邱汉生:杜国庠传略|郭沫若|冯友兰_网易订阅

同乡刘候武来看望,说是代表潮州文教界来的,希望杜写点东西,表示悔意。杜国庠当即谢绝他们的“好意”,并且告诉他,“我要是愿写东西,早在南京就出狱了。我无过可悔。我不愿躯壳出去,而把灵魂留在这里。”刘是大革命时期的潮安县长,此刻则是国民党的两广监察使。一九三七年六月初,苏州反省院院长刘云对杜国庠...

潮汕速成美食:猪油渣煎蛋饼

潮汕速成美食:猪油渣煎蛋饼今天给大家介绍一款童年美食,猪油渣煎蛋,大概全国就属潮汕地区最爱,每家每户都会有备猪油,记得小时候,妈妈刚榨完油的时候,就会留下很多猪油渣。有带点瘦肉的就先挑出来给小孩们吃掉,剩下的放着,炒菜或包饺子、煎蛋的时候都可以放一点下去。今天先介绍猪油渣煎蛋,猪油渣煎蛋有两个主角...

深读粤东|寻根探源潮学行 齐聚潮汕叙乡情

在当天的活动现场，不少泰国学生第一次接触潮汕话，就被童谣的音韵美、律动美深深吸引，表现出浓厚兴趣，学起来十分专注积极。“汕头话很好学”“红桃粿很好食”“有闲来食茶”“来汕头踢跎”“我爱汕头”……一节课下来，同学们小有收获，不少人还高兴地“炫”了几句刚学会的潮汕话。而在汕头市级非遗李家教拳...

村头板凳会① | 学说“农家话”,过好“语言关”

陈泳妍和她的《大鹏话速成宝典》部分2019年11月,我被派到下沙社区任职。作为一个外地来的基层工作“小白”,起初最难过的是“语言关”。有多难呢?下沙社区居民来自全国各地,说什么方言的都有,客家话、潮汕话、粤语……其中,本地主流的“大鹏方言”,我一个字都听不懂。为此我每天拉着同事学,还手编了一套“大...

速成学习第二天,我用八台剖宫产迎接九个小生命 | 每日书

在这里,只要一上台就忙得昏天暗地。在生理期的第二天,连续站着工作十个小时,简直刷新了我对自己体能的认识。而同时还得顶着巨大的压力,省城三甲医院每天的手术巨多,一天速成学习后,第二天就得独立上台,八台剖宫产迎接九个小生命。不得不说,确实是很沉甸甸的喜悦。

5分钟速成 清甜软嫩南瓜烙

原标题:5分钟速成清甜软嫩南瓜烙潮汕人常说的“烙”,实际即是烹调方法中的“煎”(www.e993.com)2024年11月12日。潮汕人很喜欢将各式食材做烙饼,如蚝仔烙,南瓜烙,刺瓜烙等等,这些烙饼的特点是香香的,嫩嫩的,老人小孩都喜欢吃。今天这个南瓜烙,南瓜自然就是主角。切得细细的南瓜丝被裹在面粉里,下锅不出五分钟就变成了软软的煎饼,味道香甜...

郑炳旭:“速成”的中国爆破王

潮汕男人郑炳旭坦白自己的“缺点”:不会抽烟喝酒,不会打牌打麻将,没有什么其他兴趣爱好。因为,他几乎全部的时间和精力都放在爆破这项“艺术”上。郑炳旭说,他有个职业毛病,就是看到不顺眼的房子,心里就盘算着:怎样怎样把它给爆破了;每次经过中信广场,他也会想,中信跟世贸的结构不一样,如果要爆破的话,应该如何如...

侨后代汕头寻根之旅:中华血脉觉醒_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

30名泰国师生学起了潮汕方言和英歌舞,体验潮汕文化魅力。在潮汕方言趣味知识课堂上,市级非遗项目汕头童谣代表性传承人、汕头融媒节目主持人黄斌一字一句教同学们学唱潮汕童谣和基本的日常用语。不少泰国学生第一次接触潮汕话,就被童谣的音韵美、律动美深深吸引,表现出浓厚兴趣,学起来十分专注积极。

315消费者权益日到来,这些“黑色产业链”将被层层揭开

广东潮汕，一知名酸咸菜厂家生产咸菜的过程让人瞠目结舌，一位负责咸菜生产的工作人员正在正常作业。用来腌渍咸菜的生姜蒜末，则是用脚将其踩入腌菜缸，当记者问起不穿鞋踩脚会不会辣时，他们的回复则是：“一开始会觉得辣，时间长了就好了”从这样的语句中不难看出的是，这种动作已经持续了许久，从周围的环境...

从爆红到招黑 一家网红店老板的自述

“如果我开一家潮汕小吃店,或许会被淹没的人海里。”作为一个年轻人,大龙似乎不愿意用“老一辈”的方法来做美食,“因为那样(成长)太慢了。”自从看过了那家面包店“大排长龙”的场面之后,他就一直在想,如何也把自己的店也做得更“速成”更“社交化”一些。在与几位伙伴商量之后,他们决定以美食之名,在深圳...