宋希慈沈奕兴宋希慈沈奕兴宋希慈沈奕兴——宋希慈平静的心掀起几

“你来得正好,赵老师做了你最爱吃的栗子蒸饭。”宋希慈立时笑得眉眼弯弯。

揭秘体重上升的幕后黑手:图解七种高“碳水”食物!

因为,与同等重量的蒸米饭相比,栗子的能量含量甚至更胜一筹,它无疑是一份极具饱腹感的美味佳肴。如果你品尝了下图中展示的满满一捧栗子,你摄入的碳水化合物和蛋白质含量大致等同于200克熟米饭所提供的营养。我们常常听到的“x颗栗子等于1碗饭”这样的说法,其实是有一定道理的,尤其是在选择较大的栗子或是使用相对...

汪曾祺美食散文集:《一食一味》|腊肉|米饭|栗子|萝卜干_网易订阅

团子是懒人,如果家里有腊肉,我懒得炒菜的话,就将腊肉切片,蒸米饭时放入电饭锅中,再放一点切碎的青菜,插上电开始蒸饭。饭熟了后,揭开电饭锅的盖子,扑面而来的是腊肉的香气。盛一碗米饭,腊肉分泌的油脂都浸润在米饭中,一筷子米饭下去,滋味甚好。四,栗子在团子眼中,秋天到了就该吃栗子。栗子可以生吃,口感脆嫩...

糖炒栗子买错会致癌?怎么选到好板栗?

栗子之所以背扣上这个帽子,因为它虽然是坚果,但碳水化合物含量实在是高。熟板栗中,碳水化合物含量能达到46.0%,和花卷、馒头、油饼差不多,约是蒸米饭的2倍[1]。从能量上算,一般一颗板栗重20g,6颗大栗子相当于约一碗蒸米饭(按200克,4两计算)[1]。当然,我们并不能直接把米饭和栗子划等号,毕竟板栗含有非...

糖炒栗子买错会致癌? 3 个挑栗子小妙招,避开毒栗子

从能量上算,一般一颗板栗重20g,6颗大栗子相当于约一碗蒸米饭(按200克,4两计算)[1]。当然,我们并不能直接把米饭和栗子划等号,毕竟板栗含有非常丰富的营养成分[1]。(来源:《中国食物成分表》标准版第6版/第一册[1])板栗(熟)与蒸米饭(代表值)的营养成分比较(以每100g可食部计)...

街边糖炒栗子致癌?一文读懂关于栗子的真相

总体来说,板栗和米饭是不同食物,在数量上直接进行比较并不合理(www.e993.com)2024年11月15日。如果从能量上来进行对比,那么“6颗栗子的能量等于1碗米饭”的说法有些许骇人听闻,但也不无道理。关于“街边糖炒栗子吃多了致癌”的说法,如果个别无良商贩用工业石蜡炒栗子,理论上来说,其中的重金属会对人体健康造成一定损害,但实际上,石蜡仅会包裹...

6颗板栗=1碗米饭?街边糖炒栗子致癌?栗子好吃但要注意这些事儿→

如果再考虑有的栗子个头比较大,6颗的重量要超过40克,而另一方面有的大米吸水性很强,米饭的含水量更高(所以能量更低),“6颗栗子(的能量)等于1碗米饭”的说法有些夸张,但也不算离谱。但是,单从此方面断定“6颗板栗=1碗米饭”并不合理,还有其他营养成分也在发挥作用,两者能量相似,但并不相同。

警惕!这种“栗子”咬一口整个嘴都麻了

吃栗子的同时，请减少主食的食用量从热量上来说，100克去壳熟板栗（10个左右）的热量是214kcal，约是100克蒸熟米饭的2倍，所以如果栗子吃多了，一定要适当减少主食的摄入量。不过，栗子的热量跟其他坚果比，还是少很多，比如100克干核桃热量是646kcal，100克炒杏仁热量是618kcal，都比板栗要高得多。“蒸煮炖”更...

栗子有很多绝配!3个搭档让营养翻倍

栗子+谷物。无论煮粥还是蒸饭,加些栗子都会大大提升口感和营养,比如八宝粥、栗子小米粥、栗子大米饭等。虽然从生物学上来说,栗子属于坚果。但从营养上来评价,栗子低脂肪高淀粉,将其当成“粗粮”反而更合适。栗子虽然甜糯,但升糖指数低于白米饭,很适合用来替代白米饭、白馒头、面条等主食,营养价值比一般粮食高。

秋风起 谁是栗子最佳CP

栗子+谷物。无论煮粥还是蒸饭,加些栗子都会大大提升口感和营养,比如八宝粥、栗子小米粥、栗子大米饭等。虽然栗子属于坚果,但栗子低脂肪高淀粉,从营养上将其当成“粗粮”反而更合适。栗子虽然甜糯,但升糖指数低于白米饭,很适合用来替代白米饭、白馒头、面条等主食,营养价值比一般粮食高。