蛋糕店市场依旧火热:可可同学加盟模式的成功之道

其中,高成本餐饮品牌更是如此,例如火锅、炒菜、烤肉等重投资品类,初始投资成本高,若是经验不足导致运营不当,回本效率更是一言难尽。而轻成本项目则能避免这些问题,可可同学蛋糕便是其中一员。可可同学采用轻成本的加盟模式,加盟门槛较低,投入少,操作简单,对人员配置的要求也就较低,这样一来,门店位置所受限制也...

王鹤棣蛋糕店被网友指责,定价高于标准价,粉丝解释是因为成本高

日前,王鹤棣的蛋糕店开业,一般这种有明星效应加持的线下店,人流量都不会太差,王鹤棣这家店也不例外,然而没过多久,就有网友吐槽王鹤棣太坑了,店里面一块芝士面包定价188,普普通通的蛋糕也是88起步。这明显不合理的价格,粉丝却上赶着当韭菜,建议说可以分开买,一杯咖啡加两片面包才48而已,根本不贵,咱也不懂,...

成本真低!造谣蛋糕店老板猥亵女童,女童母亲仅赔偿6万元和道歉

6万元加公开道歉,为当初这件引起轩然大波的事做一个结局,对于这样的判决,蛋糕店老板及其妻子认可,不过他们表示,如果潘某洁不履行上述判决,将保留追究其责任的权利,不能让造谣的违法成本太低。作为局外人而言,这样的成本其实很低,要知道如果当初蛋糕店老板不是刚好在外地,从而摆脱自己的嫌疑,而是被诬陷成功,那么所要...

如何制作蛋糕店小程序?面包店小程序快速制作

step1,在「易极赞」的小程序模板中,选中蛋糕店小程序模板,一键即可生成发布自己的品牌设计小程序step2,一键生成蛋糕店小程序商城,进入可视化编辑器可以对站点文案图片进行修改step3,在线编辑修改站点内容,设计完成后,点击发布这样一个蛋糕店小程序就制作完成了蛋糕店小程序商城主题模板展示蛋糕店小程序已成为连接品...

网红蛋糕店,突然全国停工!员工:老板失联

在获得融资之后,熊猫不走蛋糕开始加速扩张,不过南都·湾财社记者从员工处获悉,到了2022年3月时,其负责城市拓展的员工全部待岗,直到2023年3月,熊猫不走蛋糕开始关闭部分网点,收缩网点经营面积,并对部分网点进行搬迁,以此降低租金成本。以广州为例,在高峰时期有20来个网点,目前大众点评上仅剩10个网点。

亿元“网红”蛋糕店闭店,被爆拖欠员工工资,会员退款受阻!

网红门店的高成本运营昂司蛋糕曾以高投入著称，其旗舰店“昂司蛋糕奇幻空间”号称耗资一个亿打造，与流量明星如易烊千玺等合作推出联名款蛋糕(www.e993.com)2024年11月20日。店内装潢豪华，产品定位高端，但高昂的租金和运营成本最终成为企业的沉重负担。从盛极而衰的启示昂司蛋糕的经历为零售行业敲响了警钟。在追求高端品牌形象和市场占有率的同时...

中国最“作死”网红店:砸1亿装修,却没干过路边摊

2024年7月，深圳一家网红蛋糕店昂司蛋糕宣布破产关停，震惊了不少人。这家店装修花了1个亿，号称是世界上最大的蛋糕店，却最终倒在了房租和运营成本的重压之下。昂司蛋糕的兴衰过程，简直就是一部网红店创业血泪史。事件经过说起昂司蛋糕，可真是让人唏嘘不已。这家店在2023年7月宣布破产关停时，可是轰动...

开一家蛋糕店的创业优势和经营要点有哪些?

5、成本控制管理好原材料采购、人员成本、店面租金等各项成本,确保盈利空间,实现经营稳健。开一家蛋糕店是一个甜蜜而有利可图的创业选择,切入市场需求大、具有创意发挥空间大的优势,同时也需要创业者在选址、产品策略、服务质量、营销推广和成本控制等方面做好准备。如果您对甜品行业有热情,并希望通过创业实现自己的...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

关店率1.7%。低价背后是极致的成本,听说许府牛创始人从不拖欠供应商货款,基本上是现款现货,为了锁价,在牛肉价格低的时候在海外单次支付牛肉货款高达1-2亿元,同时公司中后台也是极简。当然,牛肉火锅的快速发展还得益于这一年多以来牛肉采购价格的大幅下降,也因此而诞生了一系列以牛肉为主打的餐饮各品类品牌。潮汕...

熊猫不走的“仪式感生意”,“走”不动了

相匹配地,薪酬体系也发生了变化。银柿财经了解到,裱花师的工资主要是由底薪和绩效构成,绩效则是根据当天制作蛋糕的单量来计算。“薪酬调整后,公司还开始控制‘人效’,提高到30单。”李莉解释道,领班主要根据每日单量来安排员工出勤的人数,如果当日单量达到110单,出勤员工为3人,当天人效则完全超出规定人效,而每日...