暂停快节奏,偶尔慢生活 -- 暑假跟随四季,漫游天津一城双面

由酒店行政总厨Martin欧阳庆成带领西餐团队。于2023年7月20日至8月31日呈现「欧亚绮味」主题自助,客人可享用地中海风情的火焰海胆墨鱼汁面、东南亚风味小龙虾、墨西哥烤肉等多国正宗美馔;还有帕尔玛火腿蜜瓜派送、时令海鲜、中西热菜和招牌甜品等经典美味,佐以店选酒水畅饮。

南京金鹰G·Hotel:开在天空之城里的无边泳池酒店

我此次到南京旅行度假,特地选了一家开在“天空之城”里的宝藏酒店:金鹰世界G酒店。酒店有着绝佳的河西视野,是抬头仰望苍穹、低头俯瞰金陵主城的宝藏地点,不少人点名要来南京住这里。在硬件软件都不错的条件下,要说最能打动我的一点,那就必须是,国际名厨欧阳庆成先生在此掌勺。酒店设计酒店主楼为全球最的三塔...

向往的下午茶,都在五星级酒店|甜品|甜点|咖啡|丽思卡尔顿酒店...

北京柏悦酒店行政总厨欧阳庆成、甜品大师阴文震与厨师团队,以传统法式甜点为基调,结合巴卡拉携手艺术家JaimeHayon推出的限定的水晶动物之都(Faunacrystopolis)系列雕塑为甜点主题,并配以一系列经典的巴卡拉水晶餐具器皿,完整呈现出带有一丝摩登与俏皮的精致法式下午茶。以巴卡拉颇为经典的三层水晶千夜碟作为主糕点架...

RR · LIFESTYLE | 扒房的灵魂再造|东方酒店|柏悦酒店|奥运会|...

新上任的厨师长ChefMartinDolz,来自南美美食国度阿根廷。他和团队在行政总厨欧阳庆成的带领下,为北京亮餐厅赋予新的灵感和理念,他的新菜品也将见证从情感到味蕾的传递。巧克力战斧牛排菜单中的亮点之一是来自澳洲农场MayuraStation的巧克力和牛。在饲养的过程中,和牛除了每天吃一定量的饲料以外,还会吃下2公斤的...

亚洲文明对话大会丨寻味亚洲,这些美食不容错过

北京亮餐厅的菜单上则有一道保留菜,是辣椒珍宝大蟹配黄金小馒头。辣椒螃蟹可以说是新加坡最伟大的烹饪发明之一,据说这道世界名菜是1956年一对经营手推车小吃的夫妇发明的。不过欧阳庆成采用独家秘方,加入蚝油、番茄酱和泰式甜辣酱制成的汤汁,令人垂涎。

北京东方君悦大酒店茶源巧克力百分百下午茶

“精巧的巧克力制作堪称一门艺术(www.e993.com)2024年11月3日。从配比、调和、控温烘培到装饰点缀,无不考验着制作人的耐心、细致及对精确的把握。每一颗最终制成的巧克力都如艺术品般赏心悦目。”对于巧克力的制作,酒店行政总厨欧阳庆成师傅深有体会。周末悦享巧克力主题甜品自助,英式下午茶精致丰富,经典美味的三明治及多款不同口味的甜品,各式...

在国内过除夕的注意了,高端酒店年夜饭最强价目表存一下!

北京柏悦酒店新任行政总厨欧阳庆成师傅与心灵手巧的厨师团队一起,以传统的中国新年元素为灵感,将每道菜品创意烹制,让您的除夕夜晚在美食美酒的陪伴中度过。春节团圆宴共有两款菜单“吉祥如意”和“春风得意”。吉祥如意菜单中除了红烧黄鱼、干炒大虾、三鲜水饺、红焖猪手、黑枸杞松茸菌炖鹌鹑和南瓜焗罗汉斋之外,还增...