The Innovation Materials | 自组装胶体纳米光子结构:生物标志物...

TheInnovationMaterials|自组装胶体纳米光子结构:生物标志物超灵敏、高通量检测的新兴工具为了克服现有疾病诊断技术的局限,开发简单、高效且低成本的即时生物检测工具。导读快速、高通量检测生物标志物在疾病诊断、预后、监测和治疗中发挥着重要作用。传统的基因筛查、抗原检测和抗体识别等方法具有高灵敏度和高特异...

...桑玉涛等ACS Nano:基于静电相互作用在二维平面上原位构筑胶体...

胶体分子(ColloidalMolecules,CMs)是一种纳米尺度的“人造分子”,指的是由纳米颗粒构成的具有类分子结构和对称性的团簇结构。由于构成胶体分子的纳米颗粒之间的耦合相互作用,具有特定空间构型的胶体分子在等离子体、光学和传感等领域具有重要的潜在应用。与溶液中的胶体分子相比,基板表面的胶体分子结构可能会根据其成分、...

【中国科学报】科学家阐明拓扑驱动胶体纠缠的物理机制

中国科学报科学家阐明拓扑驱动胶体纠缠的物理机制本报讯(记者王敏)近日,中国科学技术大学教授彭晨晖团队和香港科技大学教授张锐团队合作,以液晶为研究体系,解析了具有不同拓扑结构的向错线和胶体颗粒形成胶体纠缠结构的机制,展示了拓扑结构的非平衡态相互转换可激发胶体纠缠结构的手性变化,阐明了利用向错线的拓扑和...

《食品科学》:东北农业大学刘骞教授等:亲水胶体调控肌原纤维蛋白...

每个肌球蛋白分子由两个椭圆的头部和一条细长的尾部组成,头部含有丰富的疏水基团,尾部由两条多肽链组成,是一个α-螺旋盘绕的线圈,有聚集在外表面的高密度带电氨基酸,包含肌球蛋白分子的大部分净电荷。MP形成凝胶的方式大多以热诱导为主,肌球蛋白分子的结构与热诱导凝胶的形成机制密切相关。凝胶形成的本质是蛋白质...

【结构】4860电池结构与设计工艺及电池极片叠卷相争-电子工程专辑

软包电池的基本结构与圆柱和方形类似,包括正极、负极、隔膜、绝缘材料、正负极极耳和壳体,但软包电池的壳体是铝塑膜,且没有顶盖。铝塑膜是由外层尼龙层(ON)、中间层铝箔(Al)、内层热封层(一般用CPP)、粘合剂构成的多层膜。电池用铝塑膜特点具备极高的阻隔性、良好的热封性能、延展性、柔韧性,并且材料耐电解液及...

和田玉都是纤维交织结构吗,探究和田玉的纤维交织结构

胶质状结构是指物质中有一种类似胶水或凝胶的物质存在(www.e993.com)2024年11月10日。在和田玉中,这种胶质状结构由存在于晶粒间的胶质填充物组成。和田玉的胶质填充物主要由天然有机胶体或胶原蛋白形成,这赋予了和田玉特殊的光泽和质感。那么为什么和田玉会出现胶质状结构呢?原因有两个方面。之一,和田玉形成的地质条件决定了其胶质状结构。由于地...

未来食品科技创新国际研讨会-分会场十∣食品胶体、纳米乳液与靶向...

汇报人以纳米纤维素晶体(cellulosenanocrystal,CNC)为原料,对其形貌、化学结构、结晶度等进行了全面的结构表征。并探究了CNC水凝胶的流变特性和可打印性,量化了CNC在打印过程中受剪切诱导的自组装行为。基于此开发了多种具有高结构精度和形状保真度的CNC基3D凝胶系统,实现食品加工过程中凝胶系统的4D可编程变形和精确...

新成像技术“透视”晶体内部结构,为开发新光子材料开辟新路|总...

为了深入研究晶体,许多科学家将目光投向胶体粒子组成的晶体。这些粒子非常小,直径通常在一微米左右。但相较于原子,它们又大很多,因此更容易在显微镜下观察。此次,研究人员致力于开发一种方法,以可视化晶体内部的构建块。他们首先创建了透明的胶体颗粒,并添加了染料分子来做标记,从而在显微镜下可用荧光区分每个颗粒。

科学家阐明拓扑驱动胶体纠缠的物理机制

研究团队通过操纵位错线的拓扑模式和几何形状,还实现了胶体纠缠的合并和分裂等多种集体行为。手性转换表现为胶体自组装的集体旋转的“多米诺效应”。此外,通过控制向错线网络的时空演化,还实现了一种复杂的胶体纠缠双螺旋结构。此工作实验部分由彭晨晖团队完成,理论模拟部分由张锐团队完成。

Food Chem | 河南大学康文艺教授:银耳水胶体的理化性质及生物活性

经第一次冻融处理后,三种水胶体部分形成网状结构,但结构不稳定,易被破坏。三种银耳水胶体冻融稳定性的比较:WS-THD>EIS-THD>ES-THD。随着冻融循环次数的增加,水分离率降低,银耳水胶体的网状结构增强。包覆水的凝胶结构强度增加。经过第三次冻融循环处理后,水分离率开始上升。随着冻融次数的增加,三种银耳水胶体...