中国大西北,谁才是吃羊第一名?|羊汤|羊杂碎|烤全羊|羊肉汤|手抓...
宁夏美食的一大重要特点,就是羊肉和主食的碰撞出了千变万化的搭配,由于宁夏多民族聚居和来往互动的历史,不管是传统的面食、米饭,或者是烫面油香这样的回民吃食,都跟羊肉熨贴地结合了起来。冬天来了,人们对热量的渴望已经达到高峰期,谁能逃脱热量和碳水的加倍快乐?早餐,羊肉泡馍是许多宁夏人的选择。羊肉泡馍又称为...
大同人最爱吃的凉粉,你能来几碗?
《如梦录》是一本无名氏所撰的明人笔记,书中记录当时士子们乡试,官家“辰时放饭,大米饭,细粉汤,竹箩盛饭,木桶盛汤”。而且,汤、饭发放之前,“跪禀老爷抽饭尝汤”——由主考官先行试吃试喝,以防有人从中下药下毒。大同凉粉有一种打的十分细而软,旋在碗里,调好汁水配料,几乎不用筷子,嘴就着碗边子,转...
一碗川北凉粉“搅热”多个产业
“川北凉粉沉淀了很多记忆。”四川川北凉粉饮食文化有限公司总经理李华幼时跟家人一起,在南充模范街街头吃了一碗凉粉之后,就对这滑滑、细细、可口的凉粉留下了深刻记忆。18岁时,她抓住机会进入国营南充“川北凉粉”店,一干就是7年。1998年,因为商标问题,这家国营老店被迫歇业,员工下岗。那一年,李华25岁。她...
热么,来一碗蝌蚪、啊不,蛙鱼么?(神奇的凉粉知识增加了)
*差不多做3碗面鱼豌豆淀粉100g水800g*以下是一人份料汁蒜1瓣白糖一小捏芝麻酱1勺生抽1勺老陈醋1汤匙辣椒油适量黄瓜1/3根做法1.先准备一个碗,加入100g豌豆淀粉+100g水,搅成糊糊状。锅中加入剩下的700g水,把淀粉水倒进锅里,小火煮,不停地搅拌到接近透明。(我这个图片的...
一碗凉皮的营养真相:你吃进去的大概只有热量了……
而吃进嘴里的凉皮,大概就只有“热量”了。从营养角度讲,把凉皮作为主食,不如直接吃白米饭。“凉”类食物营养大同小异夏天能让人垂涎的除了凉皮,还有各种凉粉、凉面,它们的营养价值其实都不会太高。凉粉类若论营养价值,当属凉粉类小吃最低,如凉粉、粉皮、粉鱼,还包括干燥之后的粉条、粉丝等。
大妈卖“天价凉粉”1碗35,还有1项“霸王条款”食客:没毛病!
就这样,一碗高价冷粉,35元,有的城里人还开车去吃饭,看到阿姨的霸王条款,吃饭的顾客也都赞不绝口:一定要遵守!因为这种煮熟的粉是现在最好吃的,如果容易起泡会影响口感(www.e993.com)2024年8月15日。由于能量有限,每天只能复制6份。一些用餐者正等着早点开门,所以他们不能打电话预约。这样,就餐者就可以免费旅行了。只是为了一碗美味的食物!
你以为“吃不胖”的食物,其实都是隐藏在生活中的“热量炸弹”
每100g花生的热量大约是313大卡,而米饭每百克热量也就116大卡。凉粉类除了蔬菜,很多人还会额外加一份凉皮或者凉粉等,但这其实比吃米饭热量还要高。每100克凉皮含有117大卡的热量,和米饭的热量差不多;但若论营养价值,当属凉粉类小吃最低。
天天吃白米饭营养差?营养师:夏天的2种常见主食营养都不高
和凉粉有一拼的还有凉皮,凉皮做法较为简单,有些人在家就能自己烹饪。这样的美味,却是慢性疾病人群不能多食用的。每百克凉皮中有137.1千卡、蛋白质含量比凉粉多一些为3.4g、钠成分为142.8g,属于高热量高钠主食,不建议大家经常吃。各位朋友,在夏天你喜欢吃哪种主食?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。
这个神奇碳水大省,有好多米饭杀手
天气稍稍热,就开始想这一碗软滑利口的浑源凉粉。土豆做的凉粉,白白净净滑滑溜溜,撒几颗油炸蚕豆酥又脆,汤头也酸辣扑鼻,让人忍不住滋溜两口。山西凉粉不是用吃,是用喝的。连吃带吸溜,喝个底朝天牛肉丸子面哪个山西艺考的孩子没在临汾吃过碗牛肉丸子面呢?
跟着《漫长的季节》吃同款美食,健康与美味统统到我碗里来
尽管啤酒本身所含的碳水化合物听起来好像并不高,只有4-5克/100毫升,低于大部分甜饮料,但架不住它喝进去的量往往很大。比如喝1000毫升的啤酒,就等于摄入量40-50克碳水化合物,而吃半碗饭(一两生米煮的饭)只有37.5克的碳水化合物。啤酒中含有酒精,就按4%来说,1000毫升啤酒是40克酒精,远远超过《中国居民膳食...