"机车厂,二仙桥最好吃的地方"

40年的豆花店、豆花饭拌耳片、大锅串串机车厂烧烤、圣香园、潘二姐机车厂这几家,吃了365次一碗豆汤饭+拌耳朵是标配开在小区楼下的豆汤饭,小小的铺面,基本都坐在沿边路上吃,标配就是豆汤饭加拌菜。豆汤饭有素的和肥肠的,豌豆煮的绵软,肥肠Q弹软烂,浸在汤底里的米饭带着微微咸度。红油耳片调味很...

豆汤饭,四川人对残羹冷炙的眷念

读大学的时候回成都,常常一个人在街头闲逛,逛到饭点不知道吃什么,豆汤饭往往是最佳选择。吃一碗面吃不饱(仅代表自己,不代表广大成都女性);吃火锅、冒菜要多花不少时间和钱;盖饭在北京吃伤了回成都是万万不会点的……在没有暖气的小餐馆里,只有豆汤饭可以救命——先喝几口热汤,等到米饭吸饱了豆汤,一口...

好一碗汤饭,美得打颤颤

在贵州,搭配的主食则换做了酸汤饭。酸汤化解了食物的油腻,又开胃又解渴,让人吃上半碗饭,还能重回锅边再战一个回合,好不快意!酸汤饭丨图虫创意走一路看一路,各地的美食可真多!单就汤饭一种,其实还有东北的牛肉汤饭、米肠汤饭等等。还在纠结今天吃什么?赶紧焖一锅大米饭,熬汤去!延吉的汤泡饭丨拍摄阿肚...

每天午饭晚饭不知道吃什么好,泡菜黄豆芽汤饭,营养又美味

看一看上面的美食是不是非常的有食欲,里面的豆芽吃起来非常的爽水,再配上酸辣粉的软嫩,再加上米饭本身软糯的口感,放到嘴里的感觉真的是太酸爽了,这样的美食,自己一顿就能吃上一大碗,而且连吃几天都吃不够,因为辣的美食本身就具有开胃的功效,所以说这个酸辣的美食吃过之后,感觉自己好像会上瘾一样。小伙伴们...

最好吃的米饭,比山珍海味更让人想念

这里吃什么:豆汤饭来这家餐厅吃饭,豆汤饭几乎是必点的。比起其他麻辣鲜香的四川小吃,豆汤饭的知名度似乎并不高,但这一碗香浓的“耙豌豆”泡饭,绝对有着让你的味蕾再三想念的魔力。豆汤饭的特点是温暖、鲜香和浓稠,颇有点欧式浓汤的效果。豌豆炖得软烂成泥,与汤汁、米饭完美融合在一起。一勺入口,嚼一嚼...

深度剖析资本“吃面”潮,资本为何偏爱投资面,而较少投资饭?

米饭如果加了水,它就成了粥,但粥店和饭店通常是分开的,过于细分也导致饭店更属于正餐(www.e993.com)2024年11月6日。面馆(包括粉面)则不然,面馆通常是带汤的,在有汤的情况下,它对于菜的调和需求就弱了些,比如面馆有清水面提供,人们也吃得下去,但饭馆可不会有开水泡饭提供。再者,面馆的汤面和干面(拌面、捞面和小面)基本是不分开的,这...

还在犹豫今天吃啥?

堪称下饭菜中的佼佼者棠园餐厅(学三食堂)①鱼汤面鱼汤面起源自江苏盐城的东台地区因其味鲜汤浓、清爽不腻既能吃饱,又能吃好深受百姓欢迎暂时无法到江苏游玩的小伙伴先到食堂吃上一碗鱼汤面吧~②地锅鸡江湖上一直有“没有一只鸡能活着走出山东”的传闻...

《侍神令》热映,但真正的阴阳师日常都吃什么?

阴阳师们能吃到的米饭不止一种,把粳米放在一种叫做甑的陶器中隔水蒸出来的叫做强饭,口感比较硬,也可以晒干做成干饭。强饭和干饭用汤或者水泡着吃就是汤饭或者水饭,现在的茶泡饭就是由此演变而来。蒸出来的强饭丨navi-s把米和水直接放进锅里煮做出来的就是粥,粘稠的叫做固粥,稀的叫汁粥,七草粥那时...

白蟹和年糕汤饭的单向度之爱

第一阶段是较简单的芋艿排骨,还是比较能上台面的菜。第二阶段刚好遇到出蟹的时候,她已经能够分别出白蟹到底肥不肥——“你看这肉,丝丝分明,就是好的”。大概三个月之后,她学着做年糕汤饭,第一次烧糊了,后来又做了一次,加土豆、番茄、米饭、青豆、年糕烧熟,再淋猪油(是的,她男朋友送了她一瓶自己炼的...

这波囤货大战,新疆番茄罐头赢麻了

比如云南就有油鸡枞罐头、牛肝菌罐头,开罐即食,用不着什么花里胡哨的烹饪技巧,直接拌进米饭或面里,就是一顿好饭。△来源:图虫不搜不知道,原来所有食物都有罐头版本。福建有香菜心罐头,清爽爽脆生生,配白粥最合适不过。还有常见小吃花生汤,也有罐头版本。