春节前八宝饭火热出圈!市民凌晨五点就来排队,有老字号推出“龙...
位于陕西北路的美新点心店是一家经营多年的老店,始创于1925年,以手工制作的汤团和八宝饭出名。据一早赶到现场的摄影记者介绍,当天凌晨5点多就有市民来排队了,凌晨6点左右,已经有数十位市民排队等候,因为这时候地铁开始运营了。记者发现,美新点心店是早上8点开门营业,对于第一批赶来的市民来说,八宝饭也要...
美心酒家,美新点心店,都是上海人的记忆
陕西北路的美新点心店,老早叫美新汤团店,这家上海餐饮名店始创于1925年,经营宁波猪油汤团,以光洁糯滑、皮薄馅足、入口即化著称;美新猪油汤圆在2000年被中国烹饪协会认定为中华名小吃,曾多次获得上海名点心、中华传统点心等称号。他家的冷面、八宝饭也非常有名。到美新堂吃,叫碗“半甜半咸”加上一客春卷,胃口不...
中午12点前就卖完,赶上“末班车”的得排五小时!元宵节美新点心店...
她手上已然拎着两个美新点心店的购物袋,却依然站在领取生汤圆的队伍的里侧,仅仅贴着玻璃窗向里看。原来,玻璃墙对面是美心点心店的“制作工坊”,外侧一群师傅在制作八宝饭,隔间里的四五位师傅则在包制生堂团。这位阿姨告诉记者,一楼的师傅们包制的是鲜肉汤圆,黑洋酥汤圆是在两楼包。“我买了糯米粉和黑洋...
美心还是美新
陕西北路的美新点心店,老早叫美新汤团店,这家上海餐饮名店始创于1925年,经营宁波猪油汤团,以光洁糯滑、皮薄馅足、入口即化著称;美新猪油汤圆在2000年被中国烹饪协会认定为中华名小吃,曾多次获得上海名点心、中华传统点心等称号。他家的冷面、八宝饭也非常有名。到美新堂吃,叫碗“半甜半咸”加上一客春卷,胃口不...
“8小时我也能排!”上海这家店爆火,半天就卖空了!有人5点来排队
在排队的人群中,有一位银发阿姨引起了记者的注意。她手上已然拎着两个美新点心店的购物袋,却依然站在领取生汤圆的队伍的里侧,紧紧贴着玻璃窗向里看。原来,玻璃墙对面是美心点心店的“制作工坊”,外侧一群师傅在制作八宝饭,隔间里的四五位师傅则在包制生汤团。这位阿姨告诉记者,一楼的师傅们包制的是鲜肉...
“排8小时的队我也愿!”上海这家店爆火
原来,玻璃墙对面是美心点心店的“制作工坊”,外侧一群师傅在制作八宝饭,隔间里的四五位师傅则在包制生堂团(www.e993.com)2024年9月28日。这位阿姨告诉记者,一楼的师傅们包制的是鲜肉汤圆,黑洋酥汤圆是在两楼包。“我买了糯米粉和黑洋酥馅,打算自己回去包,这里排队实在吃不消。在这里想看看他们包的手法,怎么把汤圆包好看。但鲜肉汤圆是...
烘焙市场冰火两重天,烘焙品牌们靠什么赢未来?
烘焙品类正遭遇冰火两重天的发展境地,一方面是老牌烘焙品牌、前网红烘焙品牌,如宜芝多、克莉丝汀、贝思客等品牌的关店潮;另一方面则是新兴烘焙品牌,如爸爸糖手工吐司、墨茉点心局等品牌的崛起。创立于2019年,在早前仅有19家店的墨茉点心局就被资方市场给出了20亿的估值,如今估值高达50亿。