他们用AI破译蛋白质结构“密码”

蛋白质通常由20种不同的氨基酸组成，这些氨基酸如同组成生命的“积木”。2003年，贝克利用氨基酸“积木”，成功创造出一种前所未有的新蛋白质，开启了构建蛋白质的大门。构建全新蛋白质，被称为“从头设计”。而贝克团队构建氨基酸“积木”的功臣，是他们开发的名为Rosetta的计算软件。他们首先绘制了一种全新结构的目标...

他们用AI破译蛋白质结构“密码”——三位科学家分享2024年诺贝尔...

蛋白质通常由20种不同的氨基酸组成,这些氨基酸如同组成生命的“积木”。2003年,贝克利用氨基酸“积木”,成功创造出一种前所未有的新蛋白质,开启了构建蛋白质的大门。构建全新蛋白质,被称为“从头设计”。而贝克团队构建氨基酸“积木”的功臣,是他们开发的名为Rosetta的计算软件。他们首先绘制了一种全新结构的目标蛋白...

AI赢麻了?2024年诺贝尔化学奖授予蛋白质结构预测|科技观察

蛋白质通常由20种不同的氨基酸组成，它们可以被描述为生命的基石。2003年，大卫·贝克成功地利用这些模块设计了一种不同于其他任何蛋白质的新蛋白质。从那时起，他的研究小组创造了一个又一个富有想象力的93个氨基酸残基的α/β蛋白，具有全新的拓扑结构，能够自动折叠成球状并非常稳定。这个蛋白被命名为Top7，这是...

诺贝尔化学奖揭晓!国际象棋AI大师破解了蛋白质的密码

答案是蛋白质的存在,蛋白质可以说是一种出色的化学工具。它们通常由20种氨基酸组成,可以以无数种方式组合。利用DNA中存储的信息作为蓝图,氨基酸在我们的细胞中连接在一起形成长链。然后,蛋白质的神奇之处就出现了:氨基酸链扭曲并折叠成独特的(有时是独一无二的)三维结构。正是这种结构赋予蛋白质功能。一些蛋白质...

集美大学黄琪琳教授等:鲢鱼糜漂洗液中不同回收方式肌浆蛋白的结构

巯基是蛋白质中大量活性功能基团的重要组成部分,它具有较强的反应活性,对于蛋白质的功能特性发挥着重要作用。温度、pH值和溶剂类型的变化都会导致巯基氧化生成二硫键,因此巯基含量低说明形成的二硫键多,即蛋白质之间形成了交联。由图1可知,FP的总巯基含量最高(32.43mol/105g),IPP的总巯基含量(8.87mol/105g)次...

人体能量供能营养素:氨基酸、蛋白质

蛋白质,简单地说,是由氨基酸组成的大分子(www.e993.com)2024年11月20日。氨基酸通常被称为蛋白质的组成部分。蛋白质对于生命的营养、更新和延续至关重要。蛋白质与碳水化合物和脂质一样含有碳、氢和氧,但蛋白质是唯一含有氮的大量营养素。一、氨基酸食物中的蛋白质(例如蛋清中的白蛋白、乳制品中的酪蛋白和小麦中的麸质)在消化过程中被分解...

新研究用不常见氨基酸构建蛋白质

不过,这项研究仍然依赖于核糖体能否接受不寻常的氨基酸。因此,研究团队在努力改变核糖体本身,希望通过系统突变,使其能够识别自然界中没有的tRNA编码,并接受形状不寻常的氨基酸。Chin表示,随着研究的推进,相信团队能够对细菌进行改造,制造出完全由非常见氨基酸组成、拥有全新特性的蛋白质类聚合物材料。(陈欢欢)...

为什么α-乳白蛋白如此神奇?蓝河姆阿普科普时间来啦

α-乳白蛋白中含有多种免疫因子,这些成分有助于增强宝宝的免疫功能,提高保护力,减少感染的风险。它们在宝宝体质健康方面发挥重要作用。帮助宝宝睡眠更好α-乳白蛋白中富含一些重要的氨基酸,如色氨酸和赖氨酸。色氨酸通过调节大脑中的神经递质,包括血清素、多巴胺和催眠肽等,有助于宝宝建立健康的睡眠模式,提高睡眠质量...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

适当注意选择一些富含优质蛋白质(如瘦肉、鱼、蛋白和豆类)的食物。优质蛋白质含必需氨基酸较多,适量优质蛋白质可以与谷类等植物蛋白质的氨基酸起互补作用,提高植物蛋白质的营养价值。在能量负平衡时,摄入足够蛋白质可以减少人体肌肉等瘦组织中的蛋白质被动员作为能量而被消耗。

GPT-4无师自通预测蛋白质结构登Nature子刊,LLM全面进军生物学...

氨基酸是蛋白质的最小组成单位,其原子组成和几何参数已经得到了很好的表征,因此非常适合基本结构建模任务。实验通过prompt给出最少的必要上下文信息,让GPT-4以PDB格式对20个标准氨基酸进行建模,同时还纳入了GPT-3.5作为性能对比。对每个单独的氨基酸,研究人员都用相同的prompt输入5次迭代运行以监控一致性。