吃面食和吃米饭哪个容易胖?主食这样搭配,控糖又不胖!

板栗富含维生素C、钾和膳食纤维,热量较低且容易饱腹。吃法推荐:直接蒸煮食用,或作为炖菜、煲汤的辅料。还可以制作成板栗粥,搭配大米或小米,更加滋补。10.糙米糙米是保留了麸皮和胚芽的全谷物,富含膳食纤维和维生素B族,能够帮助减脂同时稳定血糖水平。它的升糖指数较低,适合糖尿病和减脂人群。吃法推荐:可以与...

吃米饭,最好不要配土豆

用这些食物替换米饭,按照4-6.5∶1的原则就可以啦,例如,吃了300克山药,或200克芋头,米饭就要少吃半碗(50克生米)[2]。常见菜品:板栗烧鸭、白果炖鸡、莲子菱角炒藕丁、芡实芋头煲坚果、种子类并不都是富含脂肪的,像栗子、莲子、白果,它们脂肪没多少,碳水化合物倒是不少,分别为42.2%、67.2%、72.6%[1],...

《板栗:秋日里的美味精灵》

先将鸡肉切块焯水,炒至金黄,再加入处理好的板栗一起炖煮。炖煮过程中,板栗的香甜慢慢渗透到鸡肉中,鸡肉也赋予了板栗别样的风味。出锅时,鸡肉色泽红亮,板栗金黄软糯,香气四溢,无论是搭配米饭还是面条,都让人食欲大增。板栗红烧肉更是一道令人难以抗拒的美食。五花肉切成均匀的小块,经过煸炒,油脂被充分逼出,变得...

这秋天的味道非吃不可!香甜过板栗,绵软如红薯,几乎入口即化。

有着不输板栗的香甜,质地却是细腻绵软的,没有一点粗纤维,几乎入口即化。它的名字巨拉风!新疆法拉栗贵族南瓜,因为产地精、品种新,所以整体产量还非常低。征服了一众美食公司的员工,在选品会上拿到了7.8的高分,“很甜”、“很软糯”。虽然金灿灿的颜色让食欲之魂燃烧,但它作为粗粮,其实只有米饭40%左右的热量。

真的建议多把南瓜当主食!理由不止一个

不仅可以直接蒸了当主食吃,还可以用蒸好的老南瓜代替水来和面,做出香甜的南瓜馒头、小饼;或者捣泥做成浓汤,热乎乎的也很适合秋冬。另外,这种南瓜还可以趁着不那么老的时候切片炒菜,口感爽脆。2.贝贝南瓜/板栗南瓜:软糯香甜,主角配角都当得这两种都属于栗面南瓜,他们的共同点是水分含量都比老南瓜低、口感更绵...

吃冷米饭可以降血脂血糖,真是这样吗?来看科学解读

正常情况下,大米含有的淀粉结构为直链淀粉,在蒸煮米饭的过程中,直链淀粉会吸水膨胀并糊化,这时候米饭中的淀粉属于快消化淀粉,淀粉酶可以自由地分解它们,变成葡萄糖被人体利用(www.e993.com)2024年11月15日。但如果将做好的热米饭放入冰箱冷藏变成冷米饭,那么在低温下便会出现“老化回生”现象。这时候米饭中抗性淀粉含量会增加。有实验表明:做好...

经常吃“冷米饭”,能降血脂、降血糖低,甚至脂肪肝也变好了?

正常情况下,大米含有的淀粉结构为直链淀粉,在蒸煮米饭的过程中,直链淀粉会吸水膨胀并糊化,这时候米饭中的淀粉属于快消化淀粉,淀粉酶可以自由地分解它们,变成葡萄糖被人体利用。但如果将做好的热米饭放入冰箱冷藏变成冷米饭,那么在低温下便会出现“老化回生”现象。这时候米饭中抗性淀粉含量会增加。有实验表明:做好...

寒潮来袭,引发抢购狂潮,却不知极寒末日降临

“来看看啊,这免蒸米饭,加点热水一泡,跟新蒸的一样。”闻着确实有大米的香味,我立刻被吸引了。我是个米饭控,如果末世能吃上米饭,那真是太棒了!价格也不贵,我直接要了一百箱。我坚持只买对的不买贵的,最后算下来,总共花了二十万多一点,还在预算内。但就算囤了这么多,最多也只能吃一两年,而且太...

汪曾祺美食散文集:在《一食一味》里寻找生活的滋味

电饭煲蒸米饭时,将这碗腊肉置于蒸笼上。饭熟了后焖片刻,揭开盖子,香气四溢。腊肉本身就脂肪多,蒸过之后还会分泌油脂,再加上经过蒸制的豆瓣酱,香,特别香。不需要其他菜肴,白米饭就着腊肉,团子可以吃两碗米饭。蒸腊肉加入豆瓣酱是点睛之笔,腊肉本身就香,豆瓣酱中有香料、辣椒,和腊肉同蒸,香气更霸道了。

生吃益气生津,熟吃补肾强筋!山上捡一盆,一敲一煮,专治嘴馋

十一假期回到家里,带着孩子找寻我小时候的味道,而在我们大山里,这个时候要说美味的食物,就不得不提到栗子,这个栗子和板栗长的很像,但一个是缩小版,一个是扩大版的,农村自己以前有种板栗,个头比较大的那种,等到成熟的时候,自己会掉下来,这个时候捡回家,和米饭一起蒸着吃就可以了。