团圆饭,看“食”代变迁

一顿团圆饭,见证了人们生活方式的巨大变化。在祖国的西北边陲,春风拂面,兵团各大垦区生机勃发,团场综合配套改革全面推行,职工群众沐浴在改革的春风里,梦想照进了现实,餐桌更丰盛、美味更多元,生活有了更多憧憬。纪录片《舌尖上的中国》说:“这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等情感和信念...

新华视点丨春运十变

六变餐饮:从“泡面馒头”到品尝“舌尖上的中国”“忍一忍,吃完火车上这顿,就吃团圆饭了。”在南京客运段列车长颜晨的春运记忆里,坐绿皮车返乡最难熬的,除了没地睡觉,就是没啥可吃。“那会儿餐车还是烧煤加热的,盒饭刚起卖就被抢购一空。一到饭点,茶水炉前排起长队,车里都是泡面味。”自带泡面...

20张照片对比,春运有十大变化

餐饮：从“泡面馒头”到品尝“舌尖上的中国”“忍一忍，吃完火车上这顿，就吃团圆饭了。”在南京客运段列车长颜晨的春运记忆里，坐绿皮车返乡最难熬的，除了没地睡觉，就是没啥可吃。“那会儿餐车还是烧煤加热的，盒饭刚起卖就被抢购一空。一到饭点，茶水炉前排起长队，车里都是泡面味。”自带泡面、馒头...

感受温暖祥和的节日氛围(坚持“两创”·关注新时代文艺)

许多电影、电视剧作品将美食巧妙融入情节,不仅以视听语言生动呈现烹饪制作过程,更通过一场家宴、一次聚餐、一顿团圆饭等展现戏剧冲突、塑造人物性格。《都挺好》《风起洛阳》《去有风的地方》等影视作品中都有这样戏剧感十足、烟火气浓郁、人物形象鲜明的饮食场景。自2012年《舌尖上的中国》热播以来,美食纪录片作为...

春运十变:变化的春运,映照着人们不变的团圆情愫

六变餐饮:从“泡面馒头”到品尝“舌尖上的中国”“忍一忍,吃完火车上这顿,就吃团圆饭了。”在南京客运段列车长颜晨的春运记忆里,坐绿皮车返乡最难熬的,除了没地睡觉,就是没啥可吃。“那会儿餐车还是烧煤加热的,盒饭刚起卖就被抢购一空。一到饭点,茶水炉前排起长队,车里都是泡面味。”自带泡面...

如何吃好一碗豌杂面 | 陈晓卿

作为《舌尖上的中国》和《风味人间》的总导演,陈晓卿是个不折不扣的“国民饭搭子”(www.e993.com)2024年11月14日。读他的美食随笔,好像能跟着他吃得更香、吃得更美,又能随他看见食物承载的记忆、食物传递的情感。毕竟所谓美食,不过是一次又一次的相逢。如何吃好一碗豌杂面工作地点的变更,让我很确切地感受到了北京城市发展的不均衡,饮食方面...

@在“嘉”过年的你,请收好这份攻略→

走进馆内,玻璃幕墙倒映着天光和树影,宽敞明亮的大厅、室内天井、绿意盎然中的书香让市民读者流连忘返。春节期间,“整本书经典名著阅读营”活动、接力送祝福活动、新春赠书活动、音乐导赏《2023维也纳新年音乐会》、电影欣赏《舌尖上的中国》、嘉图讲座《美味团圆饭健康中国年》等内容将给读者带来丰富体验。

和“国民饭搭子”陈晓卿共享年夜饭之味|新春书摘

和“国民饭搭子”陈晓卿共享年夜饭之味|新春书摘吃什么以及怎么吃,显然不及和谁吃更重要。编者按凭借现象级纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》,陈晓卿开创了美食纪录片这个新品类,成为全国知名的吃货、“国民饭搭子”,在大街小巷遍寻人间至味的人。

金陵晚报-春运十变 折射出时代巨变

2007年4月,动车组全面上线投入运营,中国开始迈入“高铁时代”;接着推出磁介质车票,只需将车票插进自动检票机,几秒即可完成验票。餐饮:从“泡面馒头”到品尝“舌尖上的中国”“忍一忍,吃完火车上这顿,就吃团圆饭了。”在南京客运段列车长颜晨的春运记忆里,坐绿皮车返乡最难熬的,除了没地方睡觉,就是没啥...

新春在读 | 陈晓卿《吃着吃着就老了》

陈晓卿是谁?是那个站在中国人舌尖后面的男人。2012年开始,由他领衔制作的美食纪录片《舌尖上的中国》第一、第二季,引发现象级热议,轰动海内外,开创了美食纪录片的新纪元。2017年起,他又陆续推出《风味人间》《我的美食向导》等多部头部美食文化作品。正是在《风味人间》中,更多的人认识了这个世界上最会烧中国...