华中农大近期科学研究进展
研究显示:黏膜和约氏乳杆菌均可有效缓解LPS诱导的仔猪肠道形态结构破坏,抑制炎性细胞因子分泌,增加紧密连接蛋白表达;体外细胞试验表明两种乳杆菌及其衍生的EVs均可逆转LPS诱导的仔猪肠上皮细胞屏障损伤。此外,两种乳杆菌及其分泌的EVs也均有效缓解由腹泻仔猪粪菌悬液和ETECK88所致的小鼠体重降低,恢复肠道形态结构,降低...
假如普洱茶长霉了,怎么研究这些微生物是什么,研究普洱茶中的霉菌...
可以利用显微镜观察微生物的灰绿形态结构,如大小、形状和颜色等。同时,还可以进行生理生化试验,如酶活性测定和生理代谢行为测定,以进一步了解微生物的食品特点。此外,还可以通过分子生物学方法,如PCR和DNA测序,进行遗传学分析,以确认微生物种类。三、微生物数量测定了解微生物的各种数量可以帮助茶行业了解霉变的结果程...
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会--分会场四∣大会综合...
在母乳蛋白质方面,本报告基于凝胶电泳和傅里叶变换红外光谱法解析母乳蛋白质组成,即α-酪蛋白、β-酪蛋白、к-酪蛋白、乳铁蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等比例信息,并阐明母乳中占比较高的乳清蛋白的二级结构。在母乳脂质中,利用定量脂质组学方法详细表征了母乳中上千种脂质的具体结构...
HPV疫苗纯化工艺简析
HPV病毒颗粒的大小约为45-55纳米,它的衣壳呈现出独特的20面体对称结构,拥有72个壳微粒,由L1蛋白和L2蛋白组成。其中,L1蛋白作为主要的衣壳蛋白,分子量为55-60KDa,是HPV疫苗的关键靶标。此外,L1蛋白无需L2蛋白的协助,就能独自形成与天然病毒颗粒形态结构相似的类病毒颗粒(Virus-LikeParticle,VLP)。由L1蛋白形成...
FSHW | 乳酸菌发酵降解蜂花粉过敏原及其对BALB/c小鼠过敏反应的...
这项研究证明了乳酸菌发酵可以将甘蓝型油菜蜂花粉过敏原(即glutaredoxin,oleosin-B2,catalase和lipase)降解为小分子肽和氨基酸,以改变其表位,降低其过敏性。此外,LAB发酵的蜂花粉可以减轻小鼠的过敏症状,减少肥大细胞和过敏介质的产生。它还能调节肠道菌群结构和宿主代谢,以加强小鼠的免疫力,缓解过敏反应性。
中科院1区if11.2: 蒸制多花黄精多糖的结构特征及其改善肠道屏障和...
从(图7j,k)可以看出,DSS组的变形菌门、γ-变形菌门、肠杆菌科、拟杆菌科等的丰度都比较高;对照组优势菌群为乳酸菌、乳酸菌科、乳酸菌门、杆菌门、厚壁菌门等;PSP-W-1组优势菌为g_norank_f__Muribaculaceae、Roseburia和g_norank_f_norank_o_clos-tridia_UCG014(www.e993.com)2024年10月17日。最后,对不同组小鼠在门(图7l)和属(...
为什么人到中年很容易长胖?其实,这和“吃”无关
这个"小金条"就是满足以上标准的"三好益生菌",符合上述所有要求。添加了卫健委合规界定内的4大菌株:动物双歧杆菌乳亚种CP-9、鼠李糖乳杆菌BV-77、唾液联合乳杆菌AP-32和植物乳植杆菌P-8。每条益生菌添加300亿CFU活菌,换算成每克的活菌数为200亿CFU,远超100万CFU/g...
真的不怪你!胖,可能是你体内的“肥胖菌”在捣鬼
这个"小金条"就是满足以上标准的"三好益生菌",符合上述所有要求。添加了卫健委合规界定内的4大菌株:动物双歧杆菌乳亚种CP-9、鼠李糖乳杆菌BV-77、唾液联合乳杆菌AP-32和植物乳植杆菌P-8。每条益生菌添加300亿CFU活菌,换算成每克的活菌数为200亿CFU,远超100万CFU/g...
高考倒计时第20天复习计划
益生菌的增殖,可以生产B族维生素,维生素对人体的健康大家都明白;第二,益生菌增殖,可以产生短链脂肪酸,可以降级大肠的PH值,抑制有害菌生长同时短链脂肪酸还可以促进肠道的蠕动,促进排便,这也是益生元解决便秘的原因;第三,一些有益菌可以生产部分抗生素,比如乳酸菌可以生成乳酸菌肽,这是一种天然的抗菌素,可以抑制有害菌...
肠道核心菌属——芽孢杆菌属,益生与病原双标签
芽孢杆菌(Bacillus),意思是“棍子”,是一类杆状革兰氏阳性细菌,属于厚壁菌门,已鉴定出超过270个菌种,细菌类的复数名称是Bacilli。??形态它们呈棒状,直或稍弯曲,可以单独或成对出现,有时也成串出现。通常具有圆形末端,尽管一些细胞被描述为方形(例如蜡样芽孢杆菌)。由于周鞭毛的存在,它们中的绝大多数是可移动...