“干饭人”“干饭魂”~“精制”干饭到底好不好?
有些杂豆食物还可做成可口的菜肴,比如芸豆、花豆、红豆煮松软后,再适当调味,可制成美味凉菜;绿豆或红豆泡涨发芽可以炒菜。巧用现代炊具全谷物入口感觉粗糙,杂豆不好煮然,习惯精制米面细软口感的人群,可以利用现代厨房炊具的作用来改善口感,例如用豆浆机制作全谷米糊,采用电饭煲、高压锅烹煮八宝粥、豆粥,采用电蒸锅...
干饭人每日起床第一问:早餐吃不吃?
早餐多食用如杂粮馒头、花卷、豆饭、全麦面包、面条、包子、馄饨、杂豆粥、小米粥、黑米粥、燕麦粥、豆沙包等食物,会更有营养。B蔬菜水果蔬菜水果补充膳食纤维,可以拌个蔬菜沙拉,馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜,煮面时加些青菜,或把水果洗干净带在路上吃。推荐:小番茄、黄瓜、菠菜、芹菜、小白菜、角瓜、胡萝...
糖尿病人选择四种主食:好吃不升糖,再用上2个技巧,血糖稳得住
因此,黑米也被誉为“长寿米”。这两种全谷食物既可以单独蒸成米饭,也可以搭配糙米、玉米等其他谷物,让餐桌上的美食更加丰富多彩。四、酱肉豆干饭瘦肉、豆腐干等高蛋白食物,它们的消化吸收速度较慢,却能增强饱腹感,让人更加抗饿。在米饭中适当加入这些食材,不仅可以明显降低米饭的升糖指数,还能让口感更加鲜美。...
【健康】米饭放凉再吃,能改善血脂血糖和脂肪肝?事实是……
杂豆类相对来说比较难熟,建议提前几小时浸泡,就可以跟米饭一起熟了。杂豆与大米有蛋白质互补作用,会让蛋白质更好吸收,对健康有益。需要注意的是,很多人吃糙米习惯先浸泡一夜,如果有控血糖的需要,不太建议糙米泡太久,这样做会促进米的糊化,从而导致消化吸收率增加,其GI值可与米饭接近或相当。建议只需要在吃之前...
经常吃“冷米饭”,血脂降了、血糖低了、脂肪肝变好了?
添加荞麦、燕麦、红米、黑米等杂粮与精白米一起煮,粗粮占1/3。这些粗粮的添加可以弥补精白米中流失的维生素、矿物质和膳食纤维。推荐二:添加绿豆、红豆、眉豆等杂豆与精白米一起煮。杂豆类相对来说比较难熟,建议提前几小时浸泡,就可以跟米饭一起煮了了。杂豆与大米有蛋白质互补作用,会让蛋白质更好吸收,对健康...
【科普营养】医生和营养师所说的主食量,都是指生重——主食食材...
糯米和普通大米,煮成饭是一样多的吗?按烹调前生米的重量来算,糯米的热量和普通大米差不多(www.e993.com)2024年7月30日。但是按烹调后的干饭来算,糯米热量略高于大米。这是因为糯米吸水少。100克糯米煮成饭,大概吸入100克水,普通粳米(东北大米)大概吸入130克水,而籼米(南方长粒米)大概吸入150克水。
米饭放凉再吃,能改善血脂血糖和脂肪肝?事实是……
添加荞麦、燕麦、红米、黑米等杂粮与精白米一起煮,粗粮占1/3。这些粗粮的添加可以弥补精白米中流失的B族维生素、维生素、矿物质和膳食纤维。推荐二:添加绿豆、红豆、眉豆等杂豆与精白米一起煮。杂豆类相对来说比较难熟,建议提前几小时浸泡,就可以跟米饭一起熟了。杂豆与大米有蛋白质互补作用,会让蛋白质更好吸收...
“干饭人”注意!这四种饭要少吃
一、精白米饭要少吃,最好添加荞麦、燕麦、红米、黑米等杂粮与精白米一起煮,粗粮占1/3。这些粗粮的添加可以弥补精白米中流失的B族维生素、维生素、矿物质和膳食纤维。二、不要吃烂饭、软饭。这样的米饭消化速度快,会使餐后血糖明显上升。三、不要吃炒饭。炒饭中的油增加了能量的摄入,而且容易吃多。再者有研究...
有一种米1斤可以卖100多元, 正常存储条件下, 几年不发霉, 不长虫
这么特别的米,值得大家一试。长度大约是普通米的3倍野米配海参及肉类或南瓜是比较常见的吃法,既美味又健康。跟普通白米一起做干饭也是常见吃法,黑米需要提前泡发数小时。还可以煮粥跟银耳莲子类做成甜品也很受欢迎还可以包粽子打成糊给儿童吃,也相当不错。
黑糯茶的作用与功效及禁忌,深度解析:黑糯茶的神奇作用、显著功效...
黑糯米相比很多人都吃过,大多数人将它们煮成干饭或者是粥来喝,其实我们还可以***成黑糯茶来饮用,他对养胃有一定的作用,而且非常适合熬夜加班。请叫大哥2024-02-21黑糯米茶的作用与功效黑糯米茶具有养胃、补气养血、解美容、抗衰老、补肾等功效。黑糯米是一种药食兼用的大米,这是一种珍贵的大米,品质...