日本进入消费降级时代:上班族连牛肉饭和拉面都快吃不起了
据日本共同社报道,日本总务省8月23日公布的7月全国消费者物价指数显示,米类较上年同期上涨17.2%,为20年来最大涨幅。与此同时,相关数据显示,制作拉面的原材料、人力和电力成本在3年内上涨约10%。也就是说,再这么涨下去,上班族们真有可能连米饭和经济实惠的拉面都吃不起了。不少躲过新冠疫情的日本拉面店...
日本进入消费降级时代:日元大幅贬值,上班族连牛肉饭和拉面都快吃...
也就是说,再这么涨下去,上班族们真有可能连米饭和经济实惠的拉面都吃不起了。上班族的午饭降级了不少躲过新冠疫情的日本拉面店,却倒在了2024年。日本帝国资料调查公司的调查显示,截至今年7月,已有49家拉面店申请破产,创下单年度最高纪录。这样的数字,只是调查的冰山一角,到2014年结束前,预计还将有更多拉面...
拉面在日本不过百年,如何力压米饭,成为国民美食的?
一、日本人爱吃拉面日本人很爱吃面,荞麦面、乌冬面、拉面等等,面条成为了许多日本人的美食首选,一周吃面条超过3次以上的,占据日本人数的三分之一,其中日本人最喜欢的就是拉面。在2022年日本每户家庭在外拉面消费的金额,最高达到了692元。对此日本人介绍,对于当地的居民来说,拉面和烤肉、寿司一样十分重要,不论...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
日本拉面源自中国,最早由中国传入,后来日本人根据自己的口味喜好逐渐演化成现在的日本拉面。目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁...
韩国人把方便面吃到极致 方便面饭店随处可见
最普通的蔬菜清汤拉面只是放入一些豆芽、白菜等蔬菜,味道也不错。最普通的蔬菜清汤拉面一碗3000韩元(一元人民币约合175韩元),杂烩拉面、奶酪拉面等需要3500韩元,另加一个鸡蛋500韩元,米饭500韩元。拉面配米饭这可能是韩国人特有的吃法了。记者点了一份蔬菜清汤拉面,加了一个鸡蛋和一碗米饭。虽然是清汤拉面,也有清淡...
盘点日本那些关于方便面的黑暗料理
这是这款方便面的样子,旁边摆放着方便米饭和咖喱(www.e993.com)2024年9月10日。从照片中可以看到,这款方便面的面条呈现出金黄色的光泽,看起来非常诱人。而旁边的方便米饭和咖喱,则更是让人垂涎欲滴。这款方便面的主要营养成分包括咖啡因、精氨酸和烟酸。这些成分对于提高人的耐力和精神状态都有很好的效果。特别是在日本市场上,这款方便面的售价...
国民牌子销量越来越难看,这次涨价五毛就戳了大家肺管子
随着新消费的崛起,自热火锅、自热米饭、速食拉面等新型速食品类也出现了不少品牌,挤占着曾经被方便面一家独大的速食市场,也拉高了这一品类的平均价格。习惯了速食动辄卖二三十一份,如今方便面涨价五毛的消息冲上热搜第一、让无数人表示“不能接受”,又好像预示着所谓的消费升级已经快要走到了尽头。国产速食几...
日本人,为什么喜欢水饺配着米饭吃
米饭作为主食的地位岿然不动,任你上什么都是配菜。饺子定食中的拉面也是基于这个原理。日本拉面的汤普遍较咸、油脂厚重,光吃拉面太齁,配上一碗香喷喷的米饭刚刚好。而且对于苦哈哈的上班族而言,这样的搭配尤其能够快速填饱肚子,堪称社畜福音!“饺子定食”显得过于抢眼,但在日常生活中,日本人对于“双主食”结构向来...
日本人吃拉面时,为什么喜欢配一碗白米饭?
①、拉面一份不够饱腹,加一小白饭刚好能满足。②、日本人认为拉面+米饭是绝配,因为拉面的咸香,米饭的清淡。组合看起来华丽,还有扎实感,关键是不容易吃腻。③、多数日本人认为是一种习惯,烙记入日本美食文化的一部分。拉面也讲究搭配,比如德岛拉面配白米饭,是最受欢迎的组合。因为这种拉面汤底是用猪骨熬的,...