逛山城 寻年味 | 又到一年“香肠季” 重庆灌香肠生意格外火

香肠切成小段,可搭配不同的蔬菜来炒。比如,青椒、洋葱等,锅中倒入少量食用油,加热后放入大蒜和生姜炒香;加入香肠翻炒至变色,再加入青椒和洋葱翻炒均匀;最后加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀后即可出锅。做法二:广式腊肠煲仔饭来源:视觉中国大米洗净,用水事先泡40分钟,香肠切片备好;水中加少许油和盐烧开,...

...牛肉|腊肠|煎蛋|鸡翅|青菜|香肠|香干|土豆丝|湖北省_网易订阅

青椒炒腊肠,青椒的辛辣和腊肠的咸香相互交织,形成了一道非常开胃的菜肴。腊肠的油脂渗透到青椒中,使得青椒更加入味。整道菜色泽鲜艳,味道丰富,非常适合配饭。周五:杏鲍菇炒牛肉煲、冬瓜煎蛋汤、蒜蓉青菜杏鲍菇炒牛肉煲,杏鲍菇质地坚实,与嫩滑的牛肉一同炒制,形成了一道口感丰富的菜肴。杏鲍菇吸收了牛肉的鲜美汁水...

江苏省连云港市食品安全监督抽检信息公告 (2024年第9期)

DBJ24320700275238761178宜宾市长江肉食制品厂宜宾市翠屏区西郊观音湾灌南县季海丽饭店江苏天味小香肠(中式香肠)85克/袋(生产)2023-12-21肉制品DBJ24320700275238782179临沂味千龙凤食品有限公司山东省临沂市兰山区半程镇金锣创新创业产业园A5栋3楼灌南县乔大李饭店(个体工商户)江苏青花椒油皇鸡速...

常见食源性疾病(食物中毒)临床表现、救治及预防措施

清水浸泡洗涤法:主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右,流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。碱水浸泡清洗法:大多...

浙江省台州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示(2024年第3...

269成都菌味轩食品有限公司四川省崇州市隆兴镇朝阳路258号台州市路桥老九食品商行(个体工商户)路桥广味香肠煲仔饭245克(方便米包105克+包装饮用水100克+广味香肠30克+煲仔饭汁10克)+赠20克菜肴包/盒2023-11-21/270杭州远近食品有限公司浙江省杭州市临平区塘栖镇顺启路10号1幢3楼303台州市...

“妈”“儿”分开卖的儿菜又出圈了

菜市场的儿菜是当下卖得最好的蔬菜之一(www.e993.com)2024年11月14日。“‘妈’带‘儿’2块一斤,光买‘儿’价格翻番”“不要只扒‘儿’,‘妈儿’一起买……”近期,随着儿菜大量上市,成都各大菜市都在上演“母子分离”的大戏,不少商家打出的价格提醒语,一度火遍全网。有网友调侃,这“妈带儿”一起卖,不比广东煲仔饭“残忍”?也有...

“千菜万菜不如白菜”,分享白菜常见的6种做法,好吃实惠不重样

一、白菜豆腐煲原材料白菜、老豆腐、香肠、鸡蛋、大蒜、小葱、食盐、生抽、豆瓣酱、白糖;做法1、准备需要的原材料,白菜、老豆腐和香肠,没有香肠的也可以用五花肉、腊肉等等;2、清洗干净的白菜菜梗用刀拍碎,然后撕成小块,老豆腐切成块,香肠切成片;接着准备一些配料,蒜末、葱花、鸡蛋液、再来...

关于公布江苏省张家港市食品安全监督抽检信息的公告(2023年第28期)

总体情况:本次公告的监督抽检信息涉及酒类、肉制品、乳制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、餐饮食品和食用农产品7大类食品414批次样品,检出10批次不合格。主要发现不合格餐具8批次,检出阴离子合成洗涤剂和大肠菌群;不合格糕点1批次,菌落总数超标;不合格味精1批次,谷氨酸钠未达标。对监督抽检中发现的不合格食品,张家港市...

9道色香味俱全的煲仔饭,想吃的赶紧动手吧!

做法：虾米用清水冲洗干净腊肠用温水洗净后去掉肠衣切片青菜洗净后用盐开水烫一下捞起大米淘洗后沥干水分静止半小时，之后倒入砂锅加入适量的橄榄油倒入鲜酱油拌匀加入开水大火烧开水分收至一半，用筷子插饭眼加入腊肠，虾米和青菜，盖上转小火听见里面有滋滋声音关火焖至15分钟鸡腿煲饭食材：大米150g、鸡腿150g...

各地风味十足的香肠,才是年货的灵魂

广式腊肠区别于其它地方腊肠最大的特色就是咸鲜中带有一丝甜味,口感上集「豉味、香味、甜味、酒味」于一身。还有不同的肥瘦比例选择,比如二八比例,瘦肉多,适合直接蒸切片就能吃,四六比例就是肥肉多些,口感更加肥润些,用来做煲仔饭或炒蔬菜,那叫一个香。