我,90后,辞掉政府工去卖葡萄酒,大家都不看好,我却成功了

除了博主,我还有葡萄酒专家这重身份,所以必须具备专业理论知识和丰富的品鉴经验。理论知识掌握倒还容易一点,但也需要我能熟练运用英语,去学习葡萄酒方面的知识。这还不够,像是相关地理知识,不同的气候、土壤对葡萄酒的口感有什么样的影响等等,都需要掌握。品鉴经验的积累,会直接造成经济上的压力,因为最理想的情...

『10点周报』尽览酒业一周要闻|2024中国葡萄酒T6峰会召开;电商...

10月27日~28日,部分涉酒上市公司发布2024年三季度报告。其中:舍得酒业2024年1~9月公司实现营业收入44.60亿元;归属于上市公司股东的净利润6.69亿元。其中,第三季度营收11.89亿元;净利润0.78亿元;顺鑫农业第三季度实现营业收入16.30亿元。公司前三季度实现营收73.17亿元,净利润3.82亿元;张裕第三季度实现营业收入6.75亿元,...

葡萄酒的同行之路,一定是大有斩获的……

酿造酿造的关键就是在于榨汁,把葡萄汁从葡萄中压榨出来,然后将葡萄汁进行发酵的过程,伴随着酵母的作用,糖分转化为酒精,然后经历了几次澄清的步骤之后,就会形成葡萄原酒,并且带着一定的酒精度。陈年葡萄酒之后会进入橡木桶之中进行陈酿,让其中的物质更加稳定,口感也更加柔和,同时还会带上橡木桶的香气,陈酿过程时间...

云酒早知道:西凤酒举行封藏大典、贵州珍酒两项科技成果通过鉴定

10月14日-16日，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）成立一百周年庆典暨第45届世界葡萄与葡萄酒大会召开，就OIV总部乔迁第戎新址，OIV对法国农业及全球葡萄酒产业的助力和影响，OIV百年发展历程，在酿酒葡萄种植、葡萄酒技术发展及应对气候挑战方面做出的努力，OIV对葡萄及葡萄酒产业面临的挑战、应对措施及未来展望做主题报告。...

三只羊直播间所售兔茅陷真假争议,茅台未与第三方鉴定机构合作

9月18日，新京报记者联系上该视频博主的关联公司——广州中酒检测鉴定有限公司，相关负责人介绍，目前接检产品多为消费者2023年兔年购买的茅台酒，“顶级酒”占比较高。不过，新京报记者从茅台打假维权办公室获悉，茅台并未与第三方认证机构合作，认证结果与茅台无关，不会认可。茅台官方认证主要以外观为准。截至目前...

关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示

在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐,但如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息(www.e993.com)2024年11月14日。(2)立即就医。中毒后立刻到正规医院救治,如果情况危急,及时拨打120急救电话。就医时尽可能携带摄入的自制药酒,以备鉴定中毒的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。原标题:《关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示》...

是时候讲讲中国的葡萄酒脉了

参与贾湖遗址陶器沉淀物分析的研究成员,除了由中国科学技术大学科技史与科技考古系张居中教授领衔的中方团队外,还有美国宾夕法尼亚大学麦戈文教授团队,后者正是格鲁吉亚葡萄酒考古遗迹的主要鉴定者。制图/好酒地理局视觉中心根据专家推测,贾湖遗址陶器上的酒石酸可能有两种来源:山楂和葡萄,二者都能达到同样的化学结果。

威龙葡萄酒股份有限公司关于控股股东更名、股权结构变化的公告

威龙葡萄酒股份有限公司(以下简称“公司”)近期收到控股股东山东九合云投科技发展有限公司(以下简称“九合云投”)的通知,其名称及股权结构的工商登记信息发生变更,具体情况如下:一、控股股东更名的基本情况公司控股股东名称由“山东九合云投科技发展有限公司”变更为“山东息壤数字科技有限公司”(以下简称“山东息壤”...

6月北京 | 中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会第五期老酒鉴定...

图片|北京二锅头博物馆、龙徽葡萄酒博物馆、北京国际酒类交易所欢迎转载,转载请注明出处“北京国际酒类交易所”2024年6月27-30日,中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会第五期老酒鉴定师培训班将在北京火爆开课!本期培训班由中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会主办,北京酿酒协会支持,北京国际酒类交易所和曾品堂...

跨国假酒造假网络被捣毁,部分罗曼尼·康帝假酒已经流入中国

据旅法葡萄酒与烈酒鉴定专家丁汀介绍,涉及此案的部分罗曼尼·康帝假酒已经流入中国大陆市场。她表示,法国红酒行业某些“专家”一直污蔑中国存在法国红酒造假产业链,他们没想到造假的源头就在法国,就在欧洲。法国烈酒葡萄酒专家丁汀(左)与著名歌手娜娜·穆斯古丽(NanaMouskouri)...