太香啦,真上头!青浦乡味就是这锅外婆灶头上的咸肉菜饭

阿婆说,咸肉菜饭除了这些基础食材外,还可以根据个人口味,适当加入香肠、红薯等食材一起焖煮,这样吃起来风味更佳。02制作过程食材准备齐全后,就可以下锅开煮啦!首先,在锅中加入适量的油,加热之后倒入咸肉、香肠开始翻炒。等到咸肉变色后,倒入准备好的青菜、红薯,继续翻炒。炒到半熟后,加入已经搭配好的生抽、...

“这是一份能吃的回家作业!”立冬节气里,孩子在厨房烟火气中收获...

厨房里,锅碗瓢盆的碰撞声与欢笑声交织在一起,随着一锅锅热气腾腾、香气四溢的咸肉菜饭出锅,学生们与家长们迫不及待地品尝起这份亲手制作的美味。据学校相关负责人介绍,学校设置“无作业日”,并结合传统节气,家校携手共育的方式,通过线上平台分享学生们制作咸肉菜饭的照片与心得,为学生提供展示自我、锻炼的平台,...

真相来了:一勺猪油等于五副药?常吃猪油到底是好是坏?

在老一辈人的餐食中“猪油”被誉为最好的食用油,它曾是人们烹饪菜肴的珍宝,也是烘焙面包、糕点、蛋挞、菠萝包、苏式月饼、老婆饼等中式糕点最好的起酥原料。那时候满屋飘香的猪油拌饭、葱油饼、猪油阳春面、咸肉菜饭……无论是咸菜、甜点、荤菜还是素菜,都因为巧妙地融入了猪油,让菜肴增添了一份独特的口感,炒菜时...

今日小寒,上霜青菜配咸肉!农家“咸酸饭”米道嗲→

自家腌制的咸肉取下后,要初步洗净,去掉上面的浮油。咸肉最好是肥瘦相间的五花肉。洗了差不多之后再切丁,也要切小一点,这样的话菜饭烧起来咸肉也比较均匀。切好之后再用开水泡一泡,把咸肉表皮的油腻泡掉即可。然后再淘米。制作步骤:下锅需要材料:猪油渣/猪油、盐、水烧“咸酸饭”最好吃的肯定是土灶头。

大雪节气村民做咸肉菜饭,青菜甜糯咸肉清香

一整篮青菜倒入,灶头间立刻烟雾弥漫,张志明利落地拿起铲子快速翻炒,随后加入腊肠、咸肉继续翻炒。肉微微变色后就倒入事先浸泡好的大米,米粒和青菜咸肉搅拌均匀,确保不粘锅后盖上锅盖闷煮。他还透露,这锅菜饭做得好不好,这闷煮的水是关键。“大米和菜拌好以后,放一点像瓜皮一样薄的一层水,就是米朝上一点点...

如意菜饭:教你简单5步自制咸肉菜饭,全家都爱吃

制作方法:1、将青菜洗净切碎,咸肉切丁,葱姜切末2、锅中倒油,放入葱姜爆香,下切好的咸肉煸炒出油后盛出备用3、另起锅把青菜丁倒入锅中翻炒(翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水)4、把泡好的大米放入电饭锅(加的水量要比平时少),倒入炒好的咸肉...

奉贤的吃货们,这样的咸肉菜饭给你盛三碗,可好?

爷叔正在准备腌制咸肉、制作咸肉菜饭一起来看看吧↓一块肥瘦相间上好的五花肉,配上花椒、食用盐和白酒,爷叔熟练地开始了美食的制作。倒入少许白酒,然后用花椒盐给五花肉来一顿5分钟的“SPA按摩”,把盐搓入肉中,腌制两三天后,挂到通风阴凉处风干即可。接下来,就交给时间了……...

想偷懒就做个咸肉菜饭,简单方便、营养美味,一锅全部搞定!

上海咸肉菜饭参考份量:3-4人份制作时间:50分钟难易程度:★★☆☆☆食材:咸肉250克、青菜350克、大米300克调料:猪油20克、白胡椒粉5克、白砂糖10克做法1.淘米煮饭,水量可比平时少一些。2.咸肉清洗后切成小丁,在锅里小火煸炒至变色出油,盛出。

视频|小满:莴笋叶咸肉菜饭,桑叶正肥蚕食饱

莴笋叶咸肉菜饭食材莴笋叶一大把咸肉一小块大米400g食用油,适量葱花姜片料酒,少许猪油一大勺步骤:莴笋叶洗净控水,切碎备用。咸肉切小块,葱花姜片备用。大米淘干净放入电饭煲煮饭。起油锅,放入葱花和姜片翻炒,再放入咸肉翻炒,加入适量料酒。

大洋秀恩爱,技术真不赖,整的胖妹满脸通红,做锅咸肉菜饭吃过瘾

大洋秀恩爱,技术真不赖,整的胖妹满脸通红,做锅咸肉菜饭吃过瘾2022-08-2110:14:22开心老夏山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败开心老夏2988粉丝开心生活,生活开心00:33经常口臭是脾胃湿热吗?如何有效缓解口臭问题?医生详细的告诉...