“把肠粉淹死在酱汁里…”潮汕人吃饭到底有多费酱油?
淋酱油是享用肠粉前的必要步骤。酱油还是潮汕卤水的灵魂所在,征服大家味蕾的秘诀同样离不开酱油。喜欢酱油的广东,同时也是酱油酿造大省。其中,揭阳古法酱油独树一帜。地处南粤大地之东,榕江南河河畔,位于揭阳市的揭西县素有“粤东后花园”“中国天然氧吧”之美誉。“岭南第一瀑”揭西黄满寨瀑布。图:揭西旅游网...
没有这个配角,潮汕人连吃饭也不香
潮汕人爱吃酱,自然擅长做酱。一碟小小的酱料,在精工细作的潮汕精神加持下,也凝练出了不可忽视的心血。甚至做酱也成了一门自带神秘光环的祖传手艺。摊开潮汕地图,各个地区几乎都有堪比名片的特产酱料:达濠有虾醢,澄海有鱼露;揭阳有可淋白粥、可蘸菠萝的豉油坐镇;从南洋远道而来的沙茶酱在汕头落地生根;能用一百种...
潮汕人到底有多爱喝茶? 一天不吃饭可以,不喝茶?不行!
很多做生意的潮汕人都是泡茶高手因为潮汕工夫茶蕴含了生意经潮汕人比较富的原因或许就跟爱喝茶有关:“喝茶的时候都觉得自己穷,大家聊的是怎么做生意。”就着一壶功夫茶谈天论地,练就了敏锐思维和好口才,聚集了乡情、友情和人情,大家和气生财。“来滴茶呀!”就是潮汕人最好的开场白潮汕有一句俗语叫“...
潮汕人吃饭太奢侈,8个菜都是海鲜没有蔬菜啊,鳗鱼烧汤一口鲜
8月2日18:29女排郎平中国女排545刚开播就被嘲,就算没有奥运会,也火不了?8月2日18:52奥运会1吴亦凡落网后,各界名人的做法,火速划分为三大派8月2日08:01156福原爱给国乒刘诗雯送祝福!一起吃串,再比身高!球迷直言看哭了8月2日20:56乒乓球刘诗雯福原爱朱婷手腕是整个韧带撕裂!郎平详解伤势!直言...
潮汕人吃饭,外地人看都看不懂!
对于外地人来说,潮汕的“粿”真是一种“蜜汁食物”。像河粉一样的叫“粿条”,但像糯米糍一样的团子也叫“粿”,像鲎粿、水粿、槟醅粿、猪朥粿,还有“粿汁”……△草粿潮汕人的“粿”,大概有72变吧,各种形态各种馅的粿都存在。“粿”字带有米字旁,潮汕人对于凡是用米粉、米浆、薯粉等等经过加工做成...
遇到困难可免费吃饭!南宁部分餐饮店推出爱心餐,虽少人问津却频获...
记者在该店门外看到,红底的牌子上写着:“如果您现在遇到困难,或者在南宁还没找到工作,您可以进小店免费吃饭(www.e993.com)2024年10月18日。告诉服务员来份猪脚饭……希望您今后有了能力,记得帮助一下身边需要的人就可以!”快餐店门外摆放爱心餐牌子。记者韦薇摄前台工作人员表示,店老板姓辜,是广东潮汕人,送爱心餐的事没必要宣传。“没...
潮汕鲎(hòu)粿,真身竟是蓝血海怪?
“老实过鲎”就是指繁殖季节,鲎总是成对出现,只要抓住雄鲎,雌鲎也乖乖就范,现在常用来形容人的坦白就范。除了俗语,潮汕地区的人也曾把鲎化用为工具,比如民国的《南澳县志》就说鲎鱼“壳可为瓢”,也就是说古人常常用鲎鱼的壳瓢“作冠为杓”。而在闽南话里,“鲎”与“孝”的发音相同,人们会把鲎刻在建筑...
人均20元【吃饭指南】,拯救深圳上班族!
地址:龙华老民清路5-2号油松派出所对面(地铁4号线龙华站A口步行2.8km)营业时间:06:00-22:00电话:13417402877-02-人均12元的深圳第一螺蛳粉「周记柳州螺蛳粉」深圳排名第1的螺蛳粉,人均12元吃撑,性价比超高,整条gai就属这人最红火,老板每天新鲜现熬汤底、酸笋腐竹都是自制的,现点现煮,来这...
广东未解之谜:美食一点不输潮汕的这座城市为什么还没火?
幸好,深汕合作区建立,高铁50分钟,便能从深圳直达海丰的鲘门站。借着这一道门,人们见识了海丰人又红又专的历史印记——世界唯二的红宫红场;也感受到这个小县城的市井和真实,见识到流传百年的白字、正字和西秦戏,以及荟萃潮汕、广府两大饮食文化的美味珍馐。