酸奶含糖太多?别瞎说,你是怎么知道的?

能量422千焦5%蛋白质3.0克5%脂肪3.6克6%碳水化合物14.0克5%钠60毫克3%但是,酸奶里究竟加了多少糖呢?表格里并没有说。但是,自己做个减法就可以了。知识点1:酸奶中的碳水化合物来自两部分:一个是牛奶中天然自带的乳糖,一个是外加的糖。牛奶中的乳糖含量通常在4.4%~4.8%...

厦门商家争推杂粮粽,“低脂粽”真的更健康吗?专家建议→

以一款“粗粮蛋黄猪肉粽”与传统面包店的“红烧肉粽”对比，根据包装标示，“红烧肉粽”每100克的能量为1028千焦，每100克含脂肪6克左右，而“粗粮蛋黄猪肉粽”每100克的能量为888千焦，每100克含脂肪5.8克。显然，这款“低脂粽子”虽然能量更少了，但其脂肪含量与普通肉粽差不多。碳水化合物含量在二者之间的差...

「网络中国节·端午」商家争推杂粮粽低脂低卡成卖点 粽子新花样您...

以一款“粗粮蛋黄猪肉粽”与传统面包店的“红烧肉粽”对比，根据包装标示，“红烧肉粽”每100克的能量为1028千焦，每100克含脂肪6克左右，而“粗粮蛋黄猪肉粽”每100克的能量为888千焦，每100克含脂肪5.8克。显然，这款“低脂粽子”虽然能量更少了，但其脂肪含量与普通肉粽差不多。碳水化合物含量在二者之间的差...

米面零食蛋白棒 控卡代餐大集合

1千卡(kcal)≈4.19千焦(kj)kcal,千卡,大卡,热量单位。kj,千焦,热量单位,现常用千焦衡量食物所含热量,营养成分表中常见。以番茄牛肉魔芋面为例,包装上标注每桶249kcal,营养成分表标注魔芋面146千焦,辅料包895千焦,得出每桶(371克)能量1041千焦,经过换算是基本相等的。249kcal×4.19=1043.31kj一顿正餐...

“美味与营养兼得”只是噱头 植物肉未必比真肉更健康

从营养成分表来看,每100克产品能量为1416千焦,蛋白质为8.6克,脂肪为20.9克。记者又选取一款猪肉制成的传统苏式鲜肉月饼,发现营养成分表显示每100克能量为1419千焦,蛋白质为8.6克,脂肪为17.5克,这些指标与植物肉月饼并无明显差别。在价格方面,一盒240克装的植物肉月饼售价59元,而一款550克装的鲜肉月饼售价59.9元。

向北京集体食堂高油高盐“开战” 常见大锅菜也要有营养

2015年4月16日讯,“能量881千焦,蛋白质3.4克,脂肪11.4克...”这些常见于包装食品或“垃圾食品”的标注,今后有望出现在中餐食堂和餐厅里(www.e993.com)2024年11月1日。由北京市营养源研究所联手北京市大锅菜协会进行的“健康厨房”项目,正在尝试将120道食堂常见大锅菜“标准化”,让菜品加工流程及配料用量“有章可循”,让消费者对菜品营养价值...

网络疯传薯片饼干“美味杀手”遇火就燃(图)

从一袋乐事经典原味的马铃薯片(包装袋“营养成分表”上显示,45g的薯片能量是998千焦,含有脂肪14.5g,碳水化合物23.8g)取出一片薯片,用打火机点燃。薯片不但立刻燃烧,还发出“吱吱吱”的响声,同时薯片开始渗油。十几秒钟后,薯片完全燃烧呈黑色。同样,乐事吮指红烧肉味马铃薯片和好有趣多汁牛排味马铃薯片都可以用打...