千叶美食餐厅推荐:千叶车站和牛汉堡排,成田鳗鱼饭,南房总海鲜
既然是地区内的特色美食,不难想像成田内有非常多可以品尝到鳗鱼料理的名店,这其中推荐大家距离JR成田站东口走路约13分钟的日本料理店「花村」「花村」环境典雅舒适,是很多日本人会用来举办宴会或是招待亲友的日本料理店,餐点以提供预约制的怀石料理与鳗鱼料理为主。这边的鳗鱼饭只使用日本国产鳗鱼以及被称...
日本核污染水排海后,沪上日料店纷纷……
“一直以来,我们的鳗鱼都是来自福建的鳗鱼养殖场,不是日本。”店员介绍。记者追问,“为何店铺海报写着名古屋百年传统烤鳗?”这名店员介绍,这只是说鳗鱼饭的做法来自名古屋,选用的食材是中国的。这名店员还补充说,其实在日本吃到的鳗鱼极有可能也是来自中国,“日本鳗鱼市场所用80%均产自中国,主要是福建和广东养殖。
2022年日料细分赛道走俏,鳗鱼饭、寿喜锅新兴流行
占据日料推荐菜榜第二、第三位的是近年来颇为流行的鳗鱼饭和寿喜锅,这也体现了这两款产品人气较高。近年来,鳗鱼饭和寿喜锅不仅作为综合日料店中的单品走红,还衍生出一批活鳗现烤专门店与寿喜锅专门店。我国活鳗现烤店的兴起主要跟两方面的因素有关。一方面是得益于国内鳗鱼养殖产业的完善。我国鳗鱼养殖产业经...
在家也能“穿越”到日料店?东方甄选为你带来经典蒲烧鳗鱼饭
一本鳗还在速食简餐的基础上进一步强化,无菌包装锁住鲜味与口感。在家只需用微波炉、烤箱、空气炸锅加热,还可连袋放入沸水煮熟,三分钟左右即可食用,搭配米饭就能在家盛享一道经典鳗鱼料理。东方甄选专属活动的蒲烧鳗鱼饭正在抖音官方直播间热卖中,现在抢购,一起在家轻松做出专业级的鳗鱼饭吧!
还在惦记日料鳗鱼饭?不如先来尝尝厦门本地大鳗鱼!
厦门的海鳗鱼料理有什么特别?可能是那份最纯粹的“鲜”味吧活鳗鱼切段不切断汆烫后在锅中放入猪尾巴骨、当归、枸杞、姜片煲煮几十分钟后美味的猪尾鳗鱼煲就大功告成先喝汤再吃肉只加一点盐的鳗鱼煲汤水清甜滋润鱼肉鲜嫩无比绝非凡鱼可以胜任的烹调方法...
迷特波鲁:“下厨房的鳗鱼饭绝对是日料店想要封杀的水准!”
M型蒲烧鳗鱼鳗鱼饭我一直很爱吃,但日料店里的鳗鱼饭通常价格不低,食材好炙烤讲究的店铺则更是昂贵,有时候就会舍不得,吃到不好吃的还会很生气(www.e993.com)2024年7月25日。自从买过冷冻的蒲烧鳗鱼后,打开了料理新世界的大门,在家10分钟就能吃上一碗美味的鳗鱼饭!!想吃多少吃多少,拌饭的酱汁也足够多!
疫情导致外出就餐减少,日本高端日料店转型做“鳗鱼饭专卖店”
据日本《每日新闻》22日报道,因疫情导致外出就餐减少,原本提供高级怀石料理的餐厅很多都成了“鳗鱼饭专卖店”。不过这种转型确实成功了,鳗鱼饭成了很多客人的心头好,销量火爆异常。对于这种现象,餐饮行业人士分析称,疫情使人们的消费习惯发生变化。因为不能去旅行,反而舍得在吃上奢侈一些。一份鳗鱼饭售价4400日元(约...
在家做一碗媲美高级日料店的鳗鱼饭,只要2分钟?
就着这个汁,就算没有鳗鱼,照样能下三大碗米饭!日本传统料理人会放些山椒粉和红姜,一起吃,很解腻。还可以用它做鳗鱼寿司,哄哄不爱吃饭的小朋友。之所以在网上很难买到好吃的速食鳗鱼,是因为很多商家为了节省成本,用的原材料就不新鲜。而我们这款鳗鱼,它连续出口日本24年,...
吃过这50碗饭,才配叫魔都干饭人!
鳗鱼王:极上鳗鱼饭说到魔都正宗的鳗鱼,就不得不提的一家:前鳗龙主厨张涛自立门户,古北开的一家小店。开放式的厨房能看到师傅亲自料理的全程操作,进门就能感受到匠人的精神。魔都人气鳗鱼饭店——鳗鱼王的招牌极上鳗鱼饭,采用了关东风的做法,一蒸三烤之后,鳗鱼被烤成诱人的颜色,散发着香气!鱼皮软糯,肉质肥美...
台湾美食之旅: 一膳日式料理, 经典鳗鱼饭!
白净的米饭,铺满鳗鱼,滴下的酱汁要能成为二者之间的交会。第一种吃法,直接吃。白饭的热气,加热了酱汁,酱汁则反过来为白饭添加了香气。就是这么简单。第二种吃法,加点葱花与芥茉,从简单的香甜又加了一层淡淡的呛辣。第三种吃法,加入高汤,变成汤泡饭。