【营养与食品】中秋将至,营养专家告诉您月饼怎么吃营养又健康
算一算,月饼真的是高能如上面营养标签可以看出,如果1块月饼的规格是100克,一天吃4块月饼就会超过1整天所需的能量,况且我们在过节的时候饭菜也是极其丰富的,容易造成能量过剩。以上面100克月饼能量2342千焦为例,100克米饭所含的能量是485千焦,吃1块100克月饼相当于吃了1斤左右(494克)的米饭。吃这样1块100克...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
营养成分表:表中的数值是根据营养素的含量以及这个营养素的能量系数进行计算而来,是一个计算值,计量单位为千焦。如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。热量:成年女性的基础代谢大概在1200—1400大卡;全麦面包...
想变美变健康,你得学会看营养成分表
一般不单独看,而是要结合蛋白质、脂肪和碳水化合物等标示计算得出。同时,我们还要留意营养成分表上的能量值,国内营养成分表的能量单位一般使用千焦。与我们在生活上常用的“千卡、大卡”这些热量单位存在着一定关系,可以按照以下公式进行换算:1千卡=1大卡=4.184千焦。营养成分表是食品包装上非常有价值的信息,随着人们对...
营养成分表里的“健康经”
其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项目,与我国居民健康状况和营养性疾病发展情况密切相关,这也是为了引导消费者关注这些营养成分。”中国营养学会副秘书长、中营惠营养健康研究院执行院...
没想到「蔬果汁」成分好的真不多!全网找到12款,聚会代替甜饮料...
配料表、成分表:营养点评:纯番茄汁,这个碳水化合物含量跟番茄本身差不多,热量不算高。每100毫升热量80千焦,属于“低能量”的边儿,还是很不错的。另外营养素展示很全,钾含量也还不错~2、一颗大100%番茄汁性价比:5元/100ml产品图:配料表、成分表:...
营养成分标签里的健康经(3)二、既看总能量也看营养结构
A.看分量,要看清营养成分表显示的能量来自100克、100毫升还是其他分量的食物,再结合净含量,确定食物的总能量(www.e993.com)2024年10月18日。B.看单位,对于能量较高的食物,为了让能量数字小一些,部分标识会选择千卡代替千焦作能量单位,需要消费者按1千卡约等于4.18千焦进行换算。C.对于预包装食品,关键是控制摄入量。一两块饼干影响不大,但长期...
营养食疗:吃得对,让三高、心脑血管等80%的疾病远离!
比如超市里主打的0糖健康饮料,仔细一看配料表,却全是阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾、糖醇等代糖,很多配料我们甚至听都没有听说过,但它就是不健康????作为普通人,我们可能无法看懂复杂的配料表,对营养成分也是一知半解。比如,你知道每100g食物中多少千焦的热量算高吗?
配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
接着看营养成分表。在冰勃朗的“营养成分表”里,每100克能量为1006千焦、蛋白质1.8克、脂肪23克,脂肪含量是蛋白质的12.8倍。市面上的巴氏杀菌乳和灭菌乳,蛋白质和脂肪的比例通常接近1:1。加了冰勃朗的奶茶口感更丰富醇厚?是的,因为脂肪更多。冰勃朗的营养成分表。(图/网店)最后看一看配料表。冰勃朗...
10款无糖汽水测评报告:消费者注重气泡感,魔爪口味接受度不高|可乐...
2、营养成分表冰峰标称无糖却非0能量,燃力士含钠量为0本次测评购买的无糖汽水由于产品配方不同,呈现的营养成分表也不同。根据产品标签,珍珍、宏宝莱、燃力士、元气森林、可口可乐、芬达、健力宝、百事这8款产品标称0能量,冰峰无糖橙味汽水标注每100毫升含53千焦的能量,作为能量饮料的魔爪每100毫升包含36千焦的能量...
每天吃雪糕的人,身体会有哪些变化?
配料表中每种原料的顺序前后代表含量多少,如牛奶、奶粉、乳清粉、稀奶油在配料表中排在前面的,说明乳的成分多一些,品质一般高一些。如果含有代可可脂、氢化植物油的,一般就差一些,尽量避免买这类产品。营养成分表可以重点关注能量一栏(注意单位换算),500千焦/100克以下的可以归为低卡类,还有些能量值上千的,吃...