吃不腻的7道家常菜做法,荤素搭配,营养均衡,每天换着做,真香

锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,把肉丝倒入锅中煸炒出里面的油脂,肉丝炒香、炒变色以后,倒入蒜末和青红椒一起翻炒出蒜香味,倒入包菜,转大火快速翻炒1分钟。包菜塌软、返青以后把粉丝倒入锅中翻炒均匀,加入生抽10克,白糖少许提鲜,鸡粉2克,胡椒粉1克,老抽2克提色,快速翻炒化开调料,食材入味以后即...

茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

把茄子炒至七八成熟然后倒入鱼香汁翻炒均匀,然后用一点点的水淀粉勾芡一下。轻微的勾芡可以让酱汁锁住茄子,这样吃起来的味道会更好。此外轻薄的勾芡,可以让菜的食欲感更强。5、个人非常喜欢的一道家常菜,肉末茄子。该做法可以说既健康又好吃,也不需要用大量的油去榨茄子然后再炒。具体怎么样就自己动手kj.kj.gb...

鱼香茄子的家常做法,不油炸不油腻,比吃肉还解馋,每次做都扫光!

准备茄子:将茄子洗净,切成长条,用盐水浸泡10分钟,去除茄子的涩味。准备配料:葱切段,姜切片,大蒜切末,红泡椒切圈。调制鱼香汁:在小碗中加入生抽、老抽、醋、糖、盐,搅拌均匀。炒制:锅中放少量油,加入葱段、姜片、大蒜末和红泡椒圈,炒出香味。加入茄子:将茄子沥干水分后加入锅中,翻炒均匀。调味:倒入调好...

烧茄子,牢记别直接炒和过油,教你正确做法,茄子不油腻、不发黑

5、茄子焖到2~3分钟,就可以打开锅盖,用铲子轻轻按压茄子,发现茄子已经变软,不会回弹的时候,就说明茄子都已经熟透啦。6、接下来就可以开大火,把所有的茄子都在锅里捣碎,然后拨到锅边,再下入腌制好的猪肉沫。7、简单翻炒到猪肉沫变色,就可以加入少量的生抽进行调味,再把锅里的食材全部都翻炒均匀。8、然后...

茄子6种最好吃的做法,每种都简单美味,看看你喜欢吃哪种?

具体做法如下:茄子切块,蒜片,姜片,小葱段,红尖椒切段,锅中倒油,加入蒜片,姜片,大火爆香,倒入猪肉馅,煸炒至变色,放入豆瓣酱,翻炒均匀,倒入茄子,翻炒均匀,加入生抽,蚝油,盐,鸡粉,翻炒均匀,加入水,大火煮10分钟,倒入红尖椒,葱段,大火收汁,砂锅提前烧热,然后将所有食材转移到砂锅即可!

壹粉食堂|营养好味道!好吃下饭不油腻的东坡茄子,跟着学起来吧

具体做法：1.茄子洗净，用刀切下茄子两头，然后把茄子切成三厘米左右的茄子墩备用(www.e993.com)2024年11月16日。2.把茄子墩两头切花刀，容易入味，摆放盘里备用。3.猪里脊肉剁碎，适量料酒，盐，生抽，老抽，胡椒粉。朝一个方向搅拌，腌制一会入味，再放适量淀粉，使肉质更细嫩备用。4.锅里放油烧热，放入肉末翻炒，炒到肉末变色，放葱姜...

茄子炒肉的做法 家常茄子炒肉怎么做

要说下饭的家常菜,茄子炒肉肯定是其中之一,茄子软糯,配上少许肉丝制作成一道菜,非常的美味,小编能配两碗米饭呢!下面介绍这道茄子炒肉的做法,一起学起来吧!茄子炒肉的制作方法食材:猪里脊150克茄子1个青椒1个姜1块蒜1瓣步骤:1.茄子切条,放入盐1勺、白醋半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟...

健康的几道家常菜推荐,简单易学,一起学起来吧

做法1.海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味;猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐腌一会;2.炒锅里放适量油,油热后放蒜末和姜沫炒香,然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里;3.炒锅里再放适量油,油热后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,略炒一会,加适量清水,让海带丝在锅里炒煮5-7分钟,加...

茄子不要直接下锅炒,费油还不入味,学会一招,鲜香下饭不油腻

具体做法步骤如下1.准备几条大小合适的长茄,先将长茄切成滚刀块并装入大碗当中,对于长茄的腌制非常考究,一勺食盐不多不少,均匀撒在茄块表面,人工抓拌有助于茄子里面的水分充分析出,如此一来,茄子在翻炒的时候就不容易吸油啦。等待有较多水分析出后,将长茄放置在一旁腌制10～15分钟。

广东肉末烧茄子,鲜香味绝,错过就可惜啦!快来看看它的做法吧~

让我们一起来做肉末烧茄子。肉末与茄子的搭配绝对是很多人的喜爱,它是一道可以将白米饭消灭的菜肴,今天我的做法比较简单,适合一些懒人做,只要将材料放进锅里直接烧熟就可以了,而且味道也很不错的。打开网易新闻查看精彩图片肉末烧茄子的做法步骤主料:茄子1条、瘦肉80g、香菜1根...