高铁盒饭是怎样出炉的?
中铁旅集团高铁配餐基地坐落在南五环,建筑面积近4.5万平方米,当前已研发出129套营养套餐,这里负责京沪、京广、京张、京哈等多条线路的高铁餐食制作。今年10月1日,全国铁路创单日旅客发送量历史新高,这一配餐基地盒饭供应量也比平时增加近20%,假期单日最高配餐量为2.3万余份。采购、加工、制作、包装、冷却、冷...
盒饭分男女,减量不减价?天津这家餐厅回应:不实!
此前媒体报道称,这家餐厅将原本统一为275克的盒饭进行了容量调整,275克的米饭为男版盒饭,225克的米饭为女版盒饭,并且表示,推出女版盒饭可以有效减少“剩米饭”的现象。报道粗略计算,整个饭店每天节约25千克大米,一年节约近万公斤大米。随后“天津一饭店推出女版盒饭”一词登上新浪热搜榜,网友的关注产生了1.6亿次...
婆婆来我家仅一周,用掉了十卷抽纸十斤大米,我问老公咱养得起吗
我的婆婆莅临寒舍仅一周,便消耗了一桶油,十斤大米。三袋食盐,十卷卷纸。甚至连1L的酱油也一滴不剩。面对生活费用如同火箭般「嗖嗖」飙升。我不禁泪眼婆娑地对丈夫说:「这份爱,我已无力承担,我们能否就此别过?」01我名为沈怡,与老公定居于某北方省会之城。今年,我荣获中级职称之荣耀,又即将迎来与老...
成都的东北自助盒饭,18元一份值不值?
18元一份还会再来下次来吃溜肉段和番茄炒蛋定了80大寿在这办席且只邀请同岁老友来吃欢迎大家来评论区聊聊你吃过自助盒饭吗?一念放下,万般自在。/本文作者翠勇/爱喝黑米粥
“究竟是谁在买?”一份大米青菜盒饭,戳破无数普通人辛酸往事
我们应该关注他们、理解他们、帮助他们并学习他们身上的优点和精神力量。因为在这个世界上没有什么比坚持和努力更能让我们感受到生活的价值和意义了。所以请珍惜每一份大米青菜盒饭以及背后所代表的故事和情感因为它们都是我们生活中不可或缺的一部分。
饭前吃还是饭后吃?没比美瞳盒子大多少的罗森新款盒饭谁在买?
2019年5月1日实施的大米国标要求一级粳米的碎米总量不超过10%,罗森要求每百粒米的碎米率控制在4%以下(www.e993.com)2024年10月25日。控好碎米率,还得控火力。罗森又为代工厂提供电脑测试系统,用以监测锅底层、中间和空气温度。同时规定蒸饭的水需要在几分钟内烧开、米饭需要焖多长时间。工厂这才蒸出合罗森心意的米饭。不知道这次迷你便当上...
实探“武汉盒饭王”:千平快餐店日流水10万,开出10家直营店……
因为品种丰富,硬菜偏多,相比大米先生、老乡鸡,客单价能从20元做到四五十元。楚汉生活之所以能开大店,做丰富的品类,其底层逻辑在于,汉正街批发市场有着庞大的客群和巨大的流量,汉正街附近吃盒饭的需求足够大,而且租金相对便宜。而如果要长期满足这批客群,就势必需要足够丰富的菜品,它们需要互为补充。坚持这样...
汉正街的陋巷里,藏着“全国第一快餐品牌”
“我们卖一份盒饭利润不超过3元。盒饭这个行业基本靠走量,单品价格不高。”媒体报道称,2年前,楚汉生活小碗菜的米饭一人1元管够,卖出一桶饭要亏100多元,10家店一天要卖60桶,大约要亏6000元。今天,当大米先生的米饭2元一碗时,楚汉生活小碗菜的米饭依然是一个人1元管够,而且还提供免费米汤与稀饭。
汉正街“盒饭王”一天卖出2万份快餐 曾试用50多种大米选出最优品种
长江日报讯(记者史强)7月6日中午,54岁的邹银巨像平时一样在店里为顾客打菜,老顾客有时会调侃他一句:“这大的老板又来亲自掌勺卖盒饭了!”邹银巨是湖北仙桃人,进入餐饮行业之前在汉正街做服装辅料和牛仔裤批发生意。因外出就餐发现吃顿饭最少要等一个小时的“痛点”,他于2010年5月在武汉市硚口区汉正街道...