水煮肉片怎么做最好吃?掌握好4点窍门,肉片滑嫩鲜香,麻辣下饭

1、猪里脊表面冲洗一下,切成薄片,越薄越好,若是刀工不太好,可以把肉放进冰箱冷冻一个小时再切,太厚的肉片口感差。2、肉片切好后装碗,加清水抓一抓,再换水抓一抓,这么做可以去掉血水,减少腥味。3、处理好后,挤去水分,加入生抽、白胡椒粉、蛋清抓拌均匀,再加入淀粉和少许水抓拌,至水分完全吸收,最后加一...

推荐五道超级好吃的下饭食谱,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃

1、将豆皮切成均匀的细丝,放入开水中焯水后捞出,放入碗中。加入炒好的海带,有条件的话可以再加入一把香菜。2、在碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻,然后泼上一勺热油,激发香味。3、加入一勺生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖,搅拌均匀后淋在上面,充分拌匀即可开吃。大家好,我是喂尚美食,欢迎来到我的美食频...

超级好吃的5道下饭食谱,做法简单易学,懒人必备学的美食教程,有...

1、将牛里脊肉切成薄片,加入生抽、料酒、淀粉、蛋清等调料抓匀腌制10分钟备用。2、锅中烧油,油热后放入葱花、姜末、蒜末炒香,再放入火锅底料和豆瓣酱炒出红油为菜肴增添底味和颜色。3、加入清水烧开,放入豆芽和白菜等蔬菜烫熟捞出铺在碗底再下腌制好的瘦肉煮熟连汤汁一起倒入铺有蔬菜的碗中。4、在碗中...

豆瓣及其四十多种菜品做法

放入肉片,炒至边缘略微卷起,肥肉的油脂会慢慢炒出来。中间会凹起来像个小碗哦!可以把肉片拨到一边,放入1勺郫县豆瓣酱。这时候把锅倾斜就能让肉片的油浸透豆瓣酱,这样就能炒出又香又亮的红油了!倒入5ml生抽,翻炒均匀。放入青蒜,加入3g白糖,翻炒均匀。(糖是用来提鲜的哦,一定要放)偷偷吃一口,回锅肉就可...

水煮肉片的懒人做法,做熟后肉片滑嫩麻辣鲜香

1.将炖煮好的水煮肉片装盘，可以撒上一些花椒粉和干辣椒增加口感。2.可以根据个人喜好撒上一些香菜作为装饰。总结：通过以上简化的制作步骤，我们可以在家中轻松制作出口感滑嫩、麻辣鲜香的水煮肉片。这种懒人版的做法减少了繁琐的工序和烹饪时间，非常适合忙碌的现代人。希望大家尝试一下这道美味的川菜，享受美食...

猪肉最经典的6种做法,你会几个?赶紧收藏学起来!

水煮肉片1.豆芽热水下锅焯水,30秒左右捞出,盛盘备用(www.e993.com)2024年11月1日。2.里脊肉切片,加入生粉、蛋清、香油、食盐、生抽、白胡椒粉、蚝油、香油,拌匀,腌制20分钟。3.生姜切片,大蒜切片;干辣椒切段。4.起锅,加入适量油,油温3成热放入干辣椒,花椒炒香,接着放姜蒜,翻炒均匀后加入红油豆瓣,炒出红油。

用普洱茶叶做菜的菜谱100道,百道美味:普洱茶叶入菜谱,让你大饱口福!

6.普洱茶薯条:将普洱茶浸泡后的而且茶叶和薯条一起油炸,吃起来更加香脆可口。7.茶叶包子:将普洱茶冲泡过的茶叶加入包子馅料中,制作出别具一格的包子。8.普洱牛肉煲:将普洱茶煮沸后加入牛肉,炖煮至肉质酥烂。9.茶叶蒸蛋:将普洱茶冲泡过的茶叶加入蒸蛋中,增添茶香味。

嘴馋想吃肉,建议六道肉菜别错过,下酒下饭,提升胃口和食欲

一、水煮肉片食材准备:里脊肉、葱姜蒜末、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、豆芽、豆皮、上海青。做法流程:1.里脊肉切成薄片,然后加入淀粉、料酒、胡椒粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.准备好豆芽、豆皮、上海青和其它配菜,再热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜、花椒粒和干辣椒爆香。

即将冬三九,建议多吃八道硬菜,补肾强阳增免疫,驱寒暖身过冬天

一、水煮肉片食材准备:瘦肉、黄豆芽、豆皮、干辣椒、葱姜蒜末、花椒、熟芝麻、火锅底料、豆瓣酱。做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净黄豆芽,然后切好葱姜蒜末和干辣椒,再热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜末、干辣...

平时少吃这4种家常菜,或许能让血管更加畅通,身体会“感激”你

大量的油脂让人们在吃这道菜的时候,就如同在吃油一样,对血管和肠胃都会造成不良影响。2.水煮肉片相信很多朋友都吃过水煮肉片这道菜。这道菜不仅味道鲜美,里面煮的肉片也口感嫩滑。然而虽然菜名是“水煮肉片”,实际上却不是普通的水煮,里面加入了很多的食用油和调味料,所以口味一般都比较重。