双汇发展:公司中央厨房项目制作的营养餐含馒头、米饭、花卷等米面...
双汇发展(000895.SZ)3月6日在投资者互动平台表示,目前公司速冻产品主要包括烤肠类产品、丸子和小酥肉等餐饮食材类产品,公司中央厨房项目制作的营养餐含馒头、米饭、花卷等米面制品。未来,公司将积极发挥地域资源优势与企业产业链优势的协同效应,围绕肉蛋奶菜粮相结合,持续加强产品研发,推动产品进家庭、上餐桌。(...
...营养师所说的主食量,都是指生重——主食食材如何相互换算和替代?
比如说,某个品种的鲜食甜玉米(吃起来脆甜的、水水的那种玉米)几乎不含淀粉,只含有12%的可溶性糖,那么它和生大米的换算比例大约是6:1(600克甜玉米粒=100克生大米),和熟米饭的换算比例大概是2.5:1(250克甜玉米粒=100克熟米饭)。而某个品种的鲜食糯玉米(吃起来黏黏的、容易饱的那种玉米)含淀粉和糖的总量...
主食吃米饭还是馒头?不妨效仿江南人的主食习惯,对身体更健康
首先,在热量上,同样是精白米面,白米饭与馒头的对比,从《中国食物营养成分表》来看:每百克米饭热量为116千卡、蛋白质为2.6g、脂肪0.3g、碳水化合物25.9g、膳食纤维0.3g;每百克馒头热量为223千卡、蛋白质为7.0g、脂肪1.1g、碳水化合物47.0g、膳食纤维1.3g;由此可见,馒头的热量几乎是米饭的2倍左右,对于需要控制...
主食吃太多、太少都会影响寿命!米饭、馒头哪个更健康?很多人都不...
1.米饭VS馒头,哪个更有营养?其实,米饭和馒头的营养成分总体相差不大。根据《中国食物成分表》(第2版)的数据,同等重量的稻米(大米)和小麦粉(特精粉)含有的三大营养素相差无几,同时其他营养素如膳食纤维、B族维生素、铁、钠等的含量也基本类似,因此,从营养角度来看米饭和馒头实际相差不大,不必过于纠结。2....
米饭、馒头和面条,哪种升血糖更快?主食吃对了,血糖才能稳稳的
《中国食物成分表》内将食物按照GI值分为3个等级:①低GI食物:GI值②中GI食物:GI值55~70;③高GI食物:GI值>70,这类食物升糖能力较高,餐后容易导致血糖上升。而米饭、馒头和面条作为我们最为常见的3种主食,它们的GI值又如何呢?不同做法GI值有所不同。
45岁女性,每天只吃菜,不吃米饭馒头,一年后体检,身体咋样了?
相较于精制米面,全谷物、杂豆和薯类提供更为丰富的B族维生素、矿物质等营养成分(www.e993.com)2024年7月28日。这对于糖尿病患者来说还能减缓血糖升高的速度。有研究显示,每天用50g的全谷物替代精制谷物,如米饭、馒头和面食,可以改善健康状况。3、主食怎么吃在成年人的一日三餐中,至少应有一餐以全谷物、杂豆和薯类为主食,同时可以参考以下...
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
要知道,馒头的GI是88,米饭的GI是80~90,就连荞麦馒头的GI也有67,青稞的GI值低到可以和红小豆、绿豆、芸豆等杂豆类(GI值为20~30)相提并论。2富含抗性淀粉对于有减重需求的人群来说,青稞也是很适合的主食。一方面,由于大量β-葡聚糖的存在,不仅抑制了肠道对糖类、胆固醇等物质的吸...
吃哪种主食最不健康?馒头,还是米饭?这2种主食都要少吃了
烧饼:用麻酱、精致面粉制作而成的烧饼,它的热量或是大米饭的4倍以上,仅仅吃一个烧饼,也容易出现热量超标,能量过剩,对控制体重不利。面包:面包也是精细食物,其主要成分多为小麦粉,过量食用还可能升高餐后血糖水平,即使全麦面包也要少吃点,以能量守恒为原则,摄入热量后,还需相应的消耗出去,保证全天总热量的摄入。
6颗板栗等于1碗米饭 怎么吃才健康?
“1碗米饭”的能量跟碗的大小以及米饭的含水量密切相关。我们按照营养成分数据中“蒸米饭”的平均热量值(116千卡/100克)来估算,一般餐厅的“小碗”装一平碗米饭差不多是100克。这样的“1碗米饭”,跟6颗栗子的“75-85千卡”相比,相差不算大。街边糖炒栗子吃多了致癌?
【科普营养】食物的生熟重量怎么换算?膳食宝塔(新)推荐的食物重量...
粮食煮成粥之后的数量,则要看你加多少水了。100克大米可以煮成400克的稠粥,再多加水的话,甚至可以煮成1000克的稀粥...所以,如果你告诉营养师「喝了两碗粥」,她/他可能会茫然,因为不知道这个粥是多稠,你到底吃进去了多少干货。各种糊、浆也是一样。要看往豆浆机、破壁机里面加了多少米,而不能问最后打...