鱼、金陵盐水鸭、银杏毛豆炒虾仁、白斩鸡小荤:肥牛菌菇炒鸡蛋、蒜薹炒肉丝、酱爆猪肝、莴笋木耳炒肉片...