细腻入味,营养健康,体验三鲜豆腐羹的绝佳口感!

食材:番茄、内酯豆腐、大虾、油麦菜、火腿、白胡椒粉、鸡精、味精、五香粉、生抽、香油调料:油、生粉、盐、制作步骤:1.准备一个番茄,去皮后切成小块。(去皮方法:番茄上插上一根筷子,放煤气灶上烤一下,一会儿番茄的皮就会自动裂开)2.一盒内酯豆腐先切成片,然后切成切成条,全部切好后放入碗中,加入清水浸泡...

年夜饭不知道做什么?分享几款简单家常菜,好吃营养,全家都爱吃

(4)可以在煎豆腐前在豆腐表面薄薄地撒上一层干淀粉,可以增加脆皮的效果。三、烧茄子:烧茄子是一道色香味俱佳的经典菜品。选用新鲜的茄子,切成段状,入锅煎至金黄,然后加入蒜末、葱段、生姜等调料,烧至茄子入味软糯,汁水浓郁。此菜色泽红亮,口感绵软,清香扑鼻,是一道家庭聚餐的常见菜肴。材料:茄子3-4...

武汉小吃有哪些?吃全的请举手!

三鲜豆腐皮是武汉的一种特色小吃,以豆腐皮为主料,搭配虾仁、猪肉、香菇等三鲜食材制作而成。豆腐皮口感细腻,三鲜馅料鲜美可口,再搭配上一碗热腾腾的米饭,让人食欲大增。10.豆丝豆丝是武汉的一种传统小吃,以黄豆为主要原料制作而成。豆丝口感细腻,营养丰富,可以搭配各种馅料制作出不同口味的豆丝。无论是当早餐...

32款家常菜做法分享,食材合理搭配,简单营养开胃,美味享不尽|排骨|...

配料:排骨500克,山药200克,豆腐1个,一勺大豆酱,八角茴香,小肉桂1个,葱3个,蒜瓣2个,姜3个,酱油煮酒;实践:1.清洗并去皮,然后切成滚刀块。切割后,浸泡在淡盐水中以防止氧化和变色;洗排骨,在锅中加适量的水,用冷水煮熟。2.水烧开后煮沸5分钟,脱去泡沫,去掉肋骨,然后用清水洗净;洗锅,把排骨放进去;加干...

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

言子泉水豆腐豆腐在吴地有着“都富”的寓意,以本地豆腐为主料,佐以常熟“舜过泉”的涧下水,小火慢笃成蜂窝状就做成了泉水豆腐。古代逢年之时,除了饮浊酒,更要食豆腐,足见豆腐的重要性,而以言子命名常熟的泉水豆腐,则充分体现了常熟人民对这位“南方夫子”的敬重。

...三鲜|新鲜|木耳|水生动物|海鲜|素菜|豆腐皮|适量清水|青菜|...

素炒三鲜就是一道简单又美味的素菜,主要由青菜、木耳和豆腐皮组成(www.e993.com)2024年11月3日。这些常见的食材在冬季尤为适宜食用,不仅有益健康,还富有色香味俱全的特点。要做出好吃的素炒三鲜,首先要选择新鲜健康的食材。南方人特别喜欢青菜,新鲜的青菜甜甜的,口感十分好。如果没有种菜的条件,就尽量选择没有打药的绿色蔬菜。至于木耳,它含有...

教你做三鲜豆腐,简单煮出一锅鲜香,多吃有营养还能瘦

嫩豆腐400g/鲜虾8只/蟹味菇100g西蓝花80g/姜丝2g/盐1小勺玉米淀粉1小勺/白胡椒粉1小勺蚝油1小勺/生抽2小勺芝麻油1小勺1.鲜虾去头,拔虾线剥壳洗净,沥水待用。2.处理好的虾仁加入姜丝、盐、白胡椒粉、玉米淀粉腌制片刻。3.蟹味菇、西蓝花掰成小朵,加少许油焯烫。

三鲜老豆腐丨周末美食

三鲜老豆腐图片来源:摄图网又到周末啦!今天,我们请华东医院营养学学科带头人、上海市老年营养健康质控中心主任孙建琴教授为大家推荐一道美食。材料:老豆腐200克,水发肉皮50克,水发黑木耳20克,虾仁、蚕豆瓣各30克,生粉2克,油15克,鸡汤200毫升,姜、葱、蒜、盐、胡椒粉、料酒适量。(供2人份)...

三鲜奶豆腐的最新做法, 简单易学, 吃起来很有奶酪的口感

奶豆腐1块、鸡蛋1个、洋葱0.5个、胡萝卜30克、扇贝80克、虾仁150克、鲜鱿鱼200克、盐少许、淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、海鲜酱油适量、番茄酱适量、食用油适量三鲜奶豆腐的做法步骤:1、鸡蛋打入大碗中,放入适量淀粉搅拌均匀,加入切成小块的奶豆腐,将每块奶豆腐均匀沾上蛋糊即可。

美食推荐:红烧冬瓜,山药鸭汤,三鲜豆腐,孜然排骨,葱爆羊肉片

三鲜豆腐食材:豆腐、虾、蟹味菇、色拉油、食盐、生抽、香油、白胡椒粉、葱花。做法:1、虾掐头去尾,从头部断面处抽去肠线,用少许料酒和白胡椒粉稍微腌一下。炒锅热油,放入鲜虾,快速大火翻炒至变色盛出。2、豆腐切小块,放入加了盐的水中煮至水开,这样煮出来的豆腐不碎还容易入味,捞出过一下凉水。