食品安全与追溯系统的优化取得突破性进展

研究团队开发了一套集成的追溯系统,该系统能够实时监控食品生产、加工、运输和销售的全过程,确保食品来源可追溯、去向可追踪、责任可追究。课题的主要成果包括:1.建立了一个基于大数据和云计算的食品安全追溯平台,提高了信息的透明度和可访问性。2.利用区块链技术确保追溯数据的不可篡改性和真实性,增强了消费者...

中华人民共和国食品安全法

(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(五)食品的贮存和运输;(六)对食品、食...

市政府办公室关于印发连云港市产品质量和食品安全专项整治行动...

围绕关系人民群众身体健康、人身财产安全和影响经济社会发展的产品质量突出问题进行集中整治,建立产品质量和食品安全全过程监管链条,建立质量安全追溯体系和责任追究体系,建立覆盖全社会的产品质量监管网络,使我市产品质量和食品安全提高到一个新的水平。专项整治行动的主要任务是:(一)农产品质量安全整治。对农业投入品使用...

上海市静安区商务委员会静安标准化菜市场食品安全追溯管理服务...

服务商必须提供本公司制定的各类设备(主要指各类品牌型号的PC终端、互联网、局域网、读卡器、各类品牌型号追溯电子秤、应用软件)的管理服务流程规范,以及年度管理服务流程规范。运维团队要求服务商应成立满足范围和数量需求的项目小组和技术支持小组,制订人员配备方案,以保证服务工作的顺利开展。项目小组:配备不少于5人...

前沿| 日本食品安全的法律保障

在上述食品安全行政体制的基本框架下,日本的食品安全治理体系被细分为三个层级:最高层为食品安全委员会,负责食品安全事务的监管和风险评估;中层为厚生劳动省和农林水产省,负责各自领域的具体监管;基层为地方政府,负责本辖区内的食品安全监管工作。这种分级管理模式确保了从食品生产、加工到流通各个环节的安全保障。

域外食品安全法律制度概览

生产层面主要指食品生产负责人以及食品生产企业,联邦层面主要指联邦食品、农业和消费者保护部(www.e993.com)2024年11月3日。日本食品安全监管机构主要是厚生劳动省和农林水产省,2003年设置的食品安全委员会作为民间力量参与食品质量管理,从而形成了食品安全委员会、农林水产省和厚生劳动省“三位一体”的政府宏观管理体系。1999年11月,英国成立独立的...

蒙牛乳业(集团)股份有限公司——智能检测 一键追溯 4Q质量管理筑...

蒙牛食品供应链由6个环节9大平台构成。在生产过程中,通过构建涵盖整个食品供应链的全程安全控制体系,为实现食品安全从“被动应对”向“主动保障”提供技术支撑。通过数字化系统的应用反馈情况,不断修正和完善整个数字化监控体系,最终实现食品安全监管的预警准确、决策科学、控制有效。

食品经营许可审查通则

(四)建立食品安全追溯体系。建立食品采购、配送管理台账,内容包括:供货商信息、产品采购信息、配送点信息(名称、地址、联系方式以及配送食品的品种等)、配送清单(单位名称、配送对象、配送日期、品种、数量、生产日期或批号、发货人、收货人)等。(五)具有与连锁管理运营模式相适应的中央厨房管理、配送中心管理、门店巡查...

一鸣食品2023年年度董事会经营评述

报告期内,公司主要从事的业务没有发生重大变化。乳品行业的上游行业为奶牛养殖业,烘焙行业的上游行业主要为面粉加工、糖类制造、油类加工、酵母制造等食品原料制造行业。公司建立了涵盖奶牛养殖、食品加工和连锁经营管理等全产业链业务体系,形成了“三产接二连一”的一体化经营模式。

好想你健康食品股份有限公司

本公司及监事会全体成员保证信息披露内容的真实、准确和完整,没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。一、监事会会议召开情况好想你健康食品股份有限公司(以下简称“公司”)第五届监事会第十四次会议通知于2024年4月14日通过电子邮件方式向各位监事发出。会议于2024年4月24日在好想你总部大楼118会议室以现场表决与通讯...