贵州羊肉粉“四大门派”你pick哪一种?我饭量好 我全都要

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贵州“嗦”粉哪家强?羊肉粉“四大门派”PK一下

江湖中有四大门派在咱们贵州一碗看似简单的羊肉粉竟然也有“四大门派”遵义虾子羊肉粉羊肉粉里没有“虾子”但虾子镇有羊肉粉选用黔北麻羊羊膻味轻、肉质鲜嫩出锅时要加花椒粉、蒜苗、香葱、芫荽遵义本地糊辣椒必放糊辣椒透出来的微微炭火香嗦一口,安逸去哪吃苟味、闵家、董

贵州羊肉粉“四大门派”,你中意哪派?

一碗看似简单的羊肉粉竟然也有四大门派羊肉粉里没有“虾子”但虾子镇有羊肉粉选用黔北麻羊,羊膻味轻、肉质鲜嫩出锅时要??花椒粉、蒜苗、香葱、芫荽遵义本地糊辣椒必放糊辣椒透出来的微微炭火香嗦一口,安逸去哪吃苟味、闵家、董公寺戴家油辣椒是灵魂羊肉选用高山上的黑山口感细嫩,鲜而不膻...

人来客往,请你“更好”②|吃了吗?来一碗羊肉粉,品舌尖上的传承

刘记羊肉粉第四代传承人刘世如“兴义羊肉粉的汤、羊肉、酱等都有讲究。”说着,刘世如带着记者走向汤锅,清亮的羊肉汤飘出阵阵肉香,“我们家选用新鲜的本地黑山羊,这种羊肉肉质细腻,口感软糯,基本没有腥膻味。我们一般在晚上将羊骨、羊肉、羊杂用于炖制羊肉汤至第二天早上,这样的汤底尤其香浓,当天基本就能售完。

贵州山居 | 汤鲜味美!来毕节不要错过这碗粉!

金沙羊肉粉与遵义、水城、兴义羊肉粉构成了贵州羊肉粉的“四大门派”以其汤鲜味美、浓而不腥的独特口感受到广大食客的热烈欢迎2019年金沙羊肉粉制作技艺获“省级非物质文化遗产”称号(韩贤普摄)2013年修订出版的《金沙县志(1993-2013)》记载:...

1批次“黔翁之味”水城羊肉粉菌落总数超标

新京报讯贵州省市场监管局近日公布24批次食品抽检不合格情况的通告,其中1批次“黔翁之味”水城羊肉粉菌落总数超标(www.e993.com)2024年11月9日。通告显示,六盘水正黔食品有限公司销售的、标称六盘水老翁记电子商务有限公司生产的“黔翁之味”水城羊肉粉(490g/袋,2023/9/15),检出菌落总数超标。

贵州羊肉粉“四大门派”PK,你站哪家?

江湖中有四大门派在咱们贵州一碗看似简单的羊肉粉竟然也有四大门派羊肉粉里没有“虾子”但虾子镇有羊肉粉选用黔北麻羊,羊膻味轻、肉质鲜嫩出锅时要??花椒粉、蒜苗、香葱、芫荽遵义本地糊辣椒??必放糊辣椒透出来的微微炭火香嗦一口,安逸...

贵州的冬天!从一碗羊肉粉开始

放眼贵州的羊肉粉单从阵势上就先声夺人遵义、水城、金沙、兴义构成了贵州羊肉粉的“四大门派”遵义羊肉粉吃一碗羊肉粉,整个冬天都不冷省外人了解贵州羊肉粉大概都是从遵义开始的论名气,虾子羊肉粉堪称“带头大哥”“虾子”其实是指遵义虾子镇...

22℃天然空调!中国凉爽的7座避暑城市,逃离40°C,带家人出发吧

贵州羊肉粉的“四大门派”之一水城羊肉粉绝不能错过。坐标:贵州六盘水周边景点:乌蒙山国家地质公园、玉舍国家森林公园、野玉海、妥乐古银杏、大洞竹海、坡上草原、阿勒河青海·都兰少有人知的避暑小城都兰,位于青海省海西,这个少有人知道的小县城,...

天冷嗦粉 说说贵州羊肉粉的“四大门派”

▲金沙羊肉粉,与遵义羊肉粉比较接近。图/西夏水城人民也大可不必觉得屈尊,要说不服,毕节的金沙羊肉粉比你们更憋屈。从地理位置上看,金沙县在毕节和遵义中间,四舍五入离遵义还更近,羊肉粉的形态也与之类似,可论名气,几乎只有垫底的份。有个与“四大门派”分别过过招儿的朋友,就把最合口味的一碗粉投给了金沙...