17款美味菜肴精选,汤汁鲜美下饭十足,家人最爱的家常味道
3、锅里下少量油,每份菜都炒一下。不同食材炒熟所需要的时间不一样,为了维持口感,要分批炒,加盐调味。4、炒豆芽的时候淋点水,稍微焖一下就可以了。5、最后把炒过的蔬菜放到一起,倒点麻油,撒点糖,搅拌均匀就好啦。淮杞蜜枣煲瘦肉汤瘦肉;淮山片;枸杞;蜜枣;小葱;姜;步骤1准备材料。2瘦肉洗净、切成...
这8道“润秋菜”,最适合立秋后吃,顺应节气贴秋膘,秋冬多受益
肉沫油菜食材:油菜1把、带点肥肉的瘦肉1小块、生抽2勺、盐少许、蚝油1勺、白糖小半勺、淀粉1小勺、清水4-5勺、大蒜3-4瓣、生姜几片、小米辣2个、料酒1勺做法:1、先把油菜一片一片掰开,用水冲洗干净。沥干水分后,用刀斜着切,把油菜杆和叶子分开,这样炒的时候更容易熟透,口感也更好。2、拿一小块...
不能错过的豆角炒肉,脆爽下饭,解馋饱腹,家人爱吃的家常菜
豆角炒肉,一道简单却充满温情的家常菜,它的历史可以追溯到中国古代,与农耕文化紧密相连。在《齐民要术》中,贾思勰就曾提到豆类的种植与食用,而“炒”作为一种烹饪手法,最早见于《礼记·内则》中,描述了“炒”的烹饪方式。豆角炒肉,将豆类的清新与肉类的醇厚完美结合,成为一道流传千古的佳肴。豆角,又称豇豆、...
嘴馋想吃肉,建议六道肉菜别错过,下酒下饭,提升胃口和食欲
食材准备:瘦肉、蒜末、剁椒、葱段。做法流程:1.瘦肉清洗干净切薄片,然后加入料酒、淀粉、生抽、老抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.准备好蒜末、剁椒和葱段,再热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3.另热锅烧油,油热以后,放入蒜末和剁椒爆香,接着倒入炒好的瘦肉和葱段一...
我家隔三差五必炒的一道家常,味道清香下饭好,推荐大家也试试
榨菜炒肉丝食材:榨菜1包、里脊肉1块、蒜头3瓣、辣椒1个、胡椒粉1撮、蚝油1小匙、盐1小匙、鸡粉1小匙、红薯淀粉1小匙、味精1小匙烹炒步骤:1、今天的这一道菜所用的食材是“里脊肉”,也就是全是瘦肉的部分。这一部分炖汤肉质太涩,但用于烹炒却非常好吃。根据要食用的人数自行定量,把里脊肉先片薄再改刀...
冬季,推荐6道家常菜,简单好做上桌快,下饭一流,全家喜爱
推荐6道快手家常菜做法,蛋白质丰富还有维生素,上桌快还下饭,全家喜爱,学会了6天不重样哦!第一道:圆白菜炒肉做法:1,需要准备的食材:圆白菜、去皮肥瘦猪肉2,圆白菜手撕成块,洗净控去水(www.e993.com)2024年9月19日。去皮猪肉切成薄片3,炒锅里加植物油烧至温热,放葱花葱姜炒香,倒入肉片炒变色,顺锅边淋入料酒去腥,加酱油炒上颜色...
夏季食欲不佳?这8道菜可一试,简单做法,下酒又下饭
1、鸡胸肉洗净,放入蒸锅中,大火蒸制10分钟至熟透,取出待稍凉后手撕成条状。2、将蒜末、小米辣、洋葱丝、黄瓜丝和香菜切好备用。3、在碗中加入生抽、香醋、辣椒油、白糖和鸡精,搅拌均匀制成调味汁。4、将撕好的鸡胸肉放入大碗中,倒入调味汁,再加入切好的蔬菜丝,充分搅拌均匀,装盘即可食用,口感鲜嫩,酸辣...
开吃!一年一度“按猪jió盛宴”已上桌……_腾讯新闻
宣威杀猪饭中最经典的莫过于作为代表性滇菜的宣威小炒肉最新鲜的猪肉拌上葱姜、干辣椒再用新鲜猪油炒制出锅那叫一个下饭宣威杀猪饭炒猪肝、酸菜煮猪血、煮猪肠猪肚卤猪头肉、炒猪腰子猪心、炼油渣等款款都是各有味道让人垂涎三尺,回味无穷...
家常菜:辣椒炒肉的做法,特别的下饭
大家分享的是辣椒炒肉的做法,特别的下饭。食材:猪瘦肉,青辣椒,生姜,大葱,大蒜,食用油,郫县豆瓣酱,淀粉,酱油,食盐,鸡精。1.准备一块猪瘦肉以及适量的小青椒。(最好选择皮薄的辣椒,口感更佳。吃不了太辣的可以选用杭椒)2.辣椒去掉辣椒蒂,清洗干净再切成丝;猪肉切成薄片;再把生姜、大葱、大蒜全部切碎;最后...
家常菜之猪肉炒西红柿,酸酸甜甜,搭配合理,营养丰富,下饭神器
猪肉炒西红柿所需食材:猪肉300克,西红柿3个,姜1块,鸡蛋1个,小葱100克,料酒10克,糖5克,虾皮粉3克,蚝油5克,盐3克,生抽10克。制作方法(1)姜洗干净切片。小葱洗干净切段。西红柿洗干净,切开两半,切去蒂部,切块。猪肉冲洗一下,片去皮,分割出肥肉切片。瘦肉切片,加入5克生抽,蛋清拌匀,腌制20分钟。