海水被污染后需要担心食盐安全吗?我们吃的是井盐,为何吃井盐?
其实,对于食盐安全,我们还真是不需要担心,因为一直以来我们主要吃的都是井盐。海水是咸的,海水能晒盐,所以我们很容易就下意识地认为我们吃的盐都是用海水晒出来的,可实际上我们国家的食盐是以井盐为主的。什么是井盐?井盐是岩盐的一种开采方法,古代的井盐开采与现代的井盐开采存在着明显的区别。最早的时候,由于...
《食品科学》:中国农业大学李媛教授等:基于固体食盐结构及成分...
目前以固体形式摄入的氯化钠是我国居民日常膳食食盐摄入的重要部分,因此通过固体氯化钠结构设计达到减盐不减咸的效果是一种十分具有前景的减盐策略。本文对改变氯化钠物理结构(形貌和粒径)、包埋氯化钠和添加氯化钠替代物(其他咸味矿物盐、咸味增强剂和天然呈味物质)等减盐策略进行详细的讨论和比较。通过详细解释咸味感知...
入秋后,吃南瓜红薯不如吃它,维C是苹果的10倍全家老少都喜欢!
沉淀好之后倒掉表面的水,碗底凝结的白色固体就是土豆淀粉了。接着加入2克食盐、1.5克食用碱,再加入少许水,将淀粉搅拌成可流动的状态。锅中加400克清水,开火将水煮热至锅底冒泡泡,将土豆淀粉慢慢倒入锅里,边倒边搅拌,随着加热,很快就变成了白色粘稠状。不停加热搅拌,直到变成这样完全透明状,即可出锅。准备...
一家三口同患一种癌症?女性发病率是男性3倍!这6个信号谁忽视谁后悔
增大的甲状腺瘤体压迫食管后,可能会出现吞咽困难。难以吞咽的多为固体食物,如面包、肉类等,一般液体不受影响。6.顽固腹泻:甲状腺髓样癌患者会出现慢性腹泻,病程长达数月或数年,每天排便次数也会增多。当甲状腺癌转移时,还可能出现一系列其他系统的症状,如头痛、视力下降、咳嗽、胸痛、腹痛、黄疸、骨痛等。划...
一文说清楚,肾友是该限“钠”,还是限“盐”?
在中国,摄入钠的主要来源,除了食盐,还包括调味品和加工过的食品。味精,鸡精,辣椒酱,酱油,蚝油等,都是钠元素的重要来源。味精的成分为谷氨酸钠,1克谷氨酸钠=130毫克钠,是氯化钠的1/3。所以,学会读营养标签,来甄别高钠食物或低钠食品。高钠食品判断标准:固体食物中钠>600mg/100g;液体食物中钠>300mg/100g。
【你点我检】贵州省六盘水市市场监管局抽检食品150批次 不合格1批次
26DBJ23520200690247479ZX保宁原酿黄豆酱油(酿造酱油)调味品酱油酱油酱油贵州省六盘水市钟山区钟山西段(德馨园大门西侧)863号商铺城市其他钟山区陈丽便利店钟山区保宁+图形商标四川保宁醋有限公司阆中市公园路63号400mL/袋合格//2022/02/21GB/T18186低盐固态2023/06/27工业加工食品...
你知道不变质的食物有哪些?看看这7种容易储存最常见的食物!
科学研究和实践证明,在我们日常生活中蜂蜜、高度白酒、醋、酱油、糖和盐都是不会变质的食品。1、蜂蜜新鲜成熟的蜂蜜,为透明或半透明的胶状黏稠液体,糖占蜂蜜总量的3/4以上,水分含量少,细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外,蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如...
青海的海,藏着多少资源?
曾经被旅拍界带动的网红景点茶卡盐湖,对于羌人来说,并不是"天空之镜",而是"天赐盐库"。古代湖盐的主要功能是为河湟谷地的人类定居点提供食盐,美丽的茶卡盐湖在这些青藏高原的原住民眼里就是这样一座盐湖。这里离青海长期以来的中心西宁较近,湖盐开采也很容易,人只用凿开盐盖,就可以在湖水和固体的两相接触点...
高中化学丨六十个高考高频考题的规范解答
规范解答:取少许固体试样置于试管中,充分加热,若试管中无固体物质残留,说明氯化铵固体中不含硫酸钠,反之则含有硫酸钠。11、检验溶液中是否含有钾离子的操作方法规范解答:用一根洁净的铂丝蘸取少许溶液,在酒精灯的火焰上灼烧,透过蓝色钴玻璃观察火焰颜色,若火焰呈紫色,则证明溶液中含有钾离子,反之则不含钾离子。
抢盐大战:唐朝、吐蕃与南诏战争的另一面|文史宴
究其原因,或许是无论南诏大理,都没有建立统一的货币系统。《蛮书》、《新唐书》等记载,南诏市面流通的一般等价物,包括布匹、贝币、金银乃至唐币,以及颗盐每颗约1-2两的盐。有交易即以颗计之。时至今日,白语中形容钱或圆形固体的量词“块”,读音仍接近“颗”。