深挖冰天雪地“冷资源” 促进冰雪消费“热发展”

良好的消费环境可以提振有效冰雪消费需求,对居民消费水平、居民消费行为、居民消费结构等多方面产生深远影响。《意见》从降低消费门槛,保障消费者权益等方面,提出建立冰雪产品和服务质量评价体系。优化冰雪消费支付服务,提升支付便利性,加强冰雪消费者权益保护等多项措施保障冰雪消费环境。优标准,提升冰雪消费质量。健全的冰...

科学家将鳕鱼血液中发现的“冰结构蛋白”用于制作低脂冰淇淋

有鉴于此,制造商们尝试研发了一款低脂冰淇淋。科学家们在鳕鱼的血液中发现了一种“冰结构蛋白”,据说这种蛋白质可以在保持冰淇淋口感的同时替代脂肪的功能性作用。联合利华公司甚至还想出了一种不伤害鱼类又能获得冰结构蛋白的两全方法——这种蛋白质可以在实验室中通过改变酵母菌株的遗传结构而制造出来。在美国和英国,...

我科学家发现冰在-153℃开始预融化 看清冰面结构 解开百年难题

冰内部的氢原子、氧原子由氢键连接,形成有序的网络结构,即晶格。在稳定的冰晶体中,原子在晶格中的位置是固定的。当温度升高时,冰表面的原子运动加剧,从而脱离原来的位置,引发预融化。“因此,在原子层面观察冰表面结构,才能真正确定预融化的最初时刻。”江颖说。以光谱学方法为例,受限于衍射极限,科学家目前只能对...

我国科学家首次“看到”冰表面原子结构并揭示其融化奥秘

探测发现,冰表面结构同时存在六角密堆积和立方密堆积两种排列方式,且拼接堆砌形成稳定的网络结构。图为冰表面原子结构效果图。(受访者供图)研究还揭示了冰表面预融化机制。冰表面常在低于零摄氏度下开始融化,该现象被称为冰的预融化。轻元素平台负责人江颖教授介绍,受研究工具所限,科学界一直无法获得准确原子尺度信...

揭秘冰表面原子结构和预融化机制

achievement——采用qPlus型低温原子力显微镜技术对冰表面进行原子级成像是一项重大技术创新)(Theresolutionobtainedisunprecedentedforanicesurface——所获得的分辨率在冰表面成像中是前所未有的),同时指出能够探究冰表面的微观结构和预融化过程具有广泛意义(Thesefindingsmayhavebroadimplications,extending...

和田玉冰底粉青:产地、品质、真假鉴别与内部结构解析

和田玉晴水冰底起荧光问:什么是和田玉晴水冰底?答:和田玉晴水冰底是指和田玉雕刻品表面呈现出晴朗澄澈的水波纹路,且底部呈现出一种冰块般透明的效果(www.e993.com)2024年11月26日。解释:和田玉晴水冰底是和田玉雕刻品的一种特殊工艺效果,也被认为是和田玉的高级工艺之一。晴水冰底是通过雕刻师傅的精细雕琢和打磨技巧,使和田玉雕刻品的表面...

【创新在大工】我国首个具有自主知识产权的极地装备结构冰载荷...

ICE-SDEM是一款基于离散元、有限元和计算流体力学的多介质耦合仿真软件,具有结构弹塑性动力学分析、海冰破坏力学分析及流固耦合分析功能。软件具有丰富的极地复杂冰况环境模拟功能,可实现平整冰、冰脊、冰山、碎冰等多种冰况下船舶直行、转向、尾向和斜向等多种冰区操作模式下的冰载荷进行数值计算;集成了强大的多物理...

我国首个自主研发的极地装备结构冰载荷数值仿真软件发布

本报讯(见习记者孙丹宁)近日,在2023年中国国际海事技术学术会议和展览会上,大连理工大学与中国船级社和北京数码易知科技发展有限公司共同发布了我国首个具有自主知识产权的极地装备结构冰载荷数值仿真软件——船舶结构冰载荷高性能计算分析软件ICE-SDEM。该软件具有丰富的极地复杂冰况环境模拟功能,可实现平整冰、冰脊、...

冰表面长啥样?原子级分辨图像揭晓答案

Ih和Ic晶畴通过水分子五、八元环缺陷连接,在纳米尺度上实现无缝的层内堆叠。通过精确控制冰的生长温度与气压,研究人员在冰表面发现了一种长程有序的周期性超结构,其中大小规则的Ic和Ih纳米晶畴交替排列。通过分析超结构表面的氢核分布,并结合第一性原理计算,研究人员发现这种独特的氢键网络结构能显著减少冰表面...