居民食物消费结构向多元化转变 到2035年人均肉类消费量将提到...
当前,我国年人均谷物原粮食用消费量为193公斤,肉类55公斤左右,蔬菜水果合计超过240公斤。据预测,我国人均肉类食用需求将从2023年的55.67公斤提高至2035年的78.94公斤。未来需实施好新一轮千亿斤粮食产能提升行动,持续优化农业生产结构。“未来中国居民应明显提高乳制品、水产品等优质蛋白质和蔬果的消费比例,适度降...
中国农业生产结构及发展趋势分析简报
3.1.2.产量结构:猪肉>禽肉>牛肉>羊肉据国家统计局数据显示,中国肉类常年保持“猪肉>禽肉>牛肉>羊肉”的产量结构。以2022年数据为例,全国肉类总产量为9227万吨,其中,猪肉产量5541万吨,在肉类总产量中比重约60.05%;禽肉产量2443万吨,在肉类总产量中比重约26.48%;牛肉产量718万吨,在肉类总产量中比重约7.78%;羊肉...
2022年中国肉类市场现状调查与未来发展前景趋势报告
1.2肉类分类1.2.1猪肉1.2.2牛肉1.2.3羊肉1.2.4禽肉1.3肉类应用领域1.3.1个人直接消费1.3.2再次加工1.4肉类产业链结构1.5肉类产业概述1.6肉类产业政策1.7肉类产业动态第二章肉类生产成本分析2.1肉类物料清单(BOM)2.2肉类物料清单价格分析2.3肉类生产劳动力成本分析2.4肉...
中国人吃肉量猛增!或将导致1000亿额外医疗支出
中国科学院和华中师范大学的团队写道:“随着中国人口向高蛋白、高脂肪饮食结构转变,到2030年,食源性个人医疗支出将增加952.8亿元。”事实上,与食品相关的人均医疗支出预计将下降,但国家财政和总医疗支出预计将分别增加187.6亿元和176.7亿元。尽管人均肉类消费量还远落后于美国和澳大利亚等国家,但中国是世界上最...
可持续饮食实现健康与环境效益双赢
强化政策激励导向:可以尝试对肉类、食用油等消费品制定一些限制性政策,对乳制品、蔬菜、水果等消费品加大政策扶持力度,从政策层面引导食物消费结构转变。发展营养导向型农业:在生产端,以可持续发展为目标,以营养导向为理念,以资源禀赋为出发点,加快食物系统转型,推进营养导向型生产体系、加工体系和消费体系建设,提高优质...
2023中国水产品食用消费量:总量增长明显,人均仍低于推荐标准11%!
与畜禽肉类消费相比,中国居民水产品消费存在结构性不足问题(www.e993.com)2024年10月14日。“膳食宝塔”对水产品与畜禽肉的推荐摄入量比例为1:1。调查数据显示,2022年我国城乡居民人均家庭消费水产品13.9kg,人均畜禽肉消费42.5kg,水产品与畜禽肉消费量的比例为24.65:75.35。由于畜禽肉类产品的可食部比例较水产品高,如分别按可食部比例计算摄...
做合理膳食的践行者 ,“合理膳食 健康消费”倡议书发布
五、肉类重“质”。肉类在提供优质蛋白质、维生素的同时,也提供了较多的脂肪和胆固醇。应优化动物性食物结构,增加水产品、禽肉和蛋类的摄入,每周至少食用2次水产品,每天食用1个鸡蛋,控制畜肉摄入,每天食用畜禽肉40-75克为宜。六、主食要“杂”。与精制米面相比,全谷物和杂粮富含膳食纤维、b族维生素和矿物质等...
水产品消费潜力巨大!2023年水产品食用消费量增长趋势明显!请大家...
较畜禽肉、蛋类而言,水产品还具有高蛋白、低脂肪特性。随着经济社会发展、人们生活水平的提高以及健康营养消费观念的增强,水产品越来越成为平衡营养膳食结构的必需品。与平衡膳食标准下的水产品推荐摄入量相比,中国居民水产品消费量明显不足。根据本报告测算,2022年全国居民人均动物性水产品消费量为34.27kg,该值距离《...
大食物观,管“饱”更管“好”
????过去,我国膳食结构以植物性食物为主,膳食纤维含量丰富,但谷类食物摄入过多,动物性食物摄入量偏少,奶类和水果较为缺乏。随着居民生活水平不断提高,膳食结构逐渐转变为畜肉类和油脂消费过多,而粗杂粮、薯类食物减少,这样又容易导致营养摄入失衡,引发新的营养问题。
辽宁_农视网
综合考虑未来肉类消费结构升级、新型城镇化深入推进、人口负增长等多重影响,牛羊肉消费需求增速将有所放缓。预计2033年牛肉、羊肉消费量分别为1110万吨和646万吨,年均增长率分别为1.2%和1.4%;年人均牛肉、羊肉消费量分别达到7.97千克和4.64千克。随着牛羊肉自给水平的提升,对外依赖有所降低,进口增速放缓。预计2033年...