为何我国的癌症患者越来越多?这两种肉或是元凶,90%的人天天吃
它们之所以被称为‘加工肉’,是因为在制作过程中添加了大量的防腐剂、亚硝酸盐等化学物质。这些化学添加剂能延长肉类的保质期,增强味道,但是长期摄入会增加致癌风险。你知道世界卫生组织早在2015年就将加工肉类列为一类致癌物了吗?”“什么?一类致癌物?这和吸烟差不多了吧?”张晓东瞪大了眼睛,显然被吓了一跳...
回顾:为何科学家宁愿探索太空,也不研究深海?原因是什么?
但是,在海底可能会有热液喷口的存在。海水沿着地壳裂口向下渗流,受到岩浆热源的加热再集中向上流动,并喷发,便形成了海底热液喷口。目前已经发现了150多个热液喷口,其喷出的“热液”由海水和一些化学物质组成,最低温度有60℃,最高温度高达350℃。由于热液喷口的存在,潜水器的研发制造必须考虑到耐高温性。毕竟,在一...
点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?
它属于低毒物质,在体内主要代谢为乙酸(就是醋里的主要酸味物质),而乙酸是一种毒性极低的成分。而且,脱氢乙酸钠在120度加热情况下保持稳定,不会因为蒸煮处理而产生有害分解产物。因为有这么多的优点,它在过去几十年中被许可添加到多种食物中。同时,日化用品、护肤用品也常常使用脱氢乙酸钠来抑制微生物增殖。问...
“注胶肉”已泛滥?梁医生提醒:这5种肉,再爱吃也要管住嘴
“注胶肉”是指那些在屠宰、加工或运输过程中被注入了水、明胶、硼砂等物质的肉类。这些物质可以使肉类看起来更鲜嫩、更多汁、更有弹性,也可以增加肉类的重量和保质期,从而提高利润。但是,这些物质对人体却没有任何营养价值,反而会造成消化不良、腹泻、过敏等症状,甚至会导致癌症、神经系统损伤等严重后果。二、“...
日常生活用品中的化学
目前医学界对于人类摄入微塑料会对健康产生的影响还处于知识空白的阶段,但有研究人员猜测微米、纳米级的微塑料颗粒在摄入后可能会进入到人体循环系统内。长期摄入可能会导致化学物质在体内大量堆积,继而会对健康产生影响。科学家在小鼠实验上发现,微塑料可囤积在小鼠的肠道、其他器官内,继而让小鼠产生炎症反应。导致...
肉质发黑是什么原因,探究肉质发黑的原因:可能的成因与解决办法
翡翠肉质变黑是什么原因翡翠是一种宝贵的不要珠宝石,它由主要成分为硬玉髓的所致矿物质组成(www.e993.com)2024年10月22日。翡翠的卤肉美丽和价值在于它的很容易颜色和透明度。然而,有时候我们会发现翡翠的也会肉质变黑,这种现象是由于以下一些原因所导致的有的。首先,翡翠的之后肉质变黑可能是由于含水量增加。翡翠在形成过程中会吸收一定程度的...
猪肉中的“神秘部分”:淋巴肉,为何不能吃?这些风险你知道吗?
淋巴肉有哪些风险?风险一:疾病传播淋巴结作为免疫系统的一部分,能够积聚病毒、细菌和其他病原体。如果动物在屠宰前患有某些疾病,那么这些疾病的病原体可能会在淋巴结中积聚。食用这些淋巴肉,特别是未充分烹饪的情况下,可能会导致疾病的传播。风险二:化学物质积累...
市场上的“假牛肉”到底是用什么原料做的?望你早做了解,不被坑
4、合成肉:合成肉是指用各种肉类边角料、碎肉混合其他物质制成的假牛肉。这种肉不仅口感不佳,而且可能含有大量的有害物质。5、化学物质处理过的肉类:一些不良商家会对肉类进行化学处理,使其颜色鲜亮、口感更佳,但这种处理方式可能会对人体的健康造成严重影响。
市场再现“硼砂猪肉”,吃了有什么危害,会致癌吗?如何正确分辨
硼砂猪肉"是指使用硼砂处理过的猪肉。硼砂(亦称硼酸钠)是一种化学物质,历史上曾用于食品加工中,用以改善食物的外观和质感。然而,硼砂对人体健康具有潜在危害,因此在许多国家和地区,将其用于食品加工是被禁止的。硼砂猪肉与普通猪肉的主要区别在于硼砂的使用。硼砂能使猪肉看起来更加红润,质地更加紧实,从而在外观...
专家约稿|“肉中黄金”鳄鱼肉的营养成分解析
导读:随着政府的大力支持和人们营养健康的意识增强,鳄鱼肉作为一种新兴的食材步入大众视野。深入挖掘鳄鱼肉的营养组成和营养特性,对促进鳄鱼肉的产业发展具有重要意义。鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳...