硒是预防心脏病、抵抗癌症的重要元素?适当吃4类食物不怕缺硒

一、小小硒元素,却有大大的用途硒元素是人体必需的一种微量矿物质营养素,它在人体抗衰老、抗氧化、免疫调节方面都有着很重要的作用,是硫氧还蛋白还原酶和抗氧化酶谷胱甘肽过氧化氢的组成成分。缺硒可能会导致大骨节病、克山病等。中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所彭婷、张焱刊文介绍,硒元素在国内样医...

16年医学实证研究大公开:提升免疫力,8大饮食元素帮你防感染

金针花也叫黄花菜,有抗菌免疫功能,还具有中轻度的消炎解毒功效。黄花菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素以及多种维生素等,可以起到提高免疫力的功效。金针花鸭汤用料金针花30克、鸭子1只、无花果4粒、陈皮2片、鲜姜4片、清水2.5升、盐少许、白胡椒粉少许。做法1、将金银花反复几次清洗...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

与内分泌有关的癌症(例如妇女绝经后的乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、宫颈癌,男性的前列腺癌)及某些消化系统癌症(例如结肠直肠癌、胆囊癌、胰腺癌和肝癌)的发病率与超重和肥胖存在正相关,但究竟是促进体重增长的膳食成分(如脂肪)还是肥胖本身与癌症的关系更为重要,值得进一步研究[3]。5.1.7其它疾病5.1.7.1睡眠...

脂肪酸是什么?脂肪酸平衡对母仔猪有何影响?

脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。在动物体内肝、肾、脑、肺、乳腺、脂肪等组织的细胞质中均存在脂肪酸的合成酶系,能合成脂肪酸,但以肝的脂肪酸合成酶系活性最高,因此肝细胞是合成脂肪酸的主要部位。当前,自然界中已发现的脂肪酸有40多种。此外,脂肪酸的分类一...

西安交大孟列素/朱文华团队揭示脂肪肝中枯否细胞铁死亡调控机制...

氧化应激作为一种重要的危险因素,被广泛认为是脂肪变性进展为MASH的核心介质。近年来研究发现,脂质过氧化衍生物,例如氧化型磷脂(OxPL),可促进MASH的进展。NCF1蛋白是诱导NADPH氧化酶2(NOX2)复合体的关键组成部分,负责单电子还原氧,最终产生活性氧(ROS),尤其是在髓系吞噬细胞中。NCF1基因多态性与多种慢性炎症性自身...

茶叶微量元素对比表图,探究茶叶营养:微量元素对比表图解析

锰元素是人体组织中多种酶的性贫血重要成分,对于维持骨骼健、碳水化合物代谢等具有重要作用(www.e993.com)2024年11月5日。茶叶中的分为锰元素含量较高,可以为人体提供锰元素的溶性需求。5.碘元素茶叶中的水溶性碘元素含量较低,但仍然可以为人体提供一定的白茶碘元素。碘元素是人体甲状腺激素的有机组成成分,对于维持甲状腺的图片正常功能有着...

茭白MADS-box基因家族有哪些保守基序和基因结构特征?

MADS-box基因在N-末端含有一个高度保守的区域,由58~60个氨基酸组成,与DNA结合,是转录激活的重要组成部分。根据保守域和系统发育关系,MADS-box蛋白可以分为两类:类型I(M型)和类型II(MIKC型)。类型I包含三个亚家族,Mα、Mβ和Mγ,类型II不仅包含MADS保守域,还包括干预域、角蛋白样域和C-末端域。类型II可以...

被列为2A级的致癌物,竟每天都在餐桌上,如何降低饮食风险?

它的成分当中含有多种抗氧化的作用,能够抑制癌细胞的生长。4、适当的补充身体所需的维生素维生素以及各种微量元素、矿物质都是我们身体不可或缺的。如果长时间的营养物质跟不上,身体的免疫力就会下降,这样病毒就会比较容易进入到我们的身体当中。维生素A能够增强上皮细胞的防御功能,特别是研究表明,胡萝卜素中...

猫粮应该怎么选?选择猫粮究竟要考虑哪些因素?

营养成分:高蛋白、适量脂肪、低碳水化合物是猫粮的理想组成。高蛋白可以帮助猫咪维持肌肉质量和体内组织的修复,适量脂肪提供能量和维持皮肤及被毛的健康。同时,低碳水化合物有助于控制体重和血糖水平,减少患肥胖和糖尿病的风险。另外,猫粮还应确保含有必需的维生素和矿物质,如牛磺酸、Omega-3和Omega-6脂肪酸。牛磺酸...

10大优质蛋白排行榜,第一名竟不是牛奶?

瘦牛肉的蛋白质含量一般在20%以上,且氨基酸组成与人体需要接近,易于被人体吸收利用。此外,牛肉的脂肪含量比猪羊肉低,并富含矿物质和B族维生素。无论是煎牛排还是炖牛肉汤,都是补充蛋白质的好方法。第6名:鸭肉鸭肉中的蛋白质含量约为16%,且富含B族维生素、维生素E以及钾元素等营养物质。