深圳星河丽思卡尔顿酒店与巴黎之花联袂推出「灵蝶绮梦」主题下午茶

深圳星河丽思卡尔顿酒店与法国香槟品牌巴黎之花??PerrierJou??t联袂推出「灵蝶绮梦」主题下午茶,呈现由鱼子酱,手工巧克力和水果慕斯搭配而成的各式咸甜美点,品味经典干型香槟带来的馥郁芬芳,开启优雅的夏日法颂午后时光。玫瑰酸忌廉蛋糕,荔枝巴伐利亚慕斯,卜卜米脆:粉色气泡造型生动可爱,玫瑰香甜在唇齿间绽放,酸忌廉...

这两种底酱制作出的慕斯蛋糕口感非常好

英式奶酱最常见的一种衍生是以英式奶酱为基地,然后混入打发的奶油而制成的一款慕斯。这款慕斯在冷藏后口感是如冰淇淋般丝滑柔顺,被称为巴伐利亚奶油。由于巴伐利亚奶油细腻的口感,我们通常会搭配坚果或比较厚重的夹心,例如巧克力、栗子泥等。清新的巴伐利亚奶油慕斯搭配稍微厚重的夹心,可谓是平衡了口感,又增加了慕斯的层...

北京粤财JW万豪酒店 For Her 致她

甜点|巴伐利亚慕斯配树莓汁饮品|杰卡斯莫斯卡托桃红起泡葡萄酒,澳大利亚JWKitchen力量:人民币净价**元/位人民币净价**元/位两位以独立的生命而存在,拥有无穷的力量面对这个世界,将爱与谜语晕染于这都市美景。女神节为您惊喜备奉受欢迎的各式美馔、琳琅海鲜、日式刺身寿司、健康沙拉等精致美食,中式客人性搭配...

丽思卡尔顿酒店邀宾客沉浸享受岁末年初的缤纷臻礼

琳琅满目的节日季装饰已将深圳星河丽思卡尔顿酒店映衬得格外唯美,节日的气息在空气中弥漫,满载欢欣喜悦,酒店特别推出节日季臻选餐饮礼遇,饼房行政厨师长Alan匠心打造「雪夜愿曲」主题下午茶,巧克力树洞蛋糕、青苹果香草巴伐利亚慕斯、覆盆子酸忌廉慕斯等特色主题甜点及小食,为宾客打造沉浸于充满缤纷节庆色彩的冬日午后时刻。更...

品牌升级 跨界合作 蓉城高星级酒店纷纷打出“组合拳”

其中花椒巧克力蛋糕、八角巴伐利亚慕斯,是钓鱼台御之点师傅结合本地食材,加以创新,融合了了川菜和西点的做法,根据成都特色特别研制的带着淡淡的花椒,八角的味道,麻麻地,香香的。在清淡的TWG红茶的平衡下,绝对是下午茶的绝妙搭配。成都瑞吉酒店于3月1日正式开启春季下午茶,此次与恒大广场新华文轩“轩客会”联合推出“...

钓鱼台·生活馆 品牌升级,全新面市

其中花椒巧克力蛋糕、八角巴伐利亚慕斯最为特色,是钓鱼台御之点师傅结合本地食材,加以创新,融合了了川菜和西点的做法,根据成都特色特别研制的带着淡淡的花椒,八角的味道,麻麻地,香香的(www.e993.com)2024年11月3日。在清淡的TWG红茶的平衡下,绝对是下午茶的绝妙搭配。以美食、艺术品、环境体现新生活方式的钓鱼台生活馆,精选优质食材,以精致的呈现...

面包薯条猪肋排 一起微醺在这些酒味食物中

三周年的“黄油啤酒慕斯”,灵感便来自《哈利·波特》中屡屡出镜的黄油啤酒。啤酒奶油、拿铁咖啡巴伐利亚慕斯、黄油啤酒拿铁奶油、咖啡饼胚与脆香饼干底——如此组织层次,也的确延续着比目小鱼儿一贯的“复杂组织”和“完美融合”的做派。足够8人分享,推荐搭配冬日电影一起享用。红金色啤酒杯、黑金色啤酒杯、黑金星...

深圳星河丽思卡尔顿酒店开启「雪夜愿曲」系列主题节庆季

同时,深圳星河丽思卡尔顿酒店饼房行政厨师长Alan匠心打造「雪夜愿曲」主题下午茶*,以巧克力树洞蛋糕,青苹果香草巴伐利亚慕斯,覆盆子酸忌廉慕斯等特色主题甜点及小食,让宾客沉浸于充满缤纷节庆色彩的冬日午后时刻,尽享欢乐与喜悦。更有Paletto意大利餐厅及Curv雪茄吧的新年倒数庆典,深圳星河丽思卡尔顿酒店将为您呈现一系列激...

冬至别只吃饺子汤圆!这一口香甜嫩滑,免烤免蒸人人爱

然后做巴伐利亚慕斯:2.吉利丁粉加入水,搅拌均匀,静置泡发10分钟3.蛋黄和细砂糖混合均匀,加入牛奶和淡奶油①拌匀,过筛至小奶锅中4.一边小火加热一边搅拌,加热至83℃没有温度计的,可以用手指划一下锅铲,可以挂壁就是煮好了移火,加入吉利丁,搅拌至吉利丁融化...