《食品科学》:上海理工大学董庆利教授等:酵母菌及其衍生物抗菌...

有些可以生成生物被膜的酵母菌,在定植过程中会转化为菌丝形式,攻击宿主细胞,即使在没有植物病原菌的条件下仍会导致采后果蔬的病变。3.2分泌抗菌物质拮抗酵母菌可能通过分泌抗菌物质抑制植物病原体的生长繁殖。根据抗菌物质的化学结构可将其分为嗜杀毒素、裂解酶类和挥发性VOCs。3.2.1嗜杀毒素某些酵母菌具有...

《食品科学》:西华大学唐洁教授等:山苍子精油对白假丝酵母菌细胞...

通过扫描电子显微镜观察菌体的微观结构发现,山苍子精油处理白假丝酵母菌菌体后,后者细胞壁受损,细胞变形、萎缩,随着山苍子精油量的增加,对细胞膜的损伤作用增强。此外,山苍子精油处理后白假丝酵母菌细胞膜完整性被破坏,通透性增加,胞内离子动态失衡,大分子物质泄漏,导致白假丝酵母菌代谢紊乱,菌体裂解死亡。本研究初步探...

普洱茶中益生菌的作用,揭秘普洱茶中的益生菌:作用与健益处

2.酵母菌:普洱茶中常见的酵母菌有醋酸乳酸菌、曲霉菌等,它们能够促进茶叶中的酵素分解反应,将茶叶中的多糖、纤维素等转化为可溶性物质,增加茶叶的香气和口感。3.乳酸菌:普洱茶中的乳酸菌主要有乳酸菌属、酪酸菌等,它们能够发酵糖类产生乳酸和酸性物质,降低茶叶的pH值,使茶叶中的茶多酚和咖啡碱等成分更易被人...

克霉唑阴片主治功效

克霉唑能够破坏细菌细胞膜结构,导致细菌死亡,从而发挥抗菌作用。本品能有效控制细菌性阴道病中厌氧菌过度增殖所引起的白带异常现象。患者应严格遵循医师处方进行用药。4.非特异性阴道炎克霉唑对多种革兰氏阳性菌有较强的抑菌作用,因此可以用于治疗非特异性阴道炎。本药可用于改善由细菌大量滋生而诱发的下体频繁排液...

获得2016诺贝尔医学奖到底是啥?癌症有救

在酵母菌体内(左侧)存在一个巨大的细胞器,名为液泡,其功能与人以及其他哺乳动物体内细胞内的溶酶体相类似。于是他培养了经过改造,缺乏液泡膜降解酶的酵母菌并通过饥饿的方法激活细胞的自噬机制。此时,当这些酵母菌遭受饥饿时,吞噬小体开始在液泡内部大量聚集。大隅良典的实验证明酵母菌内部存在自噬现象。此后,大隅良典...

卓越电镜技术,助全球首次成功拍摄自噬图——访2016诺贝尔生理医学...

大隅教授主要研究酵母菌液泡的物质输送(www.e993.com)2024年10月31日。液泡可储存细胞内的有机代谢产物,它和溶酶体一样均含有分解酶,所以推测液泡应该具备分解作用。使用光学显微镜观察饥饿状态的酵母细胞,我们发现液泡内堆积着很多圆形颗粒。“但是,光学显微镜的分辨率低,很难捕捉到颗粒的内部结构。“想要看看这到底是什么”。因为大隅教授的这句话...

高中生物必修一知识点汇总

3、细胞器根据膜的情况,可以分为双层膜、单层膜和无膜的细胞器。(1)双层膜的细胞器:有叶绿体、线粒体:叶绿体存在于绿色植物细胞,是绿色植物进行光合作用的场所,但不能说叶绿体是一切生物体进行光合作用的场所,因为原核细胞蓝藻没有叶绿体,但是它可以进行光合作用。线粒体是有氧呼吸主要场所,同理不能说线粒体是...

不可错过的顺口溜,记起生物知识点来太溜了

细胞膜的记忆:线粒体、叶绿体有双层膜;没有膜结构的是中心体和核糖体10、一支细蓝子,一团酵母发霉了,原来有核原核生物、真核生物区分:a、原核生物:一:衣原体,支:支原体,细:细菌,蓝:蓝藻b、真核生物:一:衣藻,团:团藻,酵母:酵母菌,霉:霉菌...

高中生物知识点汇总

3、细胞器根据膜的情况,可以分为双层膜、单层膜和无膜的细胞器。(1)双层膜的细胞器:有叶绿体、线粒体:叶绿体存在于绿色植物细胞,是绿色植物进行光合作用的场所,但不能说叶绿体是一切生物体进行光合作用的场所,因为原核细胞蓝藻没有叶绿体,但是它可以进行光合作用。线粒体是有氧呼吸主要场所,同理不能说线粒体是...

《食品科学》:广西科技大学易弋教授等:甲酸对酿酒酵母的细胞毒性

由图5可以看出,对照组酵母表面光滑饱满,外形呈椭圆或圆形,细胞形态整齐且健壮,有完整的细胞壁以及光滑的细胞膜结构,酵母细胞生命力旺盛(图5A),而经过甲酸处理后细胞遭到了明显破坏,与对照组相比酵母细胞表面变得粗糙,出现空洞,边缘产生皱褶,细胞壁塌陷,细胞与细胞之间彼此粘黏现象(图5B),这可能是细胞壁和细胞膜被破...