预制菜毁了我最爱的石锅拌饭

拍照挺好看,但是饭不香;为什么上菜时间短,用的预制菜。关于为什么米村拌饭不好吃,有句话叫做向下不兼容。我们的大脑会自动储存信息。当你吃过好吃的石锅拌饭,以后再吃其他的,一旦口感有所区别,你的舌头立马就能尝得出。就像你读过逻辑严谨、内容有深度的书,再去看网络上的爽文或者畅销书,心里就会有一种不...

石锅拌饭早已被吉林纳入非遗

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-6525e11161804a2dcb6fc05da51bd7fb石锅拌饭早已被吉林纳入非遗2024-09-2512:09发布于北京|1615观看31收藏1手机看中工网粉丝2.3万|关注1+关注作者最新视频526|00:49首届海淀职工“海工杯”羽毛球比赛开赛!

米莜石锅拌饭,味蕾的盛宴!

米莜石锅拌饭,味蕾的盛宴!米莜石锅拌饭你尝过石锅里的米莜拌饭吗?那种独特的香气与浓郁的口感绝对会让你爱上它!米莜在石锅里被微火慢炖,每一粒都吸收了调料的精华,外焦里嫩的米莜与新鲜的时蔬完美结合,口感层次丰富。无论是自己独享还是与朋友分享,这碗石锅拌饭都能给你带来满满的幸福感。

海底捞盯上米村拌饭,石锅拌饭又火了?

《豹变》走访了北京数家商场的米村拌饭，发现即使在工作日，晚饭饭点时也需要排队。米村拌饭走的是快餐路线，SKU很少，不到20种，招牌是石锅拌饭、香辣鱿鱼、安格斯肥牛、石板鸡蛋，售价在20-30元。窄门餐眼的数据显示，米村拌饭客单价在32元左右。米村拌饭菜单上的SKU，大多数不是什么新鲜的菜式。早在十多年前，...

预制菜,要凉凉了?|拌饭|快餐|石锅|菜肴|广州酒家_网易订阅

他的核心单品,不是石锅拌饭,也不是香辣鱿鱼拌饭、安格斯肥牛,而是拌饭的那口——“石锅”。想象一下,石锅“刺啦刺啦”冒着热气,食材咕噜咕噜地上下沸腾,摆到你面前时,你会去想这其实是一道预制菜吗?(连葱花都预制的那种)。再配上门店密密麻麻的品牌宣传——“朝鲜非遗”、“真材实料熬好汤”、“甄选好牛...

「深度」平价快餐店,拯救快吃不起饭的打工人

比如米村拌饭的朝鲜族菜品，在口味上依靠酱料调味，在烹饪方式上以炖、煮、焗为主，对食材新鲜程度要求相对不高，因此能适应半成品预制食材的标准化模式(www.e993.com)2024年11月9日。但石锅需要搅拌、铁板冒着热气和油星的上菜方式，给了消费者“现制有锅气”的体验。这个逻辑不仅在米饭类快餐中成立，在粉面赛道，也有品牌依靠地域特色杀出重围...

使用预制菜却火了,米村拌饭凭什么?

笔者走进一家位于武汉市洪山区的米村拌饭直营门店,店面左手边货架上,陈列着免费且不限量的米饭、海带汤、酸辣白菜、豇豆碎等食物,这为食客们留下“便宜实惠”的初步印象;在右手边的餐桌旁,便是服务员正拿着预先包装好的拌饭酱,倒入热气腾腾的石锅中。米村拌饭似乎并不对预制菜三缄其口,反而大方展示,做到让消费者...

3元吃到撑,中国版“萨莉亚”挤满年轻人

米村拌饭菜单上的单品价格大多在25～30元之间,大粒牛肉石锅拌饭、安格斯肥牛饭两款招牌产品分别只卖26元和27元。走团购的话,顾客仅花20多元,就能吃到有主食有肉有菜的单人套餐,双人餐也只要60元出头即可搞定。关键是,店内米饭、海带汤和所有小菜全部免费、无限续。

专业品牌全案策划公司行舟品牌咨询:大定位案例分析—米村拌饭 上

“花钱少,吃的好,随时随地解决一顿好饭”的理念,优化产品结构,全国统一配送,迄今,已在吉林省,辽宁省,河北省,河南省,安徽省,黑龙江省,江苏省,内蒙古自治区,山东省,山西省,陕西省,浙江省,湖北省,北京,上海,天津等地开设门店1000余家,2021年米村拌饭朝鲜族石锅拌饭制作技艺,被列入吉林省省级非物质文化遗产代表性...

平价快餐店,拯救快吃不起饭的打工人

比如米村拌饭的朝鲜族菜品,在口味上依靠酱料调味,在烹饪方式上以炖、煮、焗为主,对食材新鲜程度要求相对不高,因此能适应半成品预制食材的标准化模式。但石锅需要搅拌、铁板冒着热气和油星的上菜方式,给了消费者“现制有锅气”的体验。这个逻辑不仅在米饭类快餐中成立,在粉面赛道,也有品牌依靠地域特色杀出重围。